一、火麻油有什么營養成分

火麻油是很受歡(huan)迎(ying)的(de)一種(zhong)食用油，其味(wei)甘、性(xing)平，入脾、胃(wei)，富(fu)含(han)多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)成分，火麻仁含(han)有豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、不飽和(he)脂肪酸(suan)，還有卵磷脂、亞麻酸(suan)、維(wei)生(sheng)素(su)及鈣、鐵(tie)礦(kuang)物等人體必(bi)需的(de)微量(liang)元素(su)，其主要的(de)營(ying)養(yang)成分是不飽和(he)脂肪酸(suan)和(he)維(wei)生(sheng)素(su)E：

1、不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)：火(huo)麻油中包含有(you)兩種不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)，分別(bie)是亞(ya)麻酸(suan)和(he)亞(ya)油酸(suan)，為(wei)甘油單脂(zhi)和(he)甘油二酯，食用后可幫助(zhu)清除(chu)血(xue)管中的低密度脂(zhi)蛋白(bai)，對(dui)心血(xue)管系統疾(ji)病有(you)很好的輔助(zhu)治(zhi)療效果。

2、維生素E：火麻油中維生素E的含量也(ye)很高，維生素E又叫生育酚，對男性(xing)不育癥有一定的改(gai)善作(zuo)用。

二、火麻油的功效與作用

火麻(ma)油具(ju)有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽的功(gong)效(xiao)，其具(ju)體的功(gong)效(xiao)作用主要有：

1、潤腸通便

火(huo)麻油中含有最多的就是(shi)不飽和脂肪酸，油脂性食物都有一定的潤腸之效，可改善腸道的潤滑(hua)程(cheng)度，促進排(pai)便，適合(he)便秘人群食用(yong)。

2、促進生育

火麻油中含(han)有大量(liang)的維(wei)生素E，并(bing)且吸收(shou)很好(hao)，維(wei)生素E又被(bei)稱為生育酚，攝入對男女性能力(li)功能方面有一定的調理作用，適合不孕不育的男女食用，可改善癥狀，促(cu)進(jin)生育。

3、美容養顏

火(huo)麻(ma)油也(ye)是(shi)女(nv)性比較喜歡食(shi)用(yong)的一種植物油，主要是(shi)其抗氧化成(cheng)分(fen)含量豐富，內服可幫助清(qing)除體內的自由基，減緩衰老，外用(yong)對(dui)皮膚和頭發也(ye)有很(hen)好的滋養(yang)作用(yong)，有很(hen)強(qiang)的美容養(yang)顏之效。

4、延年益壽

火(huo)麻(ma)油(you)原產(chan)于廣西的巴馬，巴馬是我國出名的長(chang)壽村，這與他(ta)們長(chang)期食用(yong)火(huo)麻(ma)油(you)火(huo)麻(ma)仁(ren)有一定關系，火(huo)麻(ma)油(you)含有的抗氧(yang)化物質(zhi)能(neng)幫助清除體內的自由基(ji)，減緩衰老，延(yan)年益(yi)壽。

5、開胃健食

火麻(ma)油除了做保健(jian)品使用(yong)外，也是很好的食(shi)(shi)用(yong)油，炒(chao)菜(cai)也別有一番風味，尤其(qi)適合食(shi)(shi)欲(yu)(yu)不(bu)佳的人(ren)群食(shi)(shi)用(yong)，可開胃健(jian)食(shi)(shi)，促進食(shi)(shi)欲(yu)(yu)。

6、防治心血管疾病

火麻油中(zhong)的(de)不飽和脂(zhi)肪酸對(dui)血(xue)液中(zhong)的(de)低密度(du)脂(zhi)蛋(dan)白還有(you)逆(ni)向氧(yang)化(hua)作用，能促進血(xue)液中(zhong)膽(dan)固醇的(de)代謝，降低血(xue)液粘(zhan)度(du)，對(dui)高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂(zhi)等有(you)很好(hao)的(de)防治效(xiao)果。