一、椰漿是什么

椰漿是(shi)(shi)選(xuan)用(yong)新(xin)鮮成(cheng)熟的(de)(de)椰(ye)子，經(jing)過(guo)削皮(pi)去(qu)殼、壓榨(zha)、過(guo)濾、均質(zhi)等多道程(cheng)序制作而成(cheng)。椰(ye)漿(jiang)是(shi)(shi)把(ba)椰(ye)子水，椰(ye)仁混在(zai)一起絞碎。純白，帶著椰(ye)香(xiang)。現榨(zha)椰(ye)漿(jiang)比較濃郁，不(bu)管是(shi)(shi)口(kou)感還是(shi)(shi)香(xiang)氣較優。椰(ye)漿(jiang)的(de)(de)營養(yang)價值也非常的(de)(de)高，平時適當的(de)(de)喝一些椰(ye)漿(jiang)，對(dui)身體(ti)都(dou)是(shi)(shi)有(you)好處的(de)(de)，具有(you)預(yu)防心臟(zang)病的(de)(de)作用(yong)，還有(you)很好的(de)(de)美容養(yang)顏(yan)的(de)(de)效果，具有(you)美白肌膚的(de)(de)作用(yong)。

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二、椰漿和椰汁有什么區別

椰汁(zhi)(zhi)單純是指(zhi)椰子(zi)(zi)(zi)里(li)面(mian)的(de)(de)(de)汁(zhi)(zhi)液，椰汁(zhi)(zhi)是椰子(zi)(zi)(zi)成熟以后果實里(li)面(mian)的(de)(de)(de)原汁(zhi)(zhi)，沒有經過加(jia)工(gong)，原汁(zhi)(zhi)原味。椰子(zi)(zi)(zi)水(shui)不是白色的(de)(de)(de)，而(er)是清(qing)的(de)(de)(de)，甘甜，略帶微粘(zhan)感。椰子(zi)(zi)(zi)打開后，椰果里(li)面(mian)包裹的(de)(de)(de)全(quan)是“水(shui)”，里(li)面(mian)的(de)(de)(de)這個“清(qing)”的(de)(de)(de)“水(shui)”，人(ren)們通常稱(cheng)它為椰汁(zhi)(zhi)。

而(er)椰(ye)漿從理論上來說是用椰(ye)果里面(mian)，附在(zai)果殼上的那一層白色椰(ye)果肉(rou)磨榨而(er)成(cheng)的漿料(liao)。椰(ye)漿既包(bao)(bao)括椰(ye)汁，也(ye)包(bao)(bao)括里面(mian)的椰(ye)核和里面(mian)的椰(ye)肉(rou)。把這些都(dou)放到料(liao)理機里面(mian)打碎，也(ye)就(jiu)是椰(ye)漿。

椰漿是椰子果實進行加工制作的一種飲品，椰漿相對于椰(ye)汁(zhi)來(lai)說椰(ye)香(xiang)味更(geng)加(jia)濃烈，往往同(tong)比的(de)椰(ye)漿要比椰(ye)汁(zhi)的(de)營養(yang)價值含(han)量要高很多(duo)。椰(ye)漿就是(shi)整個椰(ye)子的(de)心臟，承(cheng)載著整個椰(ye)子的(de)精華(hua)，所含(han)的(de)營養(yang)也是(shi)最多(duo)的(de)，是(shi)很適(shi)合飲用(yong)的(de)。