一、火麻油有什么營養成分

火(huo)麻油(you)是(shi)很(hen)受歡迎的(de)(de)一種食用油(you)，其味甘、性(xing)平，入(ru)脾、胃，富(fu)含(han)(han)多種營養(yang)成分(fen)，火(huo)麻仁含(han)(han)有豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白質、不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸，還有卵(luan)磷脂、亞麻酸、維生(sheng)(sheng)素(su)及鈣、鐵礦物等人體必需(xu)的(de)(de)微量(liang)元素(su)，其主要的(de)(de)營養(yang)成分(fen)是(shi)不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸和(he)維生(sheng)(sheng)素(su)E：

1、不飽和脂(zhi)肪酸：火麻(ma)油中包(bao)含有(you)兩種不飽和脂(zhi)肪酸，分別(bie)是亞麻(ma)酸和亞油酸，為甘油單脂(zhi)和甘油二酯(zhi)，食用后可幫助(zhu)清除血管中的低密度(du)脂(zhi)蛋白，對心血管系統疾病有(you)很好(hao)的輔助(zhu)治(zhi)療效(xiao)果。

2、維生(sheng)素(su)E：火麻油(you)中維生(sheng)素(su)E的(de)含量也很高，維生(sheng)素(su)E又叫生(sheng)育酚，對男性(xing)不(bu)育癥有一定的(de)改善(shan)作用。

二、火麻油的功效與作用

火(huo)麻(ma)油具(ju)有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病(bing)益壽的功效，其具(ju)體的功效作用主要有：

1、潤腸通便

火麻油(you)中含有最多的(de)(de)就是不飽和脂(zhi)肪酸(suan)，油(you)脂(zhi)性食(shi)物都有一定的(de)(de)潤(run)腸之(zhi)效，可改善腸道的(de)(de)潤(run)滑程(cheng)度，促進排便，適(shi)合便秘人(ren)群食(shi)用(yong)。

2、促進生育

火麻油中(zhong)含有大量的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E，并且吸收很好，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E又(you)被稱為生(sheng)(sheng)育酚，攝(she)入對男女性(xing)能(neng)力功能(neng)方面有一定的(de)調(diao)理作用(yong)，適(shi)合不孕不育的(de)男女食用(yong)，可改善(shan)癥狀，促進生(sheng)(sheng)育。

3、美容養顏

火麻油也是女性比較喜歡(huan)食(shi)用的(de)一種植物油，主要(yao)是其抗氧(yang)化成(cheng)分含量豐富，內服可幫(bang)助(zhu)清除體內的(de)自由基，減(jian)緩(huan)衰(shuai)老，外(wai)用對皮膚和頭發也有很(hen)好的(de)滋養(yang)(yang)作用，有很(hen)強(qiang)的(de)美容養(yang)(yang)顏之(zhi)效。

4、延年益壽

火(huo)麻油(you)(you)原(yuan)產于廣(guang)西的巴(ba)(ba)馬，巴(ba)(ba)馬是(shi)我國出名的長(chang)(chang)壽(shou)村，這與(yu)他們長(chang)(chang)期食用(yong)火(huo)麻油(you)(you)火(huo)麻仁有一定關(guan)系(xi)，火(huo)麻油(you)(you)含有的抗氧化物質能幫(bang)助清除體內的自由(you)基，減緩(huan)衰(shuai)老，延(yan)年益壽(shou)。

5、開胃健食

火麻(ma)油除了(le)做保健(jian)品使用(yong)外，也是很好的(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)油，炒菜也別有(you)一番風(feng)味，尤其適合食(shi)(shi)欲不(bu)佳的(de)(de)人(ren)群(qun)食(shi)(shi)用(yong)，可開胃健(jian)食(shi)(shi)，促進食(shi)(shi)欲。

6、防治心血管疾病

火麻油中(zhong)的不飽和脂(zhi)肪酸對(dui)血(xue)液中(zhong)的低(di)(di)密度脂(zhi)蛋(dan)白還有(you)逆向氧化作(zuo)用(yong)，能促進血(xue)液中(zhong)膽(dan)固醇的代謝，降低(di)(di)血(xue)液粘度，對(dui)高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂(zhi)等有(you)很(hen)好的防治效果。