一、椰漿是什么

椰漿是(shi)選用(yong)新鮮(xian)成(cheng)熟(shu)的(de)椰(ye)(ye)子，經過(guo)削皮(pi)去殼(ke)、壓榨、過(guo)濾、均(jun)質等(deng)多道(dao)程序制作(zuo)而成(cheng)。椰(ye)(ye)漿(jiang)是(shi)把椰(ye)(ye)子水，椰(ye)(ye)仁混在一起(qi)絞碎。純白，帶著(zhu)椰(ye)(ye)香。現(xian)榨椰(ye)(ye)漿(jiang)比較(jiao)濃(nong)郁，不管是(shi)口感還是(shi)香氣較(jiao)優。椰(ye)(ye)漿(jiang)的(de)營養價值也非常的(de)高(gao)，平時適當(dang)的(de)喝(he)一些椰(ye)(ye)漿(jiang)，對身體(ti)都是(shi)有好處的(de)，具有預防心(xin)臟病的(de)作(zuo)用(yong)，還有很好的(de)美(mei)(mei)容養顏的(de)效果，具有美(mei)(mei)白肌膚的(de)作(zuo)用(yong)。

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二、椰漿和椰汁有什么區別

椰(ye)(ye)(ye)汁(zhi)單(dan)純是(shi)指椰(ye)(ye)(ye)子里面(mian)(mian)的(de)汁(zhi)液，椰(ye)(ye)(ye)汁(zhi)是(shi)椰(ye)(ye)(ye)子成熟(shu)以后果實(shi)里面(mian)(mian)的(de)原(yuan)汁(zhi)，沒有經過加工，原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味(wei)。椰(ye)(ye)(ye)子水(shui)不是(shi)白色的(de)，而是(shi)清(qing)的(de)，甘甜，略帶微(wei)粘感(gan)。椰(ye)(ye)(ye)子打(da)開后，椰(ye)(ye)(ye)果里面(mian)(mian)包(bao)裹(guo)的(de)全(quan)是(shi)“水(shui)”，里面(mian)(mian)的(de)這個“清(qing)”的(de)“水(shui)”，人們通常稱它為椰(ye)(ye)(ye)汁(zhi)。

而椰(ye)(ye)漿從理論上來說是(shi)用椰(ye)(ye)果(guo)(guo)里面(mian)，附在果(guo)(guo)殼上的(de)(de)那一(yi)層白(bai)色椰(ye)(ye)果(guo)(guo)肉(rou)磨榨(zha)而成的(de)(de)漿料。椰(ye)(ye)漿既(ji)包括椰(ye)(ye)汁，也包括里面(mian)的(de)(de)椰(ye)(ye)核和里面(mian)的(de)(de)椰(ye)(ye)肉(rou)。把(ba)這些(xie)都(dou)放到料理機(ji)里面(mian)打碎，也就是(shi)椰(ye)(ye)漿。

椰漿是椰子果實進行加工制作的一種飲品，椰漿相對于椰(ye)汁來說椰(ye)香(xiang)味(wei)更加(jia)濃(nong)烈(lie)，往(wang)往(wang)同比(bi)的(de)椰(ye)漿要比(bi)椰(ye)汁的(de)營(ying)養價值含量要高很多。椰(ye)漿就(jiu)是整個(ge)椰(ye)子的(de)心臟(zang)，承載(zai)著整個(ge)椰(ye)子的(de)精華，所(suo)含的(de)營(ying)養也(ye)是最(zui)多的(de)，是很適合飲用(yong)的(de)。