一、鮮肉月餅如何保存

鮮肉月餅可以存(cun)放(fang)在冰(bing)(bing)箱(xiang)里。鮮肉月餅(bing)中含有(you)鮮肉，鮮肉在高溫下(xia)容易發(fa)生變(bian)質(zhi)，導致變(bian)味等，冰(bing)(bing)箱(xiang)中的(de)溫度(du)較低(di)，可以避免鮮肉過早變(bian)質(zhi)，所以建議將冰(bing)(bing)箱(xiang)存(cun)放(fang)在冰(bing)(bing)箱(xiang)里，不(bu)要放(fang)在常(chang)溫下(xia)保存(cun)。

二、鮮肉月餅冷藏還是冷凍

冷藏即可。鮮(xian)肉(rou)月餅置于冰(bing)(bing)箱進(jin)行保(bao)存的(de)(de)時候，是不建議(yi)放(fang)冷凍室(shi)(shi)的(de)(de)，因為冷凍室(shi)(shi)溫度太低(di)了，很(hen)容(rong)易導(dao)致(zhi)鮮(xian)肉(rou)月餅被凍的(de)(de)很(hen)硬，進(jin)行加熱的(de)(de)時候，很(hen)容(rong)易導(dao)致(zhi)鮮(xian)肉(rou)月餅在加熱過程中(zhong)裂(lie)開(kai)，因此鮮(xian)肉(rou)月餅生活中(zhong)建議(yi)放(fang)冰(bing)(bing)箱冷藏室(shi)(shi)即可。

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三、鮮肉月餅可以放幾天

鮮肉月(yue)餅對于環境(jing)溫度的要求(qiu)比較(jiao)高(gao)，一般(ban)在25℃以(yi)下可(ke)以(yi)保存一天左右，如果是在4℃-5℃的冰箱冷藏可(ke)以(yi)放(fang)2到3天。

從口(kou)感和健(jian)康的角度來(lai)，一(yi)般建(jian)議鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)現(xian)做現(xian)吃。很(hen)多人認為(wei)將鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)放(fang)在冰(bing)箱里面就可以保鮮(xian)很(hen)久，事實上(shang)這種觀念是非常(chang)錯誤(wu)的，即使沒吃完的鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)冰(bing)箱存放(fang)也不宜超(chao)過三天，否則容(rong)易變質。

除了鮮肉月(yue)餅之外，雞絲、火腿(tui)等(deng)月(yue)餅，應(ying)隨(sui)買隨(sui)吃，放冰箱保(bao)存的(de)(de)時間也不宜太久(jiu)，太久(jiu)的(de)(de)話(hua)里面的(de)(de)肉餡(xian)容(rong)易(yi)變(bian)質(zhi)發霉，拿出來吃的(de)(de)時候(hou)還要重新加熱再食用，否則容(rong)易(yi)引起腹瀉等(deng)腸胃疾病。

四、鮮肉月餅保存注意事項

1、鮮肉(rou)月餅放冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)前需要將其(qi)用保(bao)鮮膜包好，避(bi)免與其(qi)它食(shi)物串味(wei)。

2、鮮肉月餅保存的時候，不要與其他食(shi)品(pin)、雜物放(fang)在一起。

3、鮮肉月餅置于冰(bing)箱保存要控制溫度，溫度不宜(yi)太低也不宜(yi)太高(gao)。