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雞蛋面煮多久能熟 雞蛋面是先放雞蛋還是先放面

本文章由注冊用戶 天空之城 上傳提供 2023-05-23 評論 0
摘要:雞蛋面是很多人喜歡吃的一種面食,營養豐富,又能飽肚,人們常常用來當早餐或晚餐。雞蛋面做法簡單,但要做得有滋有味也是不簡單的,如果雞蛋面煮太久了就容易糊鍋,那么雞蛋面煮多久能熟?雞蛋面是先放雞蛋還是先放面?下面來了解下吧。

一、雞蛋面煮多久能熟

5到10分鐘。一般的雞蛋掛面只需要煮5到6分鐘即(ji)可(ke),若面條比(bi)較厚(hou)的話需要多煮2到3分鐘左右,煮好后沒硬芯即(ji)可(ke)。

雞蛋掛(gua)面(mian)是用雞蛋以及掛(gua)面(mian)等(deng)(deng)食材煮的(de)面(mian)條,煮的(de)時(shi)間(jian)不能煮的(de)太(tai)長,否(fou)則面(mian)條容易煮爛(lan),影(ying)響口感。吃(chi)雞蛋掛(gua)面(mian)的(de)時(shi)候(hou)可以搭配(pei)咸菜(cai),辣(la)椒醬等(deng)(deng)食用。

二、雞蛋面是先放雞蛋還是先放面

雞蛋面的做法有很多種,這要看你是做哪種雞蛋面

1、荷(he)包(bao)蛋面(mian):把水燒開,把面條放進去。等面條煮得差不多了,就打個雞蛋進去,雞蛋不用攪開直接倒鍋里(li)煮(zhu)個三五分鐘(zhong),雞蛋差不多(duo)熟了(le),再放蔥(cong)花(hua),放油(you)鹽醬油(you),就可以(yi)起鍋了(le)。

2、煎蛋(dan)面:油熱后打(da)雞(ji)蛋(dan)進(jin)去(qu),煎熟后盛(sheng)出來,再爆蔥花,然(ran)后加(jia)水,水開了再下面,面出鍋后把雞(ji)蛋(dan)放上面就行了。

3、雞蛋臊子面(mian)(mian):可以把(ba)雞蛋跟配菜炒(chao)好鏟(chan)起來(lai)(lai)備用(yong),然后(hou)水煮(zhu)開后(hou)下面(mian)(mian)條(tiao),熟(shu)(shu)了之后(hou)撈起來(lai)(lai)把(ba)配菜澆在煮(zhu)熟(shu)(shu)的(de)面(mian)(mian)上(shang),就可以吃了。

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