一、電烤盤適合烤什么食物
電烤盤適合烤(kao)羊肉、雞腿、雞翅、茄子、魷魚、鮮蝦、青椒、生(sheng)菜、西(xi)蘭花、玉米、干豆(dou)腐、豆(dou)腐等(deng)。電烤(kao)盤(pan)還可以用(yong)于炒飯(fan)、貼面皮、煎(jian)牛排、煎(jian)水餃等(deng)。
電(dian)烤盤(pan)(pan)是一(yi)(yi)(yi)種現代流行的無(wu)煙(yan)不粘鍋的燒烤設(she)(she)(she)備(bei)，包括盤(pan)(pan)體、電(dian)熱(re)元(yuan)件、電(dian)熱(re)元(yuan)件架、插(cha)座、調溫器、溫層和底板。其特征是在盤(pan)(pan)體內設(she)(she)(she)置一(yi)(yi)(yi)電(dian)熱(re)元(yuan)件架，電(dian)熱(re)元(yuan)件安裝在電(dian)熱(re)元(yuan)件架上(shang)，在電(dian)熱(re)元(yuan)件的上(shang)方設(she)(she)(she)置了一(yi)(yi)(yi)盤(pan)(pan)面涂(tu)有不粘涂(tu)層的托盤(pan)(pan)，其中(zhong)電(dian)烤盤(pan)(pan)以(yi)無(wu)油煙(yan)、對(dui)產品(pin)無(wu)污染(ran)而備(bei)受歡迎。
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二、電烤盤的功能
1、智能溫(wen)控，自動保(bao)溫(wen)功能：可以保(bao)持(chi)食物(wu)的溫(wen)度(du)，同也保(bao)護了(le)產品防止過度(du)干燒(shao)。
2、功能(neng)特(te)性：電烤(kao)盤具有無煙燒烤(kao)作用(yong)，同時(shi)也可以煎、炒、烙的功能(neng)。
3、無煙不(bu)粘：電(dian)烤盤是面涂有不(bu)粘涂層的(de)托盤，它的(de)不(bu)粘無煙的(de)特性，同時適(shi)合商業用途和(he)家用。
三、電烤盤怎么用
1、初次使(shi)用電(dian)烤盤，要先將電(dian)烤盤拿出來(lai)(lai)用清水清洗(xi)一下，然后(hou)再用軟布擦(ca)干，放進烤爐(lu)中用200度的高溫空(kong)烤10分鐘(zhong)，取出來(lai)(lai)自然冷卻后(hou)再用軟布擦(ca)干凈就可以使(shi)用了。
2、在使(shi)用電烤(kao)盤(pan)(pan)的時(shi)候要(yao)先涂抹一層食用油，這樣可(ke)以(yi)防止食物粘在烤(kao)盤(pan)(pan)上(shang)，待食物一邊烤(kao)至金黃再(zai)取出翻面，全部烤(kao)至金黃就可(ke)以(yi)拿出了。
四、電烤盤使用注意事項
1、電烤盤中(zhong)的(de)不(bu)沾層如(ru)果長時(shi)間在高溫下工作，其毛(mao)孔(kong)就會擴大(da)，突然冷卻后毛(mao)孔(kong)就會收縮使殘留物在里面無(wu)法出來，所以不(bu)要(yao)將(jiang)熱(re)的(de)電烤盤突然放到溫度低下的(de)環境中(zhong)。
2、電烤(kao)盤中(zhong)的(de)黑色(se)涂(tu)層就(jiu)是(shi)(shi)不沾涂(tu)層，如果有(you)(you)食(shi)物殘留(liu)在上面(mian)，輕(qing)輕(qing)的(de)刮(gua)是(shi)(shi)不會損壞不沾層的(de)，但是(shi)(shi)不能用太大力(li)刮(gua)，而且不沾涂(tu)層如果有(you)(you)掉漆現象(xiang)就(jiu)不要再使用，避免(mian)對人(ren)體(ti)造成傷害。
3、電烤盤屬于一種需要有人看(kan)管的器具(ju)，加熱時，嚴(yan)禁(jin)用手觸摸鍋底，以免燙傷，禁(jin)止兒童觸摸。
4、在使(shi)用(yong)中不(bu)可(ke)以用(yong)金屬物在平(ping)盤里(li)邊翻炒，需要用(yong)尼(ni)龍鏟或是竹(zhu)子木制的都可(ke)以。
5、電(dian)源(yuan)插頭不(bu)許插入帶有接地保護(hu)的單項(xiang)三(san)孔(kong)插座中。
6、使用(yong)電源必(bi)須與廠(chang)家技術(shu)規格相符。
7、為(wei)確保(bao)產品及人生安全(quan)，電(dian)(dian)烤(kao)盤設有(you)安全(quan)保(bao)護限溫(wen)裝置（溫(wen)控器），使用時(shi)過熱超溫(wen)會自(zi)動切斷電(dian)(dian)源，待鍋內溫(wen)度(du)自(zi)動降至工(gong)作(zuo)溫(wen)度(du)后，指示燈亮(liang)，恢(hui)復正常(chang)。
8、將電(dian)烤盤正確放(fang)置于(yu)平穩(wen)的桌面或臺案上，注意不要(yao)接近火源(yuan)及易燃物(wu)。
9、電源開關處不可有進水情況。
10、平(ping)盤里邊(bian)有水的時候里邊(bian)燒烤的油會濺起，在燒烤時注意一下安全(quan)。
11、電烤盤在不使用時，務必(bi)切斷電源。
