一、冷鏈物流運輸可以運輸哪些貨物

1、初級農產品

農(nong)產(chan)品涉及(ji)到民(min)生飲食的(de)內(nei)容(rong)，蔬菜水(shui)果，蛋奶禽肉，水(shui)產(chan)品這(zhe)些(xie)都是冷鏈物流中(zhong)很常見的(de)貨物。部分(fen)農(nong)產(chan)品本(ben)身鮮(xian)(xian)度(du)(du)流失(shi)速度(du)(du)快，冷鏈運(yun)輸能很大(da)程度(du)(du)保存(cun)食材的(de)鮮(xian)(xian)度(du)(du)。

2、加工冷凍食品

如：冷(leng)卻肉(rou)、分割肉(rou)和熟(shu)肉(rou)制品(pin)；魚餃、魚丸、貢丸等肉(rou)丸制品(pin)；速凍(dong)(dong)(dong)蔬菜制品(pin)，速凍(dong)(dong)(dong)豬肉(rou)，雞(ji)肉(rou)，凍(dong)(dong)(dong)魚等；速凍(dong)(dong)(dong)湯(tang)圓(yuan)、速凍(dong)(dong)(dong)餃子(zi)、速凍(dong)(dong)(dong)包子(zi)等包裝食品(pin)。

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3、花卉苗木

鮮(xian)(xian)花等珍貴苗木(mu)屬于(yu)鮮(xian)(xian)活(huo)(huo)的(de)植物(wu)，對于(yu)溫(wen)度和濕度變化(hua)十分的(de)敏(min)感。為了(le)防止運輸途(tu)中(zhong)植物(wu)的(de)死亡腐敗，因(yin)此(ci)就(jiu)需要冷鏈運輸，保證植物(wu)的(de)存活(huo)(huo)率，以此(ci)實現長距離運輸。

4、特殊產品

有些(xie)產(chan)品在運輸途中如果溫度過高，會導致變形(xing)或(huo)者是(shi)變質，因此也需要采取冷鏈運輸的方式，比(bi)如藥品、疫苗、精密儀(yi)器等。

二、農產品冷鏈物流的特點

1、建設投資(zi)大(da)(da)，系(xi)統(tong)龐大(da)(da)復雜。比一般(ban)常溫物流系(xi)統(tong)的要求(qiu)更高、更復雜，建設投資(zi)也(ye)要大(da)(da)很多(duo)，是一個龐大(da)(da)的系(xi)統(tong)工程(cheng)。

2、時(shi)效性。要求各環節(jie)具有更(geng)高(gao)的(de)組織(zhi)協調性。由于易腐(fu)食品(pin)的(de)時(shi)效性，要求冷(leng)(leng)鏈體(ti)系中(zhong)的(de)各個環節(jie)具有更(geng)高(gao)的(de)組織(zhi)協調性，所以食品(pin)冷(leng)(leng)鏈的(de)運作始終是和能耗成本(ben)相關聯(lian)的(de)，有效控制(zhi)運作成本(ben)與(yu)食品(pin)冷(leng)(leng)鏈的(de)發展密切相關。

3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等(deng)(deng)在流(liu)通各環節中始終處于規定的(de)低溫條件下，必須安裝(zhuang)溫控設備，使用(yong)冷(leng)(leng)藏車或低溫倉庫(ku)，采用(yong)先進的(de)信息(xi)系(xi)(xi)統等(deng)(deng)。農產品冷(leng)(leng)鏈(lian)物流(liu)的(de)成本要比其他物流(liu)系(xi)(xi)統成本偏(pian)高。