一、茶葉罐密封好還是不密封好
首(shou)先要(yao)分清楚(chu)要(yao)收藏的是什(shen)么(me)茶(cha)(cha)葉,不是所有茶(cha)(cha)都需要(yao)密(mi)封(feng)(feng)!綠茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)等(deng)需要(yao)密(mi)封(feng)(feng),普洱等(deng)不需要(yao)密(mi)封(feng)(feng)。
1、需要密封的茶(密封、干燥、避光、無(wu)異味(wei)儲藏(zang)):綠茶(龍(long)井(jing)、毛峰(feng)、猴魁、竹葉(xie)青等)、烏(wu)龍(long)茶(鐵觀音、臺灣烏(wu)龍(long)、水(shui)仙等)、花茶(茉莉花茶)、黃茶(君山銀(yin)針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安(an)黃茶等)。
2、不要密封的(de)茶(干燥(zao)、避光、無(wu)異味(wei)儲藏):黑茶(所有普洱茶、湖南黑茶)、白(bai)茶(白(bai)牡丹、白(bai)毫銀針等)、烏龍茶里的(de)巖茶(大紅袍(pao))。
3、建議(yi)密封(feng)或叫透(tou)氣密封(feng):紅(hong)茶(正山小種、金駿(jun)眉、祁門紅(hong)茶、滇(dian)紅(hong)等(deng))可(ke)以(yi)密封(feng)儲存,也可(ke)以(yi)放在陶罐、紫砂罐子容器中,蓋(gai)子需要蓋(gai)嚴。
4、特例:滇紅紅茶(cha)中的曬制(zhi)(zhi)紅茶(cha)不需要密(mi)封(feng),半密(mi)封(feng)或者透氣密(mi)封(feng)就(jiu)可以,因為是(shi)自然工(gong)藝(yi)制(zhi)(zhi)作,也是(shi)制(zhi)(zhi)作普(pu)洱茶(cha)的鮮葉(xie)制(zhi)(zhi)作,也像普(pu)洱茶(cha)那樣一直在(zai)轉化!
二、茶葉罐打不開怎么辦
1、我們可以沿著茶葉罐的邊(bian)緣撬(qiao)開,用小刀或(huo)者(zhe)剪(jian)刀之類的鋒利(li)的物(wu)品讓罐內外大氣(qi)壓(ya)保持平衡。
2、我們可(ke)以用不(bu)銹鋼(gang)和鑰匙等包上(shang)紙(zhi)巾增(zeng)加摩擦,然(ran)后沿罐(guan)口的邊緣撬動罐(guan)子,使空氣進(jin)入(ru)罐(guan)頭就可(ke)以打開了。
3、我們可以找個尖銳的物(wu)品或者小刀,在罐子(zi)上(shang)戳個孔,一(yi)放氣(qi)罐子(zi)內外氣(qi)壓就(jiu)能(neng)平衡了(le)也(ye)就(jiu)容易打開(kai)了(le)。
4、我們(men)可(ke)以將(jiang)茶(cha)葉(xie)罐(guan)倒斜然(ran)后抓緊茶(cha)葉(xie)罐(guan)拍打罐(guan)子(zi)(zi)底部,敲罐(guan)子(zi)(zi)也(ye)有打破罐(guan)子(zi)(zi)間(jian)這個分子(zi)(zi)間(jian)作用力的效果。
5、我(wo)們可以用(yong)家里的熱吹風機由遠到近反復加熱蓋(gai)子也可以打開茶葉(xie)罐。
6、我們可以將茶葉罐浸泡在鍋里,接著用80度熱水(shui)加(jia)熱半(ban)分鐘(zhong),但要注意(yi)加(jia)熱時間不宜過長或者可以用熱水(shui)澆(jiao)灌蓋子幾分鐘(zhong)再(zai)用力拔一下蓋子,蓋子就可以打開了。