一、茶葉罐密封好還是不密封好
首先(xian)要(yao)(yao)分清楚要(yao)(yao)收藏的是(shi)什么茶葉,不是(shi)所有茶都(dou)需要(yao)(yao)密(mi)封!綠茶、烏(wu)龍茶等(deng)需要(yao)(yao)密(mi)封,普洱(er)等(deng)不需要(yao)(yao)密(mi)封。
1、需(xu)要密(mi)封(feng)的(de)茶(cha)(cha)(密(mi)封(feng)、干燥、避光(guang)、無異味儲藏):綠茶(cha)(cha)(龍(long)井(jing)、毛(mao)峰(feng)、猴魁、竹葉(xie)青(qing)等(deng))、烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)(鐵(tie)觀音(yin)、臺灣烏(wu)龍(long)、水(shui)仙等(deng))、花茶(cha)(cha)(茉莉花茶(cha)(cha))、黃茶(cha)(cha)(君(jun)山銀針、蒙(meng)頂(ding)黃芽(ya)和霍(huo)山黃芽(ya)、遠安黃茶(cha)(cha)等(deng))。
2、不要密封(feng)的茶(cha)(干燥、避光(guang)、無(wu)異味儲藏):黑(hei)茶(cha)(所有(you)普(pu)洱茶(cha)、湖南(nan)黑(hei)茶(cha))、白(bai)(bai)茶(cha)(白(bai)(bai)牡丹、白(bai)(bai)毫銀針等)、烏(wu)龍(long)茶(cha)里的巖茶(cha)(大紅袍)。
3、建議密(mi)封或叫透氣(qi)密(mi)封:紅(hong)(hong)茶(正山小(xiao)種、金駿(jun)眉、祁(qi)門紅(hong)(hong)茶、滇紅(hong)(hong)等)可以(yi)密(mi)封儲存(cun),也可以(yi)放在陶罐、紫(zi)砂罐子容器中,蓋子需要蓋嚴(yan)。
4、特例:滇紅(hong)紅(hong)茶中的曬制(zhi)紅(hong)茶不需要密封(feng),半密封(feng)或者(zhe)透氣密封(feng)就可以,因為是自(zi)然工藝制(zhi)作(zuo),也(ye)(ye)是制(zhi)作(zuo)普洱茶的鮮葉制(zhi)作(zuo),也(ye)(ye)像普洱茶那(nei)樣一直在轉化(hua)!
二、茶葉罐打不開怎么辦
1、我們可以沿著茶(cha)葉罐的(de)邊緣撬開,用小(xiao)刀(dao)或者剪刀(dao)之類的(de)鋒利的(de)物品讓罐內外大氣壓保(bao)持平(ping)衡。
2、我們(men)可以(yi)用不銹鋼(gang)和鑰匙等(deng)包上紙(zhi)巾增加摩擦,然后沿罐口(kou)的邊緣(yuan)撬動罐子,使空氣進入罐頭(tou)就可以(yi)打開了。
3、我們可以找(zhao)個尖(jian)銳的物品(pin)或者小刀(dao),在罐(guan)(guan)子上戳個孔,一放氣(qi)罐(guan)(guan)子內外(wai)氣(qi)壓就能平衡了也就容易打開了。
4、我們可以將茶葉(xie)罐(guan)倒斜然(ran)后抓緊茶葉(xie)罐(guan)拍打(da)罐(guan)子(zi)底部,敲罐(guan)子(zi)也有打(da)破罐(guan)子(zi)間(jian)這個分子(zi)間(jian)作用(yong)力的效(xiao)果。
5、我們(men)可(ke)以用家里的熱吹風機由遠到(dao)近反復(fu)加熱蓋子也可(ke)以打開茶葉(xie)罐(guan)。
6、我們可以將茶葉罐浸泡在鍋里(li),接著用80度熱(re)水加(jia)熱(re)半分(fen)鐘,但要注意加(jia)熱(re)時(shi)間不宜過長或者可(ke)以用熱(re)水澆灌蓋(gai)子幾分(fen)鐘再用力拔一(yi)下蓋(gai)子,蓋(gai)子就可(ke)以打開了。