一、電烤盤適合烤什么食物

電烤盤適(shi)合烤羊肉、雞腿(tui)、雞翅、茄子、魷(you)魚、鮮蝦、青椒、生菜、西蘭花、玉米、干豆腐、豆腐等。電烤盤還可以用于(yu)炒(chao)飯、貼面皮、煎(jian)牛排、煎(jian)水餃等。

電烤(kao)盤(pan)(pan)(pan)是一種(zhong)現代流行的無(wu)煙(yan)不(bu)粘鍋(guo)的燒烤(kao)設(she)(she)備，包括盤(pan)(pan)(pan)體、電熱(re)元件(jian)(jian)、電熱(re)元件(jian)(jian)架(jia)、插座(zuo)、調溫器(qi)、溫層(ceng)和底板。其特征是在盤(pan)(pan)(pan)體內設(she)(she)置(zhi)一電熱(re)元件(jian)(jian)架(jia)，電熱(re)元件(jian)(jian)安(an)裝在電熱(re)元件(jian)(jian)架(jia)上，在電熱(re)元件(jian)(jian)的上方(fang)設(she)(she)置(zhi)了一盤(pan)(pan)(pan)面涂有不(bu)粘涂層(ceng)的托盤(pan)(pan)(pan)，其中電烤(kao)盤(pan)(pan)(pan)以無(wu)油(you)煙(yan)、對產品無(wu)污染而備受歡迎。

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二、電烤盤的功能

1、智(zhi)能溫控，自動保(bao)溫功能：可以保(bao)持食物(wu)的溫度，同也保(bao)護了產品防止過度干燒。

2、功能特性：電烤盤具有(you)無煙(yan)燒烤作用，同時也可以煎、炒、烙的功能。

3、無(wu)煙不(bu)粘：電烤盤是面(mian)涂(tu)(tu)有不(bu)粘涂(tu)(tu)層的(de)(de)托盤，它的(de)(de)不(bu)粘無(wu)煙的(de)(de)特性(xing)，同時適合商業用途和家用。

三、電烤盤怎么用

1、初次使用(yong)電(dian)烤盤，要(yao)先將(jiang)電(dian)烤盤拿(na)出(chu)來用(yong)清(qing)水清(qing)洗一下，然(ran)后再用(yong)軟布擦干(gan)，放進烤爐中用(yong)200度(du)的(de)高溫空烤10分鐘，取出(chu)來自然(ran)冷(leng)卻后再用(yong)軟布擦干(gan)凈(jing)就可以使用(yong)了。

2、在(zai)使用電烤盤的(de)時候要先涂抹一(yi)層食(shi)(shi)用油，這(zhe)樣可(ke)以(yi)防止食(shi)(shi)物(wu)粘在(zai)烤盤上，待食(shi)(shi)物(wu)一(yi)邊烤至金黃再取出(chu)翻面，全部烤至金黃就(jiu)可(ke)以(yi)拿出(chu)了。

四、電烤盤使用注意事項

1、電烤盤中的(de)不沾層如果長時間在高溫(wen)下工作(zuo)，其毛(mao)孔(kong)就(jiu)(jiu)會擴大，突(tu)然冷卻后毛(mao)孔(kong)就(jiu)(jiu)會收縮使殘留物在里面無(wu)法(fa)出來，所以不要(yao)將(jiang)熱的(de)電烤盤突(tu)然放到溫(wen)度低(di)下的(de)環境中。

2、電(dian)烤盤中的(de)黑色涂(tu)(tu)層(ceng)就(jiu)是不(bu)(bu)沾涂(tu)(tu)層(ceng)，如(ru)果有食物(wu)殘留在上面，輕輕的(de)刮是不(bu)(bu)會損(sun)壞不(bu)(bu)沾層(ceng)的(de)，但是不(bu)(bu)能用太大(da)力(li)刮，而且不(bu)(bu)沾涂(tu)(tu)層(ceng)如(ru)果有掉漆(qi)現象就(jiu)不(bu)(bu)要再使用，避(bi)免對人體造成(cheng)傷害。

3、電烤盤屬于(yu)一種需要有人看管的器具(ju)，加熱時(shi)，嚴禁用手觸摸鍋(guo)底，以免燙傷，禁止兒童觸摸。

4、在(zai)使用(yong)(yong)(yong)中不可(ke)以(yi)用(yong)(yong)(yong)金(jin)屬物(wu)在(zai)平盤里邊(bian)翻炒，需要用(yong)(yong)(yong)尼龍(long)鏟(chan)或是(shi)竹子(zi)木制(zhi)的(de)都可(ke)以(yi)。

5、電源插(cha)(cha)頭不(bu)許插(cha)(cha)入(ru)帶有接地保護的單項三孔插(cha)(cha)座(zuo)中。

6、使用電源必(bi)須與廠(chang)家(jia)技術規(gui)格相符。

7、為確保產品及人生安全，電(dian)烤盤設有安全保護限(xian)溫(wen)(wen)(wen)裝置（溫(wen)(wen)(wen)控器），使用時過(guo)熱超(chao)溫(wen)(wen)(wen)會自(zi)(zi)動切斷電(dian)源(yuan)，待(dai)鍋(guo)內溫(wen)(wen)(wen)度(du)自(zi)(zi)動降至工(gong)作溫(wen)(wen)(wen)度(du)后，指示燈亮，恢復正常。

8、將電烤盤正(zheng)確放置于平穩的桌(zhuo)面(mian)或臺案上，注意(yi)不要接近(jin)火源(yuan)及(ji)易燃物。

9、電源開(kai)關處(chu)不(bu)可(ke)有進水情況(kuang)。

10、平盤(pan)里(li)(li)邊有水的(de)時候里(li)(li)邊燒烤(kao)的(de)油會濺(jian)起(qi)，在(zai)燒烤(kao)時注(zhu)意一(yi)下安全。

11、電烤盤在不使用時(shi)，務必切斷電源。