一、首先是做好分類

一般的分類在2-3級左右。第一級別一般按照蔬菜，水果，肉類，魚(yu)類等進行劃(hua)分(fen)。第二(er)(er)級(ji)則(ze)(ze)按(an)照(zhao)種類劃(hua)分(fen)，比如水果為第一級(ji)分(fen)類，第二(er)(er)級(ji)則(ze)(ze)有(you)蘋(pin)果，梨，西瓜(gua)等類別，第三級(ji)別則(ze)(ze)是詳細的(de)品種，如蘋(pin)果：富士蘋(pin)果，東方(fang)紅蘋(pin)果，蛇果等。不(bu)同產品分(fen)類級(ji)也有(you)所不(bu)同，可以按(an)照(zhao)品牌，產地，質量等級(ji)進行劃(hua)分(fen)。

該圖片由注冊用戶"康來福農產品集團"提供，版權聲明反饋

二、出入庫管理

無論(lun)是食材(cai)的(de)(de)銷售(shou)還是采(cai)(cai)購，都(dou)應當進(jin)行(xing)數(shu)據統計。一般(ban)情(qing)況(kuang)下，采(cai)(cai)購總量(liang)=銷售(shou)量(liang)+現有庫(ku)(ku)存。但實際(ji)上(shang)，生(sheng)鮮食材(cai)都(dou)有損(sun)耗，這部分的(de)(de)損(sun)耗都(dou)需要進(jin)行(xing)登(deng)記，同(tong)時偷盜等現象也會(hui)導致數(shu)據不(bu)對。因此采(cai)(cai)購總量(liang)=銷售(shou)量(liang)+現有庫(ku)(ku)存+損(sun)耗。平臺根(gen)據不(bu)同(tong)產品的(de)(de)情(qing)況(kuang)，采(cai)(cai)取每天或(huo)每周、每月的(de)(de)周期進(jin)行(xing)庫(ku)(ku)存盤點，核對食材(cai)產品的(de)(de)庫(ku)(ku)存情(qing)況(kuang)。

三、食材的銷售管理

蔬菜配送供應平臺每天產(chan)生無數的訂單(dan)，這需要(yao)強大(da)的技術(shu)支持，同時也需要(yao)線下專(zhuan)業的配送(song)團隊。銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)管理上重點關注銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)總(zong)量(liang)，盈(ying)利(li)情況等。其次分析具體的單(dan)品銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)情況，統計高銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)量(liang)、低銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)量(liang)產(chan)品，根據(ju)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)數據(ju)及時補充食材產(chan)品。

優質(zhi)購物體(ti)驗的(de)(de)(de)實現，離(li)不開充足的(de)(de)(de)資金投入，強大(da)的(de)(de)(de)技術保證，專業的(de)(de)(de)服務團(tuan)隊等。以上就是(shi)關于蔬(shu)菜(cai)采(cai)購配送平臺在品(pin)類上的(de)(de)(de)管理，面(mian)對龐大(da)的(de)(de)(de)品(pin)類，沒有系統(tong)化的(de)(de)(de)銷售管理軟件是(shi)很難正常運轉(zhuan)的(de)(de)(de)。