一、黑土豆是轉基因嗎

黑土豆不是轉(zhuan)基因。黑土(tu)豆(dou)是土(tu)豆(dou)當中(zhong)的(de)(de)一(yi)個品種(zhong)，是集(ji)營養、觀賞(shang)于(yu)一(yi)體的(de)(de)彩色土(tu)豆(dou)品種(zhong)，具有矮(ai)生、早熟的(de)(de)特(te)點(dian)，因為塊莖通體發黑，有著“地下黑蘋果”之稱(cheng)。市場(chang)上不僅有黑土(tu)豆(dou)，還(huan)有紅的(de)(de)、黃的(de)(de)、白的(de)(de)等(deng)等(deng)顏(yan)色的(de)(de)土(tu)豆(dou)，這一(yi)類都屬于(yu)土(tu)豆(dou)的(de)(de)一(yi)種(zhong)，并不屬于(yu)轉(zhuan)基因食(shi)品，可以放心食(shi)用。

二、黑土豆和普通土豆有什么區別

1、外觀不同

黑(hei)土(tu)(tu)豆外表形狀與普(pu)通土(tu)(tu)豆無異(yi)，不過黑(hei)土(tu)(tu)豆的皮(pi)呈黑(hei)紫(zi)色(se)(se)，烏黑(hei)發(fa)亮，富有(you)光澤。果(guo)肉為深紫(zi)色(se)(se)，外觀好(hao)看，顏色(se)(se)誘惑(huo)力強(qiang)。而黃土(tu)(tu)豆外觀是黃色(se)(se)，是最普(pu)通的土(tu)(tu)豆。

2、價格不同

黑土豆(dou)是(shi)一種營養價(jia)值很高(gao)的健(jian)康菜品，市場(chang)價(jia)格也比普通土豆(dou)高(gao)的多，目(mu)前我國(guo)只(zhi)有少部分地區栽種。

3、營養價值不同

黑(hei)土(tu)豆(dou)(dou)對比(bi)(bi)黃(huang)土(tu)豆(dou)(dou)，營養價(jia)值(zhi)更高。黑(hei)土(tu)豆(dou)(dou)含有豐富的(de)微量元素和花(hua)青素，具有極(ji)高的(de)營養價(jia)值(zhi)。與普通土(tu)豆(dou)(dou)黃(huang)土(tu)豆(dou)(dou)相比(bi)(bi)，黑(hei)土(tu)豆(dou)(dou)的(de)熱量僅(jin)為60%，維(wei)C和鐵(tie)含量也更多，其他的(de)微量元素也都高于(yu)黃(huang)土(tu)豆(dou)(dou)。

三、為什么市場不賣黑土豆

黑土豆不(bu)管是外觀，還是營養(yang)價值，都比(bi)黃土(tu)(tu)豆高(gao)出很多，但是市場(chang)(chang)上卻(que)很少看(kan)到它的身(shen)影，那么為什(shen)么市場(chang)(chang)不(bu)賣黑土(tu)(tu)豆？這是因為我國黑土(tu)(tu)豆的種植(zhi)面積(ji)相對(dui)較小，主要集中在甘肅、內(nei)蒙、黑龍江、山西(xi)、新疆(jiang)、吉林、四川等地。因此其(qi)他市場(chang)(chang)上不(bu)是不(bu)賣黑土(tu)(tu)豆，主要是黑土(tu)(tu)豆的數量太(tai)少了，并未在全(quan)國范圍內(nei)推廣種植(zhi)，由于數量少，因此不(bu)是每個(ge)市場(chang)(chang)都有(you)賣，比(bi)較少見。