一、雞蛋面煮多久能熟

5到10分鐘。一般的雞蛋掛面只需要煮5到6分鐘即(ji)可(ke)，若面條比(bi)較厚(hou)的話需要多煮2到3分鐘左右，煮好后沒硬芯即(ji)可(ke)。

雞蛋掛(gua)面(mian)是用雞蛋以及掛(gua)面(mian)等(deng)(deng)食材煮的(de)面(mian)條，煮的(de)時(shi)間(jian)不能煮的(de)太(tai)長，否(fou)則面(mian)條容易煮爛(lan)，影(ying)響口感。吃(chi)雞蛋掛(gua)面(mian)的(de)時(shi)候(hou)可以搭配(pei)咸菜(cai)，辣(la)椒醬等(deng)(deng)食用。

二、雞蛋面是先放雞蛋還是先放面

雞蛋面的做法有很多種，這要看你是做哪種雞蛋面。

1、荷(he)包(bao)蛋面(mian)：把水燒開，把面條放進去。等面條煮得差不多了，就打個雞蛋進去，雞蛋不用攪開直接倒鍋里(li)煮(zhu)個三五分鐘(zhong)，雞蛋差不多(duo)熟了(le)，再放蔥(cong)花(hua)，放油(you)鹽醬油(you)，就可以(yi)起鍋了(le)。

2、煎蛋(dan)面：油熱后打(da)雞(ji)蛋(dan)進(jin)去(qu)，煎熟后盛(sheng)出來，再爆蔥花，然(ran)后加(jia)水，水開了再下面，面出鍋后把雞(ji)蛋(dan)放上面就行了。

3、雞蛋臊子面(mian)(mian)：可以把(ba)雞蛋跟配菜炒(chao)好鏟(chan)起來(lai)(lai)備用(yong)，然后(hou)水煮(zhu)開后(hou)下面(mian)(mian)條(tiao)，熟(shu)(shu)了之后(hou)撈起來(lai)(lai)把(ba)配菜澆在煮(zhu)熟(shu)(shu)的(de)面(mian)(mian)上(shang)，就可以吃了。