一、黑土豆是轉基因嗎

黑土豆不是(shi)轉基因(yin)。黑(hei)(hei)土豆是(shi)土豆當中(zhong)的(de)一(yi)(yi)(yi)個品種，是(shi)集營養、觀賞(shang)于(yu)(yu)一(yi)(yi)(yi)體(ti)(ti)的(de)彩(cai)色(se)(se)土豆品種，具(ju)有(you)矮(ai)生、早(zao)熟的(de)特點，因(yin)為塊莖通體(ti)(ti)發黑(hei)(hei)，有(you)著(zhu)“地下黑(hei)(hei)蘋果(guo)”之(zhi)稱(cheng)。市場上不僅有(you)黑(hei)(hei)土豆，還有(you)紅的(de)、黃的(de)、白(bai)的(de)等(deng)(deng)等(deng)(deng)顏色(se)(se)的(de)土豆，這一(yi)(yi)(yi)類都屬(shu)于(yu)(yu)土豆的(de)一(yi)(yi)(yi)種，并不屬(shu)于(yu)(yu)轉基因(yin)食品，可(ke)以放心(xin)食用(yong)。

二、黑土豆和普通土豆有什么區別

1、外觀不同

黑(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)豆外(wai)(wai)表形狀與普通(tong)土(tu)(tu)(tu)豆無異，不過黑(hei)(hei)土(tu)(tu)(tu)豆的皮(pi)呈(cheng)黑(hei)(hei)紫(zi)色(se)，烏(wu)黑(hei)(hei)發亮，富有光(guang)澤。果肉(rou)為(wei)深紫(zi)色(se)，外(wai)(wai)觀(guan)好看(kan)，顏色(se)誘惑力強(qiang)。而黃土(tu)(tu)(tu)豆外(wai)(wai)觀(guan)是黃色(se)，是最普通(tong)的土(tu)(tu)(tu)豆。

2、價格不同

黑土豆是(shi)一種營養價值很高的(de)健(jian)康(kang)菜品，市場價格也比普通土豆高的(de)多，目前我(wo)國(guo)只有少部分地(di)區栽(zai)種。

3、營養價值不同

黑土(tu)豆(dou)(dou)對(dui)比黃土(tu)豆(dou)(dou)，營(ying)養價值更高。黑土(tu)豆(dou)(dou)含有(you)豐(feng)富的微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)和(he)花(hua)青素(su)，具有(you)極高的營(ying)養價值。與(yu)普通土(tu)豆(dou)(dou)黃土(tu)豆(dou)(dou)相比，黑土(tu)豆(dou)(dou)的熱量(liang)(liang)僅為(wei)60%，維C和(he)鐵含量(liang)(liang)也更多，其他(ta)的微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)也都(dou)高于黃土(tu)豆(dou)(dou)。

三、為什么市場不賣黑土豆

黑土豆不(bu)管是外觀(guan)，還是營養價值(zhi)，都(dou)比黃土(tu)豆(dou)(dou)高(gao)出很多(duo)，但是市場(chang)上卻很少看到它的身影，那么為什么市場(chang)不(bu)賣黑土(tu)豆(dou)(dou)？這是因(yin)為我國黑土(tu)豆(dou)(dou)的種植面積相對較小，主要集中在甘(gan)肅(su)、內(nei)蒙(meng)、黑龍(long)江、山西、新疆、吉林、四川(chuan)等地。因(yin)此(ci)其他市場(chang)上不(bu)是不(bu)賣黑土(tu)豆(dou)(dou)，主要是黑土(tu)豆(dou)(dou)的數量太少了(le)，并未在全國范圍內(nei)推(tui)廣種植，由于數量少，因(yin)此(ci)不(bu)是每(mei)個市場(chang)都(dou)有賣，比較少見。