一、桂花糕的營養價值

桂花糕中的糯米(mi)(mi)粉(fen)：糯米(mi)(mi)含有蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、糖類(lei)、鈣、磷(lin)、鐵、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2。秈米(mi)(mi)粉(fen)（干、細(xi)）：米(mi)(mi)粉(fen)含有蛋白(bai)質(zhi)、碳水(shui)化合(he)物、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、鐵、磷(lin)、鉀等(deng)營(ying)養元(yuan)素(su)，易(yi)于(yu)消化和吸(xi)收，具有補中益氣的作用。

二、桂花糕的功效和作用

桂花(hua)糕不僅是(shi)我們(men)常(chang)吃的一(yi)道美味糕點，桂花(hua)糕中的桂花(hua)還有很強的藥用價值。

1、桂花可以化痰止咳

桂花(hua)中所含的芳(fang)香物質，能夠稀釋痰(tan)液，促(cu)進呼吸道痰(tan)液的排出，具有化痰(tan)、止咳(ke)、平喘的作用，對(dui)我們(men)的肺部(bu)健康(kang)是(shi)非常有好(hao)處(chu)的，在平時是(shi)很適合多吃(chi)(chi)的，特(te)別是(shi)對(dui)咳(ke)嗽的人來說，吃(chi)(chi)桂花(hua)糕效果(guo)更好(hao)。

2、桂花可以行氣止痛，散血止痢

桂花辛香，具有行氣之功(gong)，能夠(gou)緩急止痛、散血(xue)消淤(yu)，并促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血(xue)。

3、桂花可以祛口臭

桂花馨香，能祛除口中異味(wei)，并有殺滅口中細菌的(de)功(gong)效(xiao)，是(shi)口臭患者的(de)食療(liao)佳品。

三、吃桂花糕的注意事項

1、桂花糕中含有豐富的(de)糖(tang)分，所以糖(tang)尿病人(ren)群要注意(yi)，不宜食(shi)用(yong)，以免危害身體健康。

2、桂花的性質辛溫，所以桂花糕雖然好(hao)吃(chi)又營(ying)養，但(dan)是也(ye)不能(neng)多吃(chi)，以免導(dao)致內熱上(shang)火等(deng)不良癥狀。