芥藍什么時候采摘

芥藍(lan)(lan)(lan)的(de)采摘的(de)時間(jian)通常在(zai)每(mei)年的(de)六(liu)至七(qi)月，一(yi)直可(ke)以持續到十一(yi)月左右，但是越早采摘的(de)芥藍(lan)(lan)(lan)口(kou)感越好(hao)，所以要想吃到新(xin)鮮(xian)美味的(de)芥藍(lan)(lan)(lan)，還得是在(zai)夏季六(liu)至七(qi)月的(de)時候(hou)。

芥藍喜歡生活在疏松、肥(fei)沃(wo)的(de)土壤(rang)中，深耕后的(de)土地需要施入足量(liang)的(de)肥(fei)料與土壤(rang)混合均勻，這(zhe)樣環境中生長(chang)的(de)芥藍采摘(zhai)時(shi)間可以提前十天左右(you)；長(chang)期生長(chang)在黏性土壤(rang)中的(de)芥藍生長(chang)速度減慢，采摘(zhai)的(de)時(shi)間也會(hui)延長(chang)一(yi)個月左右(you)。

芥藍(lan)采摘時需(xu)要選擇在晴天(tian)，芥藍(lan)花薹(tai)生長到與葉片頂端高度(du)齊平或(huo)接近(jin)時為適(shi)宜采收期(qi)，采收高度(du)為15-25厘米，為保持較佳的商品性，宜(yi)在清(qing)晨進行(xing)采收，并整理(li)包(bao)裝。

芥蘭什么季節上市

芥藍多是在夏(xia)季的6-7月時(shi)間會采(cai)收(shou)(shou)、上市，此時(shi)的(de)(de)(de)也最為新鮮。不(bu)過具體的(de)(de)(de)也要看所在(zai)的(de)(de)(de)地(di)(di)區，地(di)(di)區不(bu)同(tong)氣候(hou)環境(jing)不(bu)同(tong)，栽(zai)培(pei)和(he)采(cai)收(shou)(shou)的(de)(de)(de)時(shi)間也是(shi)(shi)不(bu)一樣的(de)(de)(de)。南方地(di)(di)區多是(shi)(shi)在(zai)溫(wen)度回升穩定后種植，到(dao)夏季大量(liang)收(shou)(shou)獲；而北方地(di)(di)區可(ke)栽(zai)培(pei)在(zai)大棚(peng)里，可(ke)能采(cai)收(shou)(shou)時(shi)間會推遲(chi)些，但相差(cha)的(de)(de)(de)不(bu)會太遠。

芥藍如何挑選

1、觀看葉片

在挑選(xuan)芥藍時，可以仔細(xi)觀察芥藍的(de)葉片，新鮮的(de)芥藍它的(de)葉片是(shi)(shi)非常濃綠的(de)，而(er)且也是(shi)(shi)非常厚實(shi)的(de)，如(ru)果不(bu)是(shi)(shi)新鮮的(de)芥藍，那么(me)它的(de)葉子就比較(jiao)的(de)黃(huang)。

2、觀察有無枯爛

在選擇芥藍時也要觀察一下它的外表有沒有腐爛的情況，如果有枯爛的情況，那就說明它已經出現了變質，這種芥藍千萬不可以選擇食用。

3、觀察有沒有帶粉

在選購時還可以觀察一下它的葉片上面(mian)有沒(mei)有帶粉，如果帶粉的話，它的表(biao)面(mian)好像(xiang)涂上了(le)一層蠟，這種(zhong)品質的芥(jie)藍是(shi)非(fei)常(chang)不錯的，它不容易(yi)吸(xi)附水，說明這種(zhong)芥(jie)藍是(shi)非(fei)常(chang)新(xin)鮮的，值得購買(mai)，反(fan)之則不能購買(mai)。