一、拿破侖蛋糕怎么保存

拿(na)破(po)侖蛋糕(gao)是一種甜點，作為糕(gao)點類食品，它的保(bao)存(cun)方法是很(hen)重要(yao)的，那么拿(na)破(po)侖蛋糕(gao)怎(zen)么存(cun)放呢？

不管(guan)是自(zi)己做的拿破侖蛋(dan)糕(gao)還(huan)是外(wai)面買的，因為它的酥皮含(han)(han)大量油脂，放在溫暖(nuan)濕潤處容易(yi)回油變(bian)軟；又含(han)(han)有鮮奶油，吉士醬等易(yi)變(bian)質原料，保存(cun)(cun)不當很容易(yi)變(bian)質，一般建議(yi)吃(chi)不完的話，放入冰箱冷藏(zang)保存(cun)(cun)。

不過需(xu)要注(zhu)意的(de)是，由于(yu)放入(ru)冰(bing)箱后，拿破侖蛋(dan)糕的(de)淀粉會老(lao)化，且淀粉的(de)老(lao)化不可逆，再取(qu)出來(lai)的(de)時候，不可能吃(chi)起來(lai)跟(gen)當天新鮮出爐的(de)一樣(yang)，因此還是建議大家現(xian)做或現(xian)買現(xian)吃(chi)，避免多了(le)造成浪費。

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二、拿破侖蛋糕可以放幾天

如果拿(na)破(po)侖(lun)蛋糕做多了或者買多了，一(yi)時間吃(chi)不完(wan)的(de)話，注意妥善保存(cun)起(qi)來，是可以保存(cun)一(yi)段時間的(de)，具(ju)體時間要看保存(cun)的(de)方法：

1、如果是放(fang)在常溫下保存的(de)話，一(yi)般(ban)頂多(duo)放(fang)一(yi)天(tian)左右的(de)時(shi)間，如果是夏季天(tian)氣炎熱的(de)時(shi)候，保質期會更(geng)短；一(yi)般(ban)只有短時(shi)間內會吃完才放(fang)在常溫下保存。

2、如果放入冰箱冷藏保存的話，可以適當延長拿破侖蛋糕的保存時間(jian)(jian)，一般也是在(zai)1-3天左(zuo)右，不能再長了，超過這一時間(jian)(jian)也不建議繼續吃了。

另(ling)外(wai)，即(ji)使保存時(shi)間不長(chang)，再(zai)(zai)拿出來的時(shi)候(hou)也不要急著吃(chi)，建議(yi)先聞(wen)一聞(wen)味道，確定沒有(you)變質再(zai)(zai)吃(chi)。