一、冷鏈物流運輸可以運輸哪些貨物

1、初級農產品

農(nong)產(chan)品涉及(ji)到(dao)民生飲食(shi)的內容，蔬菜水果(guo)，蛋奶禽肉，水產(chan)品這些都是冷鏈物流中很(hen)常見(jian)的貨(huo)物。部分農(nong)產(chan)品本身鮮度(du)流失速度(du)快，冷鏈運輸能(neng)很(hen)大程度(du)保存食(shi)材的鮮度(du)。

2、加工冷凍食品

如：冷卻(que)肉(rou)(rou)(rou)、分割肉(rou)(rou)(rou)和熟(shu)肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品(pin)；魚餃、魚丸、貢丸等(deng)肉(rou)(rou)(rou)丸制(zhi)品(pin)；速凍(dong)(dong)蔬菜制(zhi)品(pin)，速凍(dong)(dong)豬肉(rou)(rou)(rou)，雞肉(rou)(rou)(rou)，凍(dong)(dong)魚等(deng)；速凍(dong)(dong)湯圓、速凍(dong)(dong)餃子、速凍(dong)(dong)包子等(deng)包裝食品(pin)。

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3、花卉苗木

鮮花等(deng)珍貴(gui)苗(miao)木屬(shu)于鮮活(huo)的(de)植物(wu)，對于溫度(du)和(he)濕(shi)度(du)變(bian)化十(shi)分的(de)敏感(gan)。為了防止運輸途中植物(wu)的(de)死亡腐(fu)敗(bai)，因(yin)此就需要冷鏈(lian)運輸，保(bao)證(zheng)植物(wu)的(de)存(cun)活(huo)率，以此實現長距離運輸。

4、特殊產品

有些產(chan)品(pin)在運(yun)輸途(tu)中如(ru)果溫度過高，會導致變(bian)形(xing)或者是變(bian)質，因(yin)此也需(xu)要采取冷(leng)鏈運(yun)輸的方式，比如(ru)藥品(pin)、疫苗、精密儀器等。

二、農產品冷鏈物流的特點

1、建(jian)設投資大，系統(tong)(tong)龐(pang)(pang)大復雜。比(bi)一般常溫(wen)物流系統(tong)(tong)的要求更(geng)高、更(geng)復雜，建(jian)設投資也要大很多，是一個龐(pang)(pang)大的系統(tong)(tong)工(gong)程。

2、時(shi)效(xiao)性(xing)。要求各環節(jie)具有更高的(de)組織協調(diao)性(xing)。由于易(yi)腐食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)時(shi)效(xiao)性(xing)，要求冷鏈(lian)體系中的(de)各個環節(jie)具有更高的(de)組織協調(diao)性(xing)，所以食(shi)(shi)品(pin)(pin)冷鏈(lian)的(de)運作始終是和能耗成(cheng)本(ben)相(xiang)關聯的(de)，有效(xiao)控制運作成(cheng)本(ben)與食(shi)(shi)品(pin)(pin)冷鏈(lian)的(de)發(fa)展密(mi)切相(xiang)關。

3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等(deng)在流通各(ge)環節中始終處于規定的(de)低溫(wen)條(tiao)件(jian)下，必須安裝溫(wen)控(kong)設備，使用冷藏(zang)車或低溫(wen)倉庫，采用先進的(de)信息(xi)系統等(deng)。農產品(pin)冷鏈物流的(de)成本要比(bi)其他物流系統成本偏(pian)高。