一、白毫銀針多少錢一斤
普通的白毫銀針通(tong)常(chang)在500元(yuan)左(zuo)右一斤,而且(qie)普遍是新(xin)茶。關于白毫銀針(zhen),有句俗話說(shuo)得好:“一年(nian)(nian)(nian)茶,三年(nian)(nian)(nian)藥,七年(nian)(nian)(nian)寶”,在這(zhe)個基礎(chu)上(shang),年(nian)(nian)(nian)份越高的茶價格也就越高,通(tong)常(chang)分3年(nian)(nian)(nian)茶,7年(nian)(nian)(nian)茶,10年(nian)(nian)(nian)茶,價格也從數(shu)百元(yuan)到(dao)幾千元(yuan)不(bu)等,有的甚至上(shang)萬。
白(bai)茶的口感與儲存的好壞(huai)有很大關系,如果保(bao)存不當,即便年份再(zai)高,也不能算作(zuo)上(shang)等(deng)白(bai)茶,因(yin)此,價格建立在年份與茶葉品質上(shang)。
二、白毫銀針如何選購
1、外觀
嫩(nen)度以芽(ya)肥碩挺直毫多(duo)的(de)為佳(jia)品(pin);毫芽(ya)干瘦而稀缺的(de),則(ze)茶(cha)葉品(pin)質(zhi)其次;芽(ya)尖老(lao)嫩(nen)不勻(yun)火雜有老(lao)葉、臘葉的(de)及紅變(bian)多(duo)的(de)則(ze)茶(cha)葉品(pin)質(zhi)差。
2、色澤
毫色(se)銀白光(guang)亮有光(guang)澤的(de)為佳品;鐵(tie)板色(se)的(de),茶(cha)葉(xie)品質其次;草綠黃(huang)、黑、紅色(se)及(ji)臘質光(guang)澤的(de),茶(cha)葉(xie)品質最次。
3、凈度
需要不能(neng)帶有枳,老梗(geng)、老葉(xie)及臘葉(xie),假如茶(cha)葉(xie)中帶有雜(za)質(zhi)殘渣,則茶(cha)葉(xie)品(pin)質(zhi)差。
4、香氣
以(yi)毫香濃(nong)郁,清鮮純(chun)正的為佳品;有(you)淡泊、青臭(chou)、失鮮、發酵感的為次。
5、茶湯顏色
以杏(xing)黃(huang)、杏(xing)綠、純凈光亮的為佳品;發(fa)紅、暗渾的為差。
6、茶湯滋味
以甘醇(chun)厚、香(xiang)甜可口的(de)(de)為佳(jia)品(pin);粗澀、淡泊的(de)(de)為差(cha)。
7、葉底
以(yi)勻(yun)整、肥軟,毫芽壯多、色(se)鮮明亮的為(wei)佳品;硬(ying)挺、碎裂、暗雜(za)、花紅、黃張、焦葉(xie)紅邊的為(wei)差。