一、桂花糕的營養價值

桂花糕中的糯米(mi)(mi)粉：糯米(mi)(mi)含(han)有蛋(dan)白(bai)(bai)質、脂(zhi)肪、糖類、鈣、磷、鐵、維(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)B2。秈米(mi)(mi)粉（干、細）：米(mi)(mi)粉含(han)有蛋(dan)白(bai)(bai)質、碳水化(hua)合物、維(wei)生素(su)(su)B1、鐵、磷、鉀等營養元素(su)(su)，易于消化(hua)和吸收，具有補中益氣的作用。

二、桂花糕的功效和作用

桂花糕(gao)(gao)不僅是我們常吃(chi)的一道美(mei)味糕(gao)(gao)點，桂花糕(gao)(gao)中的桂花還有很強的藥用價(jia)值。

1、桂花可以化痰止咳

桂花中所含的(de)芳(fang)香物質，能夠稀(xi)釋(shi)痰液(ye)，促進呼吸(xi)道痰液(ye)的(de)排出(chu)，具(ju)有(you)化痰、止咳、平喘的(de)作用(yong)，對(dui)我們的(de)肺部健康是(shi)非常有(you)好處的(de)，在平時是(shi)很適(shi)合多吃的(de)，特別(bie)是(shi)對(dui)咳嗽的(de)人來說，吃桂花糕(gao)效果更好。

2、桂花可以行氣止痛，散血止痢

桂花辛香，具有行氣之功(gong)，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進腸(chang)(chang)道(dao)穢濁物(wu)質(zhi)的排泄(xie)、下腸(chang)(chang)風痢血。

3、桂花可以祛口臭

桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細菌的功效，是(shi)口臭(chou)患者的食療(liao)佳品。

三、吃桂花糕的注意事項

1、桂花(hua)糕中含有豐(feng)富(fu)的糖分，所(suo)以糖尿病人群(qun)要注意，不(bu)宜(yi)食用，以免危害(hai)身(shen)體(ti)健康。

2、桂花的性質辛溫，所以桂花糕雖然好吃又(you)營養(yang)，但是也(ye)不能多(duo)吃，以免導(dao)致內熱上(shang)火(huo)等不良癥狀。