芥藍什么時候采摘

芥(jie)藍(lan)(lan)的采摘(zhai)的時(shi)間(jian)通常在每年的六(liu)至(zhi)七月，一(yi)直可(ke)以(yi)(yi)持續到(dao)十(shi)一(yi)月左右，但是越(yue)早采摘(zhai)的芥(jie)藍(lan)(lan)口感越(yue)好(hao)，所以(yi)(yi)要想(xiang)吃到(dao)新鮮美(mei)味的芥(jie)藍(lan)(lan)，還得是在夏季六(liu)至(zhi)七月的時(shi)候。

芥藍喜(xi)歡生活在(zai)疏松、肥沃的(de)土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)(zhong)，深耕后的(de)土(tu)(tu)地需要施入足(zu)量的(de)肥料與(yu)土(tu)(tu)壤(rang)混合均(jun)勻，這(zhe)樣環境中(zhong)(zhong)生長(chang)的(de)芥藍采(cai)摘時間可以提前十(shi)天左右；長(chang)期生長(chang)在(zai)黏性土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)(zhong)的(de)芥藍生長(chang)速度減(jian)慢，采(cai)摘的(de)時間也會延長(chang)一個月左右。

芥(jie)藍采摘時需要選擇在晴天，芥(jie)藍花(hua)薹生長到(dao)與葉片頂(ding)端高(gao)度(du)齊(qi)平或接近時為適宜采收期，采收高(gao)度(du)為15-25厘米，為保持較佳的商品性，宜在(zai)清晨進行采(cai)收，并整理包裝。

芥蘭什么季節上市

芥藍多是在夏季的6-7月時(shi)間會(hui)采收、上市(shi)，此時(shi)的也最(zui)為新鮮。不(bu)過(guo)具(ju)體的也要看所在的地區(qu)，地區(qu)不(bu)同氣候環境(jing)不(bu)同，栽(zai)培(pei)和采收的時(shi)間也是不(bu)一(yi)樣的。南方(fang)(fang)地區(qu)多是在溫度回升穩定后種植(zhi)，到夏(xia)季大量(liang)收獲；而(er)北方(fang)(fang)地區(qu)可栽(zai)培(pei)在大棚里，可能采收時(shi)間會(hui)推遲些，但相差(cha)的不(bu)會(hui)太遠。

芥藍如何挑選

1、觀看葉片

在挑選(xuan)芥(jie)(jie)藍(lan)時(shi)，可以仔細觀(guan)察(cha)芥(jie)(jie)藍(lan)的(de)葉片(pian)，新鮮(xian)的(de)芥(jie)(jie)藍(lan)它的(de)葉片(pian)是非常濃綠的(de)，而且也是非常厚實的(de)，如果不是新鮮(xian)的(de)芥(jie)(jie)藍(lan)，那么它的(de)葉子就比(bi)較的(de)黃(huang)。

2、觀察有無枯爛

在選擇芥藍時也要觀察一下它的外表有沒有腐爛的情況，如果有枯爛的情況，那就說明它已經出現了變質，這種芥藍千(qian)萬不可以選擇食用(yong)。

3、觀察有沒有帶粉

在選購(gou)(gou)時(shi)還可以觀察一(yi)下它(ta)的(de)葉片上面(mian)有沒有帶粉(fen)，如果(guo)帶粉(fen)的(de)話(hua)，它(ta)的(de)表面(mian)好像(xiang)涂上了一(yi)層蠟(la)，這種品質的(de)芥藍是非(fei)常不錯的(de)，它(ta)不容易(yi)吸附水，說明這種芥藍是非(fei)常新鮮(xian)的(de)，值(zhi)得(de)購(gou)(gou)買，反之則不能(neng)購(gou)(gou)買。