一、龍須酥用什么粉做的

龍須酥是中國民間特色傳統小吃，其外觀潔白綿密、細如龍須。由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成。

小(xiao)麥精粉是以麥芽(ya)、小(xiao)麥和燕麥為原料，經炒制(zhi)、粉碎、酶解(jie)、提取(qu)、膜濃縮、真(zhen)空干(gan)燥而(er)成，內含小(xiao)分子蛋(dan)白肽(tai)、單糖(tang)、葡聚糖(tang)、膳食纖維等功能(neng)性成分，具有愉悅的(de)焦(jiao)香味(wei)和麥香味(wei)。

該產品(pin)(pin)完全提取谷類中(zhong)(zhong)的天然營養(yang)成(cheng)分，水溶(rong)性好(hao)，風(feng)味濃(nong)郁(yu)持久，具(ju)有(you)較好(hao)的風(feng)味與加工特征。可廣泛應用于牛(niu)奶(nai)、冰淇淋、焙烤(kao)制品(pin)(pin)、飲料、休閑食品(pin)(pin)等產品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)，深受廣大用戶的好(hao)評。

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二、龍須酥要放冰箱嗎

一般情況下龍須酥的保質期在一年左右，但要處在低溫、干凈的環境中，龍須酥才能美味好吃，因此龍須酥需要放在冰箱冷藏。

龍(long)須(xu)(xu)酥據傳(chuan)已流傳(chuan)民(min)間(jian)(jian)(jian)二千年，正德皇(huang)帝(di)游民(min)間(jian)(jian)(jian)時(shi)，發現民(min)間(jian)(jian)(jian)竟(jing)有此糖，民(min)間(jian)(jian)(jian)稱之為(wei)銀絲糖，入口極香感(gan)到非常特別，因(yin)而對此物產生好(hao)感(gan)，于是(shi)下(xia)旨帶回(hui)宮(gong)中，由(you)于形(xing)如龍(long)須(xu)(xu)，所以取名為(wei)龍(long)須(xu)(xu)糖，后(hou)傳(chuan)入民(min)間(jian)(jian)(jian)，亦叫龍(long)須(xu)(xu)酥，也稱為(wei)龍(long)須(xu)(xu)卷，一直流傳(chuan)至今，是(shi)深受人(ren)們(men)喜(xi)愛的食品！