一、鮮肉月餅如何保存

鮮肉月餅可以(yi)存(cun)放在冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)里(li)(li)。鮮(xian)(xian)肉(rou)月餅中(zhong)含有鮮(xian)(xian)肉(rou)，鮮(xian)(xian)肉(rou)在高溫(wen)下容易發生變(bian)質(zhi)，導致(zhi)變(bian)味(wei)等，冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)中(zhong)的溫(wen)度(du)較低，可以(yi)避免(mian)鮮(xian)(xian)肉(rou)過早變(bian)質(zhi)，所(suo)以(yi)建(jian)議將冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)存(cun)放在冰(bing)(bing)(bing)箱(xiang)里(li)(li)，不要放在常溫(wen)下保存(cun)。

二、鮮肉月餅冷藏還是冷凍

冷藏即可。鮮肉(rou)月(yue)(yue)餅(bing)置于冰箱進行(xing)保存的(de)時候，是不建議放冷(leng)(leng)凍室(shi)的(de)，因(yin)為(wei)冷(leng)(leng)凍室(shi)溫度太低了(le)，很容易(yi)(yi)導致鮮肉(rou)月(yue)(yue)餅(bing)被(bei)凍的(de)很硬，進行(xing)加(jia)熱的(de)時候，很容易(yi)(yi)導致鮮肉(rou)月(yue)(yue)餅(bing)在(zai)加(jia)熱過程中(zhong)裂開，因(yin)此鮮肉(rou)月(yue)(yue)餅(bing)生活中(zhong)建議放冰箱冷(leng)(leng)藏室(shi)即可。

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三、鮮肉月餅可以放幾天

鮮肉月餅(bing)對(dui)于環境(jing)溫度的要求比較高，一般在25℃以下可(ke)以保存一天左右，如果是在4℃-5℃的冰箱(xiang)冷藏可(ke)以放2到3天。

從口感(gan)和健康的角度來，一般建議(yi)鮮(xian)(xian)肉月(yue)餅(bing)現做現吃。很多人認為將(jiang)鮮(xian)(xian)肉月(yue)餅(bing)放在冰箱(xiang)里(li)面(mian)就可以保鮮(xian)(xian)很久，事實上(shang)這種觀念(nian)是非常錯誤的，即使(shi)沒(mei)吃完的鮮(xian)(xian)肉月(yue)餅(bing)冰箱(xiang)存放也不宜超過三天(tian)，否(fou)則容易變(bian)質。

除了鮮肉(rou)月(yue)餅(bing)之外，雞絲、火腿(tui)等月(yue)餅(bing)，應隨(sui)買隨(sui)吃，放冰箱保存的(de)時間也不宜太久，太久的(de)話里面的(de)肉(rou)餡容易變質發霉(mei)，拿出來吃的(de)時候(hou)還要重新加熱再(zai)食(shi)用，否則容易引(yin)起腹瀉等腸胃疾病。

四、鮮肉月餅保存注意事項

1、鮮肉月餅放冰箱冷藏前需要將其用保鮮膜包(bao)好，避免與其它食(shi)物串味。

2、鮮肉(rou)月餅(bing)保存的時候，不要(yao)與其他食品、雜(za)物(wu)放在一起。

3、鮮肉月餅置于冰(bing)箱(xiang)保存要控(kong)制溫(wen)度，溫(wen)度不(bu)宜(yi)太(tai)低也(ye)不(bu)宜(yi)太(tai)高。