一、黑土豆是轉基因嗎

黑土豆不是(shi)轉基(ji)因。黑(hei)(hei)(hei)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)是(shi)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)當中的(de)(de)一個品種(zhong)(zhong)，是(shi)集營(ying)養(yang)、觀賞于一體的(de)(de)彩(cai)色土(tu)(tu)豆(dou)(dou)品種(zhong)(zhong)，具有(you)(you)(you)矮生、早(zao)熟(shu)的(de)(de)特點，因為塊莖通體發黑(hei)(hei)(hei)，有(you)(you)(you)著(zhu)“地(di)下(xia)黑(hei)(hei)(hei)蘋果”之稱。市場上不僅有(you)(you)(you)黑(hei)(hei)(hei)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)，還有(you)(you)(you)紅的(de)(de)、黃的(de)(de)、白的(de)(de)等等顏色的(de)(de)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)，這一類都屬(shu)(shu)于土(tu)(tu)豆(dou)(dou)的(de)(de)一種(zhong)(zhong)，并不屬(shu)(shu)于轉基(ji)因食(shi)品，可以放心食(shi)用。

二、黑土豆和普通土豆有什么區別

1、外觀不同

黑(hei)土(tu)豆(dou)外(wai)表形狀與普通土(tu)豆(dou)無異，不過黑(hei)土(tu)豆(dou)的(de)皮(pi)呈(cheng)黑(hei)紫(zi)色(se)，烏(wu)黑(hei)發亮，富有光(guang)澤(ze)。果肉為深紫(zi)色(se)，外(wai)觀好看，顏色(se)誘惑力(li)強。而黃(huang)土(tu)豆(dou)外(wai)觀是(shi)黃(huang)色(se)，是(shi)最普通的(de)土(tu)豆(dou)。

2、價格不同

黑土(tu)豆是一種(zhong)營養價值很高的健康菜品，市(shi)場價格也比(bi)普通土(tu)豆高的多(duo)，目前我國只有少部分地區栽種(zhong)。

3、營養價值不同

黑(hei)土(tu)豆對比(bi)黃土(tu)豆，營養價值更(geng)高。黑(hei)土(tu)豆含(han)(han)有豐富的微(wei)(wei)量(liang)(liang)元素(su)和(he)花青(qing)素(su)，具(ju)有極高的營養價值。與普通土(tu)豆黃土(tu)豆相比(bi)，黑(hei)土(tu)豆的熱(re)量(liang)(liang)僅為60%，維C和(he)鐵(tie)含(han)(han)量(liang)(liang)也更(geng)多，其(qi)他的微(wei)(wei)量(liang)(liang)元素(su)也都高于黃土(tu)豆。

三、為什么市場不賣黑土豆

黑土豆不管是(shi)(shi)外觀(guan)，還是(shi)(shi)營養價值，都比(bi)黃土(tu)(tu)豆高出很多，但(dan)是(shi)(shi)市場上卻很少(shao)(shao)看到它的身影，那么(me)為什么(me)市場不賣(mai)黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆？這是(shi)(shi)因為我國黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆的種植面(mian)積相對較(jiao)小(xiao)，主(zhu)(zhu)要(yao)集中(zhong)在甘肅、內蒙、黑(hei)(hei)龍江、山西、新疆、吉(ji)林(lin)、四川等地。因此(ci)其他市場上不是(shi)(shi)不賣(mai)黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆，主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)(shi)黑(hei)(hei)土(tu)(tu)豆的數量(liang)太少(shao)(shao)了，并未(wei)在全國范圍內推廣(guang)種植，由(you)于數量(liang)少(shao)(shao)，因此(ci)不是(shi)(shi)每個市場都有(you)賣(mai)，比(bi)較(jiao)少(shao)(shao)見。