一、拿破侖蛋糕怎么保存

拿破侖(lun)蛋(dan)糕是(shi)一種(zhong)甜點(dian)，作為糕點(dian)類(lei)食品，它的(de)保存(cun)方法是(shi)很重要的(de)，那么拿破侖(lun)蛋(dan)糕怎么存(cun)放呢？

不管是(shi)自己(ji)做的(de)拿破侖蛋糕還是(shi)外面買的(de)，因為它的(de)酥皮含(han)大量油脂，放在溫暖濕(shi)潤處容(rong)易回油變軟(ruan)；又含(han)有(you)鮮奶油，吉士醬(jiang)等(deng)易變質(zhi)原料，保存不當很容(rong)易變質(zhi)，一般建議吃不完的(de)話，放入冰箱冷(leng)藏(zang)保存。

不過需要注意的(de)是，由于放入冰箱(xiang)后，拿(na)破侖蛋糕的(de)淀粉(fen)會(hui)老(lao)化(hua)，且淀粉(fen)的(de)老(lao)化(hua)不可(ke)逆，再取出(chu)來的(de)時候，不可(ke)能吃起來跟(gen)當天新鮮出(chu)爐(lu)的(de)一樣(yang)，因此還(huan)是建議大家現(xian)做或現(xian)買現(xian)吃，避(bi)免多了造成浪(lang)費。

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二、拿破侖蛋糕可以放幾天

如果拿破(po)侖蛋(dan)糕做多了或者買(mai)多了，一時間吃不完的話，注意妥善(shan)保存起來，是可以保存一段時間的，具體(ti)時間要看保存的方法：

1、如果是(shi)放在常(chang)溫下保(bao)存的(de)話(hua)，一般頂多放一天左右(you)的(de)時間，如果是(shi)夏季(ji)天氣(qi)炎熱的(de)時候(hou)，保(bao)質期會更短(duan)；一般只有短(duan)時間內會吃完才放在常(chang)溫下保(bao)存。

2、如果放入冰箱冷藏保存的話，可以適當延長拿破侖蛋糕的(de)保存時間(jian)，一(yi)般也是在1-3天(tian)左(zuo)右，不(bu)能再(zai)長了(le)，超過(guo)這(zhe)一(yi)時間(jian)也不(bu)建議(yi)繼續(xu)吃了(le)。

另(ling)外，即使保存時間不長，再(zai)拿出來的時候也不要急(ji)著吃，建議先聞(wen)一(yi)聞(wen)味道(dao)，確定沒(mei)有變質再(zai)吃。