一、椰漿是什么

椰漿是選用(yong)新(xin)鮮成熟的(de)(de)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)，經(jing)過(guo)削皮去(qu)殼、壓(ya)榨、過(guo)濾、均質等(deng)多道程序制作(zuo)而成。椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)是把(ba)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水，椰(ye)(ye)(ye)仁混在一起絞碎。純白(bai)，帶著(zhu)椰(ye)(ye)(ye)香。現榨椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)比較(jiao)濃(nong)郁，不管(guan)是口感還(huan)是香氣(qi)較(jiao)優。椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)的(de)(de)營養(yang)價值也非常的(de)(de)高，平時適當的(de)(de)喝一些椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)，對身體(ti)都是有好處的(de)(de)，具有預防心臟病(bing)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，還(huan)有很(hen)好的(de)(de)美容(rong)養(yang)顏的(de)(de)效果，具有美白(bai)肌(ji)膚(fu)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。

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二、椰漿和椰汁有什么區別

椰(ye)(ye)汁單純是指椰(ye)(ye)子(zi)里面(mian)(mian)的(de)汁液，椰(ye)(ye)汁是椰(ye)(ye)子(zi)成熟以(yi)后(hou)果(guo)(guo)實里面(mian)(mian)的(de)原(yuan)汁，沒有(you)經過(guo)加(jia)工(gong)，原(yuan)汁原(yuan)味。椰(ye)(ye)子(zi)水不是白(bai)色的(de)，而是清的(de)，甘(gan)甜，略帶微粘感。椰(ye)(ye)子(zi)打開后(hou)，椰(ye)(ye)果(guo)(guo)里面(mian)(mian)包裹的(de)全是“水”，里面(mian)(mian)的(de)這個“清”的(de)“水”，人們通常稱它為椰(ye)(ye)汁。

而椰(ye)(ye)(ye)漿從理(li)論上來說是用(yong)椰(ye)(ye)(ye)果里(li)面，附在果殼(ke)上的那一層(ceng)白色椰(ye)(ye)(ye)果肉(rou)磨(mo)榨而成(cheng)的漿料。椰(ye)(ye)(ye)漿既包(bao)括椰(ye)(ye)(ye)汁(zhi)，也包(bao)括里(li)面的椰(ye)(ye)(ye)核和(he)里(li)面的椰(ye)(ye)(ye)肉(rou)。把這些(xie)都(dou)放到(dao)料理(li)機里(li)面打(da)碎(sui)，也就是椰(ye)(ye)(ye)漿。

椰漿是椰子果實進行加工制作的一種飲品，椰漿相對于椰(ye)(ye)(ye)汁來說椰(ye)(ye)(ye)香味更加濃(nong)烈，往往同比的椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)要比椰(ye)(ye)(ye)汁的營(ying)養價值含量要高很(hen)多(duo)。椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)就是整個椰(ye)(ye)(ye)子的心(xin)臟，承(cheng)載著整個椰(ye)(ye)(ye)子的精華，所含的營(ying)養也是最多(duo)的，是很(hen)適合(he)飲用的。