一、鮮肉月餅如何保存

鮮肉月餅可以存(cun)放(fang)在冰(bing)(bing)箱(xiang)里(li)。鮮肉(rou)月餅中(zhong)含有鮮肉(rou)，鮮肉(rou)在高溫下(xia)容易(yi)發生變(bian)質，導致(zhi)變(bian)味等(deng)，冰(bing)(bing)箱(xiang)中(zhong)的溫度較(jiao)低，可以避(bi)免鮮肉(rou)過早(zao)變(bian)質，所以建議將冰(bing)(bing)箱(xiang)存(cun)放(fang)在冰(bing)(bing)箱(xiang)里(li)，不要放(fang)在常(chang)溫下(xia)保存(cun)。

二、鮮肉月餅冷藏還是冷凍

冷藏即可。鮮(xian)肉月(yue)(yue)餅置于冰箱進(jin)行(xing)保存的(de)時候，是不建議放冷凍(dong)室(shi)(shi)的(de)，因(yin)為冷凍(dong)室(shi)(shi)溫度太低了，很容(rong)(rong)易(yi)導致鮮(xian)肉月(yue)(yue)餅被凍(dong)的(de)很硬，進(jin)行(xing)加熱的(de)時候，很容(rong)(rong)易(yi)導致鮮(xian)肉月(yue)(yue)餅在加熱過程中(zhong)裂開，因(yin)此鮮(xian)肉月(yue)(yue)餅生(sheng)活中(zhong)建議放冰箱冷藏室(shi)(shi)即可(ke)。

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三、鮮肉月餅可以放幾天

鮮肉(rou)月餅對于環境(jing)溫度的要(yao)求比較(jiao)高，一般在25℃以下可(ke)以保存一天左右，如果是在4℃-5℃的冰箱冷藏可(ke)以放2到3天。

從口感(gan)和健康的角度來，一(yi)般建議鮮(xian)肉月(yue)餅現(xian)做現(xian)吃。很多人認為將鮮(xian)肉月(yue)餅放在冰(bing)(bing)箱(xiang)里面(mian)就可以保(bao)鮮(xian)很久，事實(shi)上這種觀念是非常錯誤的，即使沒吃完的鮮(xian)肉月(yue)餅冰(bing)(bing)箱(xiang)存放也(ye)不宜超過三天，否則容易變質。

除了鮮肉月餅之外，雞絲(si)、火腿等(deng)月餅，應隨(sui)買隨(sui)吃(chi)(chi)，放(fang)冰箱保存的(de)(de)時間(jian)也不宜(yi)太久(jiu)，太久(jiu)的(de)(de)話里面的(de)(de)肉餡容易變(bian)質發霉，拿出(chu)來吃(chi)(chi)的(de)(de)時候還要重(zhong)新(xin)加熱再食用(yong)，否則容易引起腹瀉等(deng)腸胃疾病(bing)。

四、鮮肉月餅保存注意事項

1、鮮(xian)肉月餅放冰箱冷藏前需要(yao)將(jiang)其(qi)用保鮮(xian)膜包好，避免與其(qi)它食(shi)物串味。

2、鮮肉月(yue)餅保存的時候，不要與(yu)其(qi)他(ta)食品、雜物(wu)放在一起。

3、鮮肉月餅置(zhi)于冰(bing)箱保(bao)存要控制溫(wen)度，溫(wen)度不宜(yi)太低也不宜(yi)太高。