一、龍須酥用什么粉做的

龍須酥是中國民間特色傳統小吃，其外觀潔白綿密、細如龍須。由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成。

小麥(mai)精(jing)粉(fen)是以(yi)麥(mai)芽、小麥(mai)和燕麥(mai)為(wei)原料(liao)，經炒(chao)制、粉(fen)碎、酶解、提取、膜濃(nong)縮、真空干燥(zao)而成，內含小分(fen)子蛋白肽、單糖、葡(pu)聚糖、膳食纖維等功(gong)能性(xing)成分(fen)，具有愉悅(yue)的焦香(xiang)味和麥(mai)香(xiang)味。

該產品完全提取谷(gu)類中(zhong)的(de)天然營養成分，水(shui)溶性好，風味濃郁持久(jiu)，具有較好的(de)風味與加工特(te)征。可廣(guang)泛應用于牛奶、冰淇(qi)淋(lin)、焙烤(kao)制(zhi)品、飲(yin)料、休閑食品等產品中(zhong)，深受(shou)廣(guang)大用戶的(de)好評。

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二、龍須酥要放冰箱嗎

一般情況下龍須酥的保質期在一年左右，但要處在低溫、干凈的環境中，龍須酥才能美味好吃，因此龍須酥需要放在冰箱冷藏。

龍(long)須(xu)酥(su)據傳(chuan)已(yi)流(liu)傳(chuan)民(min)(min)間二千年，正(zheng)德皇帝游民(min)(min)間時，發現(xian)民(min)(min)間竟有此糖(tang)(tang)，民(min)(min)間稱(cheng)之為銀絲糖(tang)(tang)，入口(kou)極香感(gan)到非(fei)常特別，因(yin)而對此物產(chan)生(sheng)好感(gan)，于是(shi)下旨帶回宮中，由于形(xing)如龍(long)須(xu)，所(suo)以取名為龍(long)須(xu)糖(tang)(tang)，后(hou)傳(chuan)入民(min)(min)間，亦叫龍(long)須(xu)酥(su)，也稱(cheng)為龍(long)須(xu)卷，一直(zhi)流(liu)傳(chuan)至今，是(shi)深(shen)受人們喜愛的食品(pin)！