一、冷鏈物流運輸可以運輸哪些貨物

1、初級農產品

農產(chan)品涉及到(dao)民生(sheng)飲食的(de)內容，蔬菜水果，蛋奶禽肉，水產(chan)品這些都是冷鏈(lian)物(wu)流(liu)中很常見的(de)貨(huo)物(wu)。部(bu)分農產(chan)品本身鮮度流(liu)失速度快，冷鏈(lian)運輸能很大(da)程度保存食材的(de)鮮度。

2、加工冷凍食品

如：冷卻肉(rou)(rou)、分(fen)割(ge)肉(rou)(rou)和(he)熟肉(rou)(rou)制品(pin)；魚餃、魚丸(wan)、貢丸(wan)等肉(rou)(rou)丸(wan)制品(pin)；速(su)凍(dong)蔬菜制品(pin)，速(su)凍(dong)豬肉(rou)(rou)，雞肉(rou)(rou)，凍(dong)魚等；速(su)凍(dong)湯圓、速(su)凍(dong)餃子(zi)、速(su)凍(dong)包(bao)(bao)子(zi)等包(bao)(bao)裝食(shi)品(pin)。

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3、花卉苗木

鮮花等(deng)珍貴苗木屬于(yu)鮮活(huo)的(de)植物，對于(yu)溫度(du)和濕度(du)變化十分的(de)敏感(gan)。為了(le)防止運輸(shu)途中(zhong)植物的(de)死亡腐敗，因(yin)此(ci)就需要冷鏈運輸(shu)，保(bao)證植物的(de)存活(huo)率(lv)，以此(ci)實現(xian)長距離運輸(shu)。

4、特殊產品

有些產品在運輸途(tu)中如(ru)果溫度過高，會導致變形或者是(shi)變質，因此也需要采取冷鏈運輸的方式，比如(ru)藥品、疫苗、精密儀器(qi)等。

二、農產品冷鏈物流的特點

1、建設(she)投資(zi)大(da)，系(xi)統(tong)龐(pang)大(da)復雜(za)(za)。比一般(ban)常(chang)溫物流系(xi)統(tong)的要(yao)(yao)求更高、更復雜(za)(za)，建設(she)投資(zi)也要(yao)(yao)大(da)很多，是一個龐(pang)大(da)的系(xi)統(tong)工程。

2、時效性(xing)。要求(qiu)各(ge)(ge)環(huan)節(jie)具有(you)更高的(de)(de)組(zu)織協調性(xing)。由于易腐食品(pin)的(de)(de)時效性(xing)，要求(qiu)冷鏈體系中的(de)(de)各(ge)(ge)個環(huan)節(jie)具有(you)更高的(de)(de)組(zu)織協調性(xing)，所(suo)以食品(pin)冷鏈的(de)(de)運作始(shi)終是和(he)能耗成本相關(guan)聯的(de)(de)，有(you)效控制運作成本與食品(pin)冷鏈的(de)(de)發展密切相關(guan)。

3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環節中始終處于規定的低溫條(tiao)件下，必須(xu)安裝(zhuang)溫控設備，使(shi)用(yong)冷(leng)藏車或低溫倉(cang)庫(ku)，采用(yong)先(xian)進(jin)的信息(xi)系統(tong)等。農產品冷(leng)鏈(lian)物流的成本要比(bi)其他物流系統(tong)成本偏高(gao)。