一、桂花糕的營養價值

桂花糕中的糯米粉(fen)：糯米含有蛋白(bai)質、脂肪、糖(tang)類(lei)、鈣、磷、鐵(tie)、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2。秈米粉(fen)（干、細）：米粉(fen)含有蛋白(bai)質、碳水(shui)化合物、維(wei)生(sheng)素B1、鐵(tie)、磷、鉀等營養元素，易于(yu)消化和吸收，具有補中益氣的作用。

二、桂花糕的功效和作用

桂花(hua)糕不僅(jin)是我們常(chang)吃的(de)一道美(mei)味糕點(dian)，桂花(hua)糕中的(de)桂花(hua)還有很強的(de)藥用價值。

1、桂花可以化痰止咳

桂花中(zhong)所含的(de)芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道(dao)痰液的(de)排出，具有化痰、止咳、平喘的(de)作(zuo)用，對我(wo)們的(de)肺部健康是非常有好處(chu)的(de)，在平時是很適合(he)多吃的(de)，特別是對咳嗽(sou)的(de)人來說，吃桂花糕(gao)效果更好。

2、桂花可以行氣止痛，散血止痢

桂(gui)花辛香，具有(you)行氣之功(gong)，能夠緩(huan)急(ji)止痛、散血消(xiao)淤(yu)，并促進腸道穢濁(zhuo)物質的排泄(xie)、下(xia)腸風痢血。

3、桂花可以祛口臭

桂花馨香，能祛除口中異味，并有(you)殺滅(mie)口中細菌的(de)功效(xiao)，是口臭患者的(de)食療佳品。

三、吃桂花糕的注意事項

1、桂花糕中含有(you)豐富的糖分，所以糖尿病(bing)人群要注意，不宜(yi)食用，以免危害(hai)身體健康。

2、桂花的性質辛溫，所以桂花糕雖(sui)然好吃(chi)又營(ying)養，但(dan)是(shi)也不能多吃(chi)，以免導(dao)致(zhi)內(nei)熱上(shang)火(huo)等(deng)不良癥狀。