一、日照綠茶怎么泡

1、準備

透明玻璃杯或(huo)白瓷蓋碗一只、燒開(kai)一壺水、3g干(gan)茶。

2、備茶具

將綠茶(cha)專用茶(cha)具用熱開(kai)水(shui)細細沖(chong)泡洗凈、擺放(fang)整齊，嫻熟優(you)雅的動(dong)作，有條不紊的姿態平添幾(ji)分飲茶(cha)情(qing)調。茶(cha)具需要用熱開(kai)水(shui)燙一遍(bian)，提高杯溫，尤(you)其是在冬天尤(you)其必要，有助于茶(cha)葉香氣的散(san)發。

3、浸潤茶

向杯中投(tou)入3g干(gan)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)與(yu)水的(de)比例以1:50為宜(yi)(yi)，水太(tai)(tai)多則茶(cha)(cha)湯太(tai)(tai)淡，茶(cha)(cha)太(tai)(tai)多則茶(cha)(cha)湯苦(ku)澀(se)。綠茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)葉大多比較嫩，所以水溫(wen)控(kong)制在85～90℃為宜(yi)(yi)。

4、沖泡茶

約浸潤(run)30秒后(hou)開(kai)始沖(chong)泡(pao)茶(cha)。用(yong)“鳳凰三(san)點頭”法，即高懸水(shui)(shui)壺使流水(shui)(shui)富有沖(chong)擊力和(he)曲線(xian)的(de)優美，最后(hou)柔緩地點三(san)次，而且沖(chong)泡(pao)時要把(ba)握(wo)好(hao)量，茶(cha)湯(tang)宜(yi)占茶(cha)杯的(de)十(shi)分之(zhi)七，意(yi)為(wei)“七分茶(cha)，三(san)分情”。

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5、賞茶韻

在沖泡茶的(de)(de)(de)過程中(zhong)，品茶者可以觀察到茶葉(xie)在杯內上下翻涌(yong)的(de)(de)(de)輕盈姿態(tai)、茶湯顏色均(jun)勻(yun)度(du)的(de)(de)(de)變化，感受(shou)茶煙(yan)的(de)(de)(de)升(sheng)騰(teng)彌散，香氣洋溢的(de)(de)(de)怡然(ran)，以及最終茶葉(xie)徐徐沉(chen)淀(dian)杯底淡(dan)然(ran)，領略綠茶的(de)(de)(de)超然(ran)風姿。

6、品飲茶

欲嘗茶味，先聞茶香。端(duan)起茶杯輕(qing)嗅那飄渺的芬(fen)芳(fang)之(zhi)氣，再啜(chuo)飲一小口，讓茶湯在嘴內散化，味蕾(lei)全(quan)方位感(gan)觸茶湯的奇妙韻味，最后徐徐咽下，舌尖輕(qing)抵齒(chi)根(gen)微(wei)微(wei)吸(xi)氣，回(hui)味茶的獨特甘甜。

注意事(shi)項：沖泡日照綠茶(cha)溫度不宜(yi)過(guo)高(gao)，綠茶(cha)一般也不建議洗茶(cha)，如(ru)果有(you)洗茶(cha)的必要(yao)，可(ke)以快速(su)洗茶(cha)。

二、日照綠茶可以泡幾泡

日照綠茶一般3泡即可。

日(ri)照綠茶它本身是屬于不(bu)經發(fa)酵(jiao)的綠茶類(lei)，沖(chong)泡(pao)次(ci)數不(bu)會很多，一(yi)般3泡(pao)即可。水(shui)(shui)(shui)溫(wen)要(yao)控(kong)制(zhi)在85度左右，最好(hao)用礦泉(quan)水(shui)(shui)(shui)，桶(tong)裝水(shui)(shui)(shui)也可以，茶具用透明玻璃杯，水(shui)(shui)(shui)燒(shao)開后涼(liang)一(yi)下，控(kong)制(zhi)到85度的水(shui)(shui)(shui)溫(wen)，然后沖(chong)泡(pao)的時候控(kong)制(zhi)好(hao)出湯時間(jian)，一(yi)般2分鐘(zhong)左右就可以泡(pao)好(hao)第一(yi)杯茶了，一(yi)壺好(hao)茶就可以品(pin)了。