阿(a)(a)(a)膠(jiao)糕(gao)是由阿(a)(a)(a)膠(jiao)、黑芝麻(ma)、核(he)桃仁、冰糖、黃酒(jiu)等(deng)材料制(zhi)作而成的(de)滋補(bu)(bu)食品(pin),具有補(bu)(bu)血養氣、美容養顏、潤(run)腸(chang)通(tong)便(bian)、提高免疫力等(deng)作用(yong)(yong),適合絕大部分人(ren)群食用(yong)(yong)。阿(a)(a)(a)膠(jiao)糕(gao)可以(yi)去市面上買,也可以(yi)自己在家里制(zhi)作,自制(zhi)的(de)阿(a)(a)(a)膠(jiao)糕(gao)還(huan)能根據個人(ren)的(de)營養需求來調整配方比例。吃(chi)阿(a)(a)(a)膠(jiao)糕(gao)的(de)時候要注意用(yong)(yong)量(liang)和禁忌,阿(a)(a)(a)膠(jiao)糕(gao)哺乳(ru)期可以(yi)吃(chi)嗎?阿(a)(a)(a)膠(jiao)糕(gao)男(nan)人(ren)可以(yi)吃(chi)嗎?接下來和Maigoo網編一起(qi)了(le)解下阿(a)(a)(a)膠(jiao)糕(gao)的(de)功效(xiao)與作用(yong)(yong)及(ji)食用(yong)(yong)方法(fa)吧!
阿膠糕[ē jiāo gāo]是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等材料制作出來的一種保健食品,起源于戰國到秦這段時期。其中用到的阿膠是驢皮制成的。【阿膠和阿膠糕有什么區別>>】【阿膠糕和固元膏的區別是什么>>】
阿膠糕圖片
阿膠(jiao)(jiao)糕(gao)中用(yong)到(dao)的(de)阿膠(jiao)(jiao)、黑芝麻、黃酒、桂(gui)圓肉等材(cai)料都有不錯的(de)補(bu)血作用(yong),因此(ci)適量食用(yong)由這些食材(cai)制作的(de)阿膠(jiao)(jiao)糕(gao)能夠起(qi)到(dao)滋補(bu)氣血的(de)作用(yong),比較適合貧血患者以及經期女性食用(yong)。
阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)中(zhong)含有(you)較多(duo)鈣(gai)質,適量(liang)食(shi)用(yong)能(neng)夠保證人體(ti)(ti)必(bi)需的(de)(de)鈣(gai)元素攝入,而(er)充足的(de)(de)鈣(gai)能(neng)夠保持人體(ti)(ti)骨骼健(jian)康,增加韌(ren)帶的(de)(de)韌(ren)性(xing),還能(neng)預防(fang)骨質疏松(song)。此(ci)外(wai),阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)中(zhong)還含有(you)動物類膠(jiao)(jiao)原(yuan)蛋白(bai)成(cheng)分,能(neng)夠補充身(shen)體(ti)(ti)所以(yi)的(de)(de)能(neng)量(liang)。因(yin)此(ci)適量(liang)食(shi)用(yong)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)能(neng)夠幫助我們強(qiang)身(shen)健(jian)體(ti)(ti),提高身(shen)體(ti)(ti)免疫力。
適量食(shi)用(yong)阿(a)膠(jiao)糕能(neng)夠補血(xue)(xue)益(yi)氣,調理體內氣血(xue)(xue)循環,對經期(qi)紊亂、失眠(mian)多夢(meng)患(huan)者來說,適量食(shi)用(yong)阿(a)膠(jiao)糕能(neng)夠有效(xiao)緩(huan)解這些癥狀。
阿膠糕(gao)(gao)還(huan)有美容(rong)養(yang)顏(yan)(yan)的(de)作用,因為它(ta)含有多種微量元(yuan)素,食用后(hou)可以(yi)使人體營養(yang)攝入均衡。而(er)且阿膠糕(gao)(gao)中還(huan)含有很(hen)多膠原蛋白(bai)(bai)成分,食用后(hou)就能補充人體膠原蛋白(bai)(bai),從(cong)而(er)起到美容(rong)養(yang)顏(yan)(yan)的(de)功效。
大量或長(chang)時(shi)(shi)(shi)間服用阿(a)膠糕是會(hui)導致(zhi)上火的(de),因此大家在服用阿(a)膠糕的(de)時(shi)(shi)(shi)候要注(zhu)意適(shi)時(shi)(shi)(shi)適(shi)量,做到滋補(bu)有度。
上文提到(dao),長(chang)期(qi)是阿(a)膠糕(gao)是會(hui)導(dao)致上火(huo)的(de),此(ci)外,長(chang)期(qi)吃阿(a)膠糕(gao)還(huan)會(hui)加重(zhong)腸胃消化負(fu)擔,導(dao)致消化不(bu)良、胃脹(zhang)不(bu)適,因此(ci)買購網健康編輯(ji)提醒大家,千萬(wan)不(bu)能(neng)長(chang)期(qi)吃阿(a)膠糕(gao)。
阿膠糕價格比(bi)較貴,這是(shi)因為(wei)它(ta)的主要材(cai)料阿膠的成本(ben)比(bi)較高,市面上販賣的阿膠糕一(yi)般都在(zai)100元一(yi)斤以上,像那種(zhong)包裝精美的阿膠糕禮盒價格更(geng)是(shi)能達到好(hao)幾(ji)百一(yi)盒。
1、看外觀
好的阿膠糕呈琥珀色,表面光滑平整(zheng),對光通透度好,無雜質(zhi)、油孔、氣孔,質(zhi)硬而脆(cui),手掰稍(shao)用力即斷。
2、聞味道
品質上乘的(de)阿膠(jiao)糕(gao)稍甜,有一種特有的(de)膠(jiao)香味,打(da)開(kai)包裝時,可以(yi)聞到阿膠(jiao)獨有的(de)清香味。如果(guo)是假的(de)阿膠(jiao)糕(gao),聞起來會有腥臭味或不自然的(de)香味。
3、看價格
阿膠糕的價格比較貴,這是因為它的制作成本高,所以大家不要去買那種廉價的產品,多半質量不好。詳細>>
Maigoo小編認(ren)為,想要(yao)買到質(zhi)量好(hao)的(de)阿膠糕,最好(hao)去連(lian)鎖藥(yao)店、超市進行購買,如果(guo)需要(yao)在網上購買的(de)話,最好(hao)去評分(fen)高的(de)品牌旗艦店進行購買。
最簡單的阿膠糕里有阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黃酒這五樣東西,比例為 1:1:0.8:0.8:1。大家也可以在里面酌情添加紅棗肉和枸杞。詳細>>
阿膠糕的制作方法不難,首先我們在鍋中倒入熱水,然后把阿膠粉、冰糖粉倒入鍋中,再加適量黃酒拌勻,之后水浴加熱30min。加熱好后往鍋內繼續加入黑芝麻、核桃仁等材料,拌勻后慢燉15分鐘。加熱好之后拌勻,然后把它倒入模具內,表面涂上一層香油,等待其自然冷卻后即可切片。【無糖阿膠糕的做法>>】
自制(zhi)的阿膠(jiao)糕(gao)冷卻變硬后用(yong)保鮮(xian)膜包裹住,然后用(yong)刀(dao)連同保鮮(xian)膜一(yi)起將阿膠(jiao)糕(gao)切成(cheng)長條狀,再用(yong)刀(dao)切成(cheng)厚度相對的小片即(ji)可(ke)。
MAIGOO編輯溫馨提(ti)示:由于阿膠糕(gao)(gao)的質地比較粘,直接用刀(dao)切的話,很容易(yi)沾(zhan)到(dao)刀(dao)片(pian)上,因此一(yi)般會連保鮮膜一(yi)起(qi)切;當然(ran),也可以(yi)在切阿膠糕(gao)(gao)之前用香油抹一(yi)遍刀(dao),然(ran)后再(zai)切片(pian),這樣就不會沾(zhan)刀(dao)了。
阿膠糕可(ke)以(yi)直接食用,也可(ke)以(yi)用開水將其沖泡后再飲用。
阿膠膏的食用量沒有具體的標準,考慮到不同的阿膠糕所用的原材料不同、切片時大小和厚薄也不一樣,食用量也會有所不同。一般情況下,一天吃2-3塊就夠了,大概30-50克左右,如果制作阿膠糕的阿膠含量不高的話,可以適量增加一些。詳細>>
一般來說,中醫認為凡是補的食物最好是在餐前服用,因此飯前半小時食用阿膠糕的效果是比較好的;不過脾胃不太好的朋友如果要吃阿膠糕的話,考慮到消化的問題,建議還是飯后半小時再吃比較好。詳細>>
1、阿膠糕適合什么人吃
阿膠糕是一(yi)種(zhong)很(hen)好的保健品,主要適合快(kuai)節(jie)奏工作生活的都(dou)市上班族、腎虛的男(nan)性、身體亞健康狀態的女性、減肥節(jie)食期間的女性、處于哺(bu)乳期的女性、免疫功能低(di)下的中(zhong)老年人、生活沒有規律經(jing)常熬夜的人群(qun)等服用。
2、阿膠糕不適合什么人吃
阿膠糕不適合易上火體質者、脾胃虛弱者、體內有濕邪者、體內有瘀血者、有未愈合傷口者以及經期女性等人群食用。詳細>>
1、每(mei)逢節日活(huo)動,就(jiu)到(dao)了(le)網購(gou)達人們大展身(shen)手(shou)的(de)時候了(le),然而面對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格(ge)卻不知如何下手(shou)?
2、每逢(feng)節日活動,就到了網購(gou)達人們(men)大展身手的時候了,然(ran)而面對五(wu)花八門(men)的商品、參差不齊的價(jia)格卻不知(zhi)如何下手?