一、火麻油有什么營養成分

火麻(ma)油(you)是很(hen)受歡迎的一種(zhong)食用油(you)，其(qi)味甘(gan)、性平，入脾、胃，富含多種(zhong)營養成(cheng)分(fen)，火麻(ma)仁含有豐富的蛋白質、不飽(bao)和(he)脂肪酸，還(huan)有卵(luan)磷脂、亞麻(ma)酸、維(wei)生素(su)(su)及鈣(gai)、鐵礦物等人體必需的微量元素(su)(su)，其(qi)主要的營養成(cheng)分(fen)是不飽(bao)和(he)脂肪酸和(he)維(wei)生素(su)(su)E：

1、不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)：火(huo)麻油(you)中包含有兩(liang)種不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)，分(fen)別是亞麻酸(suan)(suan)和(he)亞油(you)酸(suan)(suan)，為甘油(you)單脂(zhi)和(he)甘油(you)二(er)酯，食用(yong)后可幫助清除(chu)血(xue)管(guan)中的低密(mi)度脂(zhi)蛋白，對(dui)心(xin)血(xue)管(guan)系統疾(ji)病有很好的輔助治療效果(guo)。

2、維生素(su)(su)E：火麻油中(zhong)維生素(su)(su)E的(de)含(han)量也很高，維生素(su)(su)E又叫生育酚，對男性不育癥有一定(ding)的(de)改善作用。

二、火麻油的功效與作用

火麻油(you)具有潤腸胃、滋陰(yin)補虛、助(zhu)消化、明目保(bao)肝(gan)、祛病(bing)益壽的(de)功效，其具體的(de)功效作用主要有：

1、潤腸通便

火麻油中(zhong)含有(you)最多的就是(shi)不飽和脂肪酸，油脂性食(shi)物都(dou)有(you)一定的潤(run)腸之效，可(ke)改(gai)善腸道的潤(run)滑程度，促(cu)進(jin)排(pai)便(bian)，適合(he)便(bian)秘人群食(shi)用(yong)。

2、促進生育

火麻(ma)油中含(han)有大量的(de)(de)維(wei)生素E，并(bing)且吸收很好，維(wei)生素E又被稱為(wei)生育(yu)酚，攝入對男女性能力功能方(fang)面有一(yi)定的(de)(de)調理作(zuo)用，適(shi)合不孕不育(yu)的(de)(de)男女食用，可改(gai)善癥狀，促(cu)進生育(yu)。

3、美容養顏

火麻油(you)也(ye)是(shi)女(nv)性比較喜(xi)歡(huan)食用的(de)(de)一種植物油(you)，主要是(shi)其(qi)抗氧化成分含量豐富，內服(fu)可幫(bang)助清除(chu)體內的(de)(de)自由基，減緩衰(shuai)老，外用對皮膚和頭發也(ye)有很(hen)好(hao)的(de)(de)滋養作(zuo)用，有很(hen)強的(de)(de)美容(rong)養顏之(zhi)效。

4、延年益壽

火(huo)麻(ma)油(you)原產于廣西的巴(ba)馬，巴(ba)馬是我國出名的長(chang)壽村，這與他(ta)們長(chang)期食用火(huo)麻(ma)油(you)火(huo)麻(ma)仁有一定(ding)關系，火(huo)麻(ma)油(you)含有的抗氧化(hua)物質(zhi)能(neng)幫(bang)助清除體內的自由基，減(jian)緩衰老，延年益壽。

5、開胃健食

火麻(ma)油除了做保健品使用(yong)外，也是很好的食用(yong)油，炒菜也別有一(yi)番風味，尤其適合(he)食欲(yu)不佳的人群食用(yong)，可(ke)開胃健食，促進(jin)食欲(yu)。

6、防治心血管疾病

火麻油中的不飽和脂(zhi)肪酸(suan)對(dui)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中的低(di)密度脂(zhi)蛋白還有逆向氧化(hua)作用，能(neng)促進血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中膽固醇的代謝，降低(di)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)粘度，對(dui)高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓、高血(xue)(xue)(xue)(xue)脂(zhi)等有很好的防治效果。