一、黑土豆是轉基因嗎

黑土豆不(bu)是轉(zhuan)基因(yin)。黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)是土(tu)豆(dou)當中的(de)(de)一個品(pin)種(zhong)(zhong)，是集營(ying)養、觀賞于一體的(de)(de)彩色土(tu)豆(dou)品(pin)種(zhong)(zhong)，具有(you)矮(ai)生、早(zao)熟的(de)(de)特點，因(yin)為塊莖通體發(fa)黑(hei)(hei)，有(you)著“地下黑(hei)(hei)蘋果”之稱。市(shi)場上不(bu)僅有(you)黑(hei)(hei)土(tu)豆(dou)，還(huan)有(you)紅的(de)(de)、黃(huang)的(de)(de)、白的(de)(de)等等顏(yan)色的(de)(de)土(tu)豆(dou)，這一類都屬(shu)于土(tu)豆(dou)的(de)(de)一種(zhong)(zhong)，并不(bu)屬(shu)于轉(zhuan)基因(yin)食品(pin)，可以放心(xin)食用。

二、黑土豆和普通土豆有什么區別

1、外觀不同

黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆外表形狀與普通土(tu)(tu)豆無異，不過黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆的(de)皮(pi)呈黑(hei)(hei)紫色(se)，烏黑(hei)(hei)發亮，富有光澤(ze)。果肉(rou)為深紫色(se)，外觀(guan)好看，顏(yan)色(se)誘(you)惑(huo)力強。而黃土(tu)(tu)豆外觀(guan)是黃色(se)，是最普通的(de)土(tu)(tu)豆。

2、價格不同

黑(hei)土豆是一種營養價值(zhi)很高的(de)健康菜品(pin)，市場價格也比普通土豆高的(de)多，目(mu)前(qian)我國只有少部(bu)分地(di)區栽種。

3、營養價值不同

黑土(tu)豆(dou)(dou)對比黃土(tu)豆(dou)(dou)，營養價值更(geng)高。黑土(tu)豆(dou)(dou)含有豐富(fu)的(de)微量元(yuan)(yuan)素和花青素，具有極高的(de)營養價值。與普通(tong)土(tu)豆(dou)(dou)黃土(tu)豆(dou)(dou)相比，黑土(tu)豆(dou)(dou)的(de)熱量僅為60%，維C和鐵含量也更(geng)多(duo)，其他的(de)微量元(yuan)(yuan)素也都高于黃土(tu)豆(dou)(dou)。

三、為什么市場不賣黑土豆

黑土豆不(bu)管是外(wai)觀(guan)，還是營養價(jia)值，都比(bi)黃土(tu)豆(dou)高出很多，但是市(shi)(shi)場上卻很少看到它的(de)身影，那么為(wei)什么市(shi)(shi)場不(bu)賣(mai)黑(hei)土(tu)豆(dou)？這(zhe)是因(yin)為(wei)我(wo)國黑(hei)土(tu)豆(dou)的(de)種(zhong)植面積(ji)相對較小(xiao)，主(zhu)要集(ji)中在甘肅、內蒙、黑(hei)龍江、山西、新疆、吉林、四川等地(di)。因(yin)此(ci)其他市(shi)(shi)場上不(bu)是不(bu)賣(mai)黑(hei)土(tu)豆(dou)，主(zhu)要是黑(hei)土(tu)豆(dou)的(de)數量(liang)太少了，并(bing)未在全國范圍內推廣種(zhong)植，由于(yu)數量(liang)少，因(yin)此(ci)不(bu)是每(mei)個市(shi)(shi)場都有賣(mai)，比(bi)較少見。