一、濃縮橙汁是什么意思
濃縮橙汁是(shi)把橙(cheng)(cheng)子(zi)榨成(cheng)橙(cheng)(cheng)汁,采用低(di)溫(wen)真空(kong)濃縮的(de)(de)方法,蒸發掉一部分水(shui)份做成(cheng)的(de)(de)。在配制100%橙(cheng)(cheng)汁時(shi),需在濃縮橙(cheng)(cheng)汁原料中還原橙(cheng)(cheng)汁在濃縮過程(cheng)中失去(qu)的(de)(de)天然水(shui)份等量的(de)(de)水(shui),制成(cheng)具有橙(cheng)(cheng)子(zi)果(guo)肉(rou)色澤(ze)、風(feng)味和可溶性(xing)固形物(wu)含量的(de)(de)制品(pin)。
濃縮果汁中含有大量的膳食纖維,纖維素對人體有很多好(hao)處,如:減肥、助消化、防腸癌、排毒、預防糖尿(niao)病等。
二、濃縮橙汁怎么調飲料
用濃(nong)縮(suo)橙(cheng)(cheng)(cheng)汁調(diao)制飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的方式非常簡單,在用濃(nong)縮(suo)橙(cheng)(cheng)(cheng)汁調(diao)制飲(yin)(yin)料(liao)(liao)時,先把(ba)濃(nong)縮(suo)橙(cheng)(cheng)(cheng)汁和(he)礦泉水(shui)按1:10的配比(bi)準備好,再把(ba)準備好的濃(nong)縮(suo)橙(cheng)(cheng)(cheng)汁放進干凈玻璃茶杯中,隨后添加10倍的礦泉水(shui),調(diao)均勻稀釋液就能(neng)獲得濃(nong)縮(suo)橙(cheng)(cheng)(cheng)汁飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。
三、濃縮橙汁危害
青少年和老年人,身體免疫力低。兒童在生長階段長期飲用濃縮橙汁,可能引發肥胖癥、鈣質流失、蛀牙、厭食癥、嚴重甚至會導致青少年糖尿病。此外即使是真正的鮮榨橙汁,在榨制過(guo)程中(zhong)也會導致(zhi)一些維生(sheng)素等營養成分的損失,果(guo)汁并不(bu)能代替水果(guo),平時還是應(ying)該多(duo)選擇天然健康的水果(guo)食用。