一、鮮肉月餅如何保存

鮮肉月餅可(ke)(ke)以存放在(zai)冰(bing)箱里。鮮(xian)肉(rou)月餅中含有鮮(xian)肉(rou)，鮮(xian)肉(rou)在(zai)高溫下容易(yi)發生變質，導致變味等，冰(bing)箱中的溫度較低(di)，可(ke)(ke)以避免鮮(xian)肉(rou)過(guo)早變質，所以建議將(jiang)冰(bing)箱存放在(zai)冰(bing)箱里，不要(yao)放在(zai)常(chang)溫下保存。

二、鮮肉月餅冷藏還是冷凍

冷藏即可。鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)(bing)置于冰(bing)箱進(jin)行(xing)保存的(de)時候(hou)，是不建議放冷(leng)凍室(shi)的(de)，因為冷(leng)凍室(shi)溫度太低了，很容易(yi)導致鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)(bing)被(bei)凍的(de)很硬(ying)，進(jin)行(xing)加熱(re)(re)的(de)時候(hou)，很容易(yi)導致鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)(bing)在(zai)加熱(re)(re)過程中(zhong)裂開，因此(ci)鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)(bing)生活(huo)中(zhong)建議放冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)室(shi)即(ji)可(ke)。

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三、鮮肉月餅可以放幾天

鮮肉月餅對于環境溫度的(de)要(yao)求比較高，一般(ban)在25℃以(yi)下可以(yi)保存一天(tian)左右(you)，如(ru)果是在4℃-5℃的(de)冰(bing)箱冷藏(zang)可以(yi)放2到3天(tian)。

從口感和健康的角度來，一(yi)般建(jian)議(yi)鮮(xian)肉月餅現(xian)做現(xian)吃(chi)。很(hen)多人認為將鮮(xian)肉月餅放在冰(bing)(bing)箱里(li)面就(jiu)可以保鮮(xian)很(hen)久，事實上這種觀念是非常錯誤(wu)的，即(ji)使沒吃(chi)完(wan)的鮮(xian)肉月餅冰(bing)(bing)箱存(cun)放也不宜超(chao)過三天，否則容易變質。

除了鮮肉月餅之外，雞絲、火腿等(deng)月餅，應隨買隨吃，放冰(bing)箱(xiang)保(bao)存的時間(jian)也不宜(yi)太(tai)久(jiu)，太(tai)久(jiu)的話里(li)面的肉餡容(rong)易變質發(fa)霉，拿(na)出來吃的時候還要重新加熱再食用(yong)，否則容(rong)易引起腹瀉等(deng)腸胃疾病。

四、鮮肉月餅保存注意事項

1、鮮肉(rou)月餅放冰(bing)箱冷藏前需(xu)要將其用保(bao)鮮膜包好，避免(mian)與其它食物串味。

2、鮮肉月餅保存(cun)的時候，不要與其他食品、雜物放在一起。

3、鮮肉月餅置于冰箱(xiang)保存要控制溫(wen)度，溫(wen)度不(bu)宜太低(di)也不(bu)宜太高。