一、鮮肉月餅如何保存

鮮肉月餅可以存放在(zai)(zai)冰(bing)(bing)箱里。鮮肉月餅中(zhong)含有(you)鮮肉，鮮肉在(zai)(zai)高溫下容易發生(sheng)變質(zhi)，導(dao)致變味(wei)等，冰(bing)(bing)箱中(zhong)的(de)溫度較(jiao)低，可以避免鮮肉過早(zao)變質(zhi)，所(suo)以建議將(jiang)冰(bing)(bing)箱存放在(zai)(zai)冰(bing)(bing)箱里，不(bu)要放在(zai)(zai)常溫下保存。

二、鮮肉月餅冷藏還是冷凍

冷藏即可。鮮肉(rou)月餅(bing)置于冰(bing)箱(xiang)進(jin)(jin)行保存的(de)時(shi)候，是不建議放(fang)冷凍室(shi)的(de)，因(yin)為冷凍室(shi)溫(wen)度太低了，很容(rong)易導致鮮肉(rou)月餅(bing)被(bei)凍的(de)很硬，進(jin)(jin)行加熱(re)的(de)時(shi)候，很容(rong)易導致鮮肉(rou)月餅(bing)在加熱(re)過程中(zhong)裂開(kai)，因(yin)此鮮肉(rou)月餅(bing)生(sheng)活中(zhong)建議放(fang)冰(bing)箱(xiang)冷藏室(shi)即可。

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三、鮮肉月餅可以放幾天

鮮肉(rou)月餅對于環境(jing)溫度的要(yao)求比較高，一般在25℃以(yi)(yi)下(xia)可以(yi)(yi)保存一天(tian)左右，如果是(shi)在4℃-5℃的冰箱冷藏可以(yi)(yi)放2到3天(tian)。

從口感(gan)和健康的角度來，一般建議鮮(xian)肉(rou)(rou)月(yue)餅(bing)現(xian)(xian)做現(xian)(xian)吃。很多人(ren)認為將(jiang)鮮(xian)肉(rou)(rou)月(yue)餅(bing)放(fang)在冰箱里(li)面就可以保(bao)鮮(xian)很久，事實上這種觀念是非常(chang)錯誤的，即使沒(mei)吃完的鮮(xian)肉(rou)(rou)月(yue)餅(bing)冰箱存放(fang)也不宜超(chao)過三天(tian)，否則容易變質。

除了鮮肉(rou)月餅(bing)之外，雞絲、火腿等月餅(bing)，應隨(sui)買隨(sui)吃，放(fang)冰箱保(bao)存(cun)的時(shi)間(jian)也不(bu)宜太久，太久的話(hua)里面(mian)的肉(rou)餡容易變質發霉，拿出(chu)來吃的時(shi)候還要(yao)重新加(jia)熱再食用，否則容易引起腹瀉(xie)等腸胃疾病。

四、鮮肉月餅保存注意事項

1、鮮(xian)肉月餅放冰箱冷藏(zang)前需(xu)要(yao)將其用保(bao)鮮(xian)膜包好(hao)，避免與其它食物串味。

2、鮮(xian)肉月餅(bing)保(bao)存的時候，不要與其他(ta)食品(pin)、雜物放在(zai)一起。

3、鮮肉月餅置于冰箱保存要(yao)控制溫度(du)(du)，溫度(du)(du)不(bu)宜太低也(ye)不(bu)宜太高。