一、白毫銀針多少錢一斤
普通的白毫銀針通常(chang)在500元左右(you)一斤,而且(qie)普(pu)遍是新茶(cha)(cha)。關于白毫銀針,有(you)(you)句俗話說(shuo)得好:“一年(nian)(nian)茶(cha)(cha),三年(nian)(nian)藥(yao),七年(nian)(nian)寶”,在這個基礎上(shang),年(nian)(nian)份越高的茶(cha)(cha)價(jia)格(ge)也就越高,通常(chang)分3年(nian)(nian)茶(cha)(cha),7年(nian)(nian)茶(cha)(cha),10年(nian)(nian)茶(cha)(cha),價(jia)格(ge)也從數百元到幾千元不等,有(you)(you)的甚至上(shang)萬。
白茶的口感與(yu)儲存的好壞有很大關(guan)系,如果保存不(bu)當,即便年份再高(gao),也不(bu)能算(suan)作上等白茶,因此,價(jia)格建立在(zai)年份與(yu)茶葉品質(zhi)上。
二、白毫銀針如何選購
1、外觀
嫩度以(yi)芽肥碩挺直毫(hao)(hao)多(duo)(duo)的(de)(de)為(wei)佳品(pin);毫(hao)(hao)芽干瘦(shou)而稀缺的(de)(de),則茶葉品(pin)質(zhi)其次(ci);芽尖老(lao)嫩不勻火雜有老(lao)葉、臘葉的(de)(de)及紅變多(duo)(duo)的(de)(de)則茶葉品(pin)質(zhi)差。
2、色澤
毫色(se)銀白光亮有光澤的(de)為佳品;鐵板色(se)的(de),茶(cha)葉(xie)品質其(qi)次(ci);草綠黃、黑、紅色(se)及臘質光澤的(de),茶(cha)葉(xie)品質最次(ci)。
3、凈度
需(xu)要(yao)不(bu)能(neng)帶(dai)有枳,老(lao)梗、老(lao)葉(xie)及臘葉(xie),假如茶(cha)葉(xie)中帶(dai)有雜質殘渣,則茶(cha)葉(xie)品質差。
4、香氣
以毫香濃郁,清(qing)鮮純正的(de)為佳品;有淡泊(bo)、青臭、失(shi)鮮、發酵(jiao)感的(de)為次。
5、茶湯顏色
以杏黃、杏綠、純凈光亮(liang)的為佳品;發紅、暗渾的為差(cha)。
6、茶湯滋味
以甘醇(chun)厚、香甜(tian)可口的為佳品;粗澀、淡泊的為差。
7、葉底
以(yi)勻整、肥軟,毫芽壯多、色(se)鮮(xian)明(ming)亮的為佳品;硬挺、碎裂、暗雜、花紅(hong)、黃張(zhang)、焦葉(xie)紅(hong)邊的為差。