一、NFC果汁保質期多久
NFC果汁強調保留水果新鮮口味，不添加防腐劑等成分，因此保質期相對普通果汁來說要短一些，那么NFC果汁的保質期是多長時(shi)間呢？
正常來說，NFC果汁因(yin)為是鮮榨，所以(yi)需(xu)要冷鏈(lian)運(yun)輸和儲(chu)藏，保(bao)質期一般(ban)在(zai)(zai)20至(zhi)40天(tian)左右(you)；現在(zai)(zai)市面上(shang)也(ye)有(you)一些常溫NFC果汁，它的生產工藝略(lve)有(you)不同，在(zai)(zai)巴氏殺菌時將溫度稍微(wei)提高一點(dian)，因(yin)此不需(xu)要冷鏈(lian)運(yun)輸和儲(chu)藏，口感風味(wei)比需(xu)要冷鏈(lian)運(yun)輸的NFC果汁略(lve)微(wei)下(xia)降一些，但保(bao)質期得到延(yan)長，可達120天(tian)左右(you)。
二、NFC果汁怎么保存
NFC果汁的(de)保(bao)(bao)質期相對是比較短的(de)，而且(qie)要注(zhu)意(yi)正(zheng)確的(de)保(bao)(bao)存方(fang)(fang)法(fa)(fa)，一般(ban)NFC果汁有冷藏型和常溫型兩種，保(bao)(bao)存方(fang)(fang)法(fa)(fa)也有所不同：
1、冷(leng)(leng)藏(zang)型(xing)的(de)(de)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)，這種是需要放(fang)冰(bing)箱(xiang)冷(leng)(leng)藏(zang)保存的(de)(de)，它的(de)(de)運輸也是冷(leng)(leng)鏈運輸，如果(guo)(guo)放(fang)常溫(wen)下的(de)(de)話(hua)，會(hui)容易變質。冷(leng)(leng)藏(zang)型(xing)的(de)(de)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)建議買(mai)回來后及時放(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)，并盡(jin)快喝(he)完。
2、常溫型的NFC果汁，相對來說保(bao)存要求沒(mei)那么嚴格，放在常溫下保(bao)存是可以(yi)的，盡量放置于避光通(tong)風陰涼處保(bao)存。
三、NFC果汁冷藏型可以不冷藏嗎
不可以。
冷藏型的NFC果汁是采用(yong)巴氏(shi)殺(sha)(sha)菌(jun)法殺(sha)(sha)菌(jun)處理的(de)(de)，比常溫果汁的(de)(de)殺(sha)(sha)菌(jun)強度低一(yi)些(xie)，因此需(xu)要(yao)冷(leng)鏈運輸和儲藏，這(zhe)種NFC果汁短時間放在常溫下沒什么(me)太大的(de)(de)影響(xiang)，但如果一(yi)直放在常溫下，是很容(rong)易變質的(de)(de)。
