芥藍什么時候采摘

芥藍的(de)采(cai)摘的(de)時間通常在(zai)每年的(de)六至(zhi)七月(yue)，一(yi)直(zhi)可以(yi)持續到十一(yi)月(yue)左右，但(dan)是(shi)越(yue)(yue)早采(cai)摘的(de)芥藍口感越(yue)(yue)好，所以(yi)要想吃到新(xin)鮮美味的(de)芥藍，還得(de)是(shi)在(zai)夏季六至(zhi)七月(yue)的(de)時候。

芥藍喜歡生(sheng)活(huo)在疏松、肥沃(wo)的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)，深耕后的(de)土(tu)(tu)(tu)地需要施(shi)入足量的(de)肥料與(yu)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)混(hun)合均勻，這樣環境中(zhong)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)的(de)芥(jie)藍(lan)采摘時間(jian)可以(yi)提前十(shi)天左右(you)；長(chang)(chang)(chang)期生(sheng)長(chang)(chang)(chang)在黏性土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)的(de)芥(jie)藍(lan)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)速度減慢，采摘的(de)時間(jian)也(ye)會延長(chang)(chang)(chang)一個月左右(you)。

芥藍采摘時需(xu)要選擇(ze)在晴天，芥藍花(hua)薹生長(chang)到(dao)與葉片(pian)頂(ding)端高度(du)齊平或接近(jin)時為適宜(yi)采收期，采收高度(du)為15-25厘米，為保持較(jiao)佳的商品性，宜在清晨進行采收，并整理包裝。

芥蘭什么季節上市

芥藍多是在夏季的6-7月時(shi)間(jian)會采(cai)收、上市，此時(shi)的也(ye)最(zui)為新鮮。不過具體的也(ye)要看(kan)所在(zai)的地(di)區，地(di)區不同氣候環境不同，栽(zai)培(pei)和采(cai)收的時(shi)間(jian)也(ye)是不一樣的。南方(fang)地(di)區多(duo)是在(zai)溫度回升穩定后種植，到夏(xia)季大量收獲(huo)；而北方(fang)地(di)區可(ke)栽(zai)培(pei)在(zai)大棚里，可(ke)能采(cai)收時(shi)間(jian)會推遲些，但相差的不會太遠(yuan)。

芥藍如何挑選

1、觀看葉片

在挑選(xuan)芥藍(lan)(lan)時，可以仔細觀察芥藍(lan)(lan)的(de)葉片，新鮮的(de)芥藍(lan)(lan)它的(de)葉片是非(fei)常濃綠的(de)，而且也是非(fei)常厚實的(de)，如果不是新鮮的(de)芥藍(lan)(lan)，那(nei)么它的(de)葉子(zi)就(jiu)比較的(de)黃。

2、觀察有無枯爛

在選擇芥藍時也要觀察一下它的外表有沒有腐爛的情況，如果有枯爛的情況，那就說明它已經出現了變質，這種芥藍千萬不可以選擇食用。

3、觀察有沒有帶粉

在選購時還可以觀察一(yi)下它的葉片上面(mian)(mian)有沒有帶粉(fen)，如果帶粉(fen)的話，它的表面(mian)(mian)好像涂上了(le)一(yi)層蠟(la)，這種品(pin)質的芥(jie)藍是非常(chang)不(bu)錯的，它不(bu)容易吸附水，說明這種芥(jie)藍是非常(chang)新(xin)鮮的，值(zhi)得購買，反(fan)之則不(bu)能(neng)購買。