一、進口牛奶有巴氏奶嗎

市(shi)(shi)場(chang)上常見的液態(tai)奶主要有(you)巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)(jun)乳(ru)、滅菌(jun)(jun)乳(ru)和調制乳(ru)，進(jin)口(kou)(kou)牛(niu)奶進(jin)入市(shi)(shi)場(chang)需(xu)要經過很(hen)多環節，而巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)(jun)乳(ru)的保質期較短(duan)，又(you)需(xu)要冷鏈運輸，所以(yi)進(jin)口(kou)(kou)巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)(jun)乳(ru)很(hen)難出現在市(shi)(shi)場(chang)上，大部分進(jin)口(kou)(kou)牛(niu)奶都是高溫滅菌(jun)(jun)乳(ru)，那么進(jin)口(kou)(kou)牛(niu)奶有(you)鮮(xian)奶嗎(ma)？

據(ju)了解，隨(sui)著(zhu)“一(yi)帶一(yi)路(lu)”和跨境電(dian)商的出(chu)現，部分國外的巴氏奶進(jin)入中(zhong)國市場的流(liu)程和時(shi)間縮短了，比如有些海(hai)關可以提前(qian)核對(dui)(dui)申報材料，貨(huo)物運輸(shu)與審單同時(shi)進(jin)行，通關效率明(ming)顯(xian)提高；另(ling)外，針對(dui)(dui)牛奶這種特殊貨(huo)品，檢(jian)測技(ji)術中(zhong)心安排專(zhuan)人接送抽(chou)檢(jian)樣品，開(kai)啟檢(jian)測綠色(se)通道，優先(xian)檢(jian)驗檢(jian)測。

隨著越來(lai)越多的中國機場口岸優化(hua)巴(ba)氏(shi)奶的進口流(liu)程、縮短通(tong)關時間(jian)，未來(lai)，可能會有更多進口巴(ba)氏(shi)奶進入(ru)中國市場。

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二、進口鮮奶為什么那么貴

普通進(jin)(jin)口牛奶是(shi)(shi)高溫滅菌乳，價格并不貴(gui)(gui)，很多(duo)時候比國產牛奶還便宜，不過進(jin)(jin)口鮮(xian)奶的(de)價格就貴(gui)(gui)很多(duo)了(le)，這是(shi)(shi)為什么呢？進(jin)(jin)口鮮(xian)奶之所(suo)以貴(gui)(gui)，主要有兩個原因：

1、進口鮮奶的營養價值更高

鮮奶即巴氏奶，采(cai)用的是巴氏低溫滅(mie)菌法，相比高(gao)溫滅(mie)菌的常溫奶，其營(ying)養(yang)成分保(bao)留更(geng)多，營(ying)養(yang)價值更(geng)高(gao)，風味口(kou)感方面保(bao)留也更(geng)全。

2、進口鮮奶運輸要求更高

和常溫運輸的進口牛奶不同，進口(kou)(kou)鮮(xian)奶(nai)(nai)的(de)運輸要求是(shi)(shi)比較高(gao)(gao)的(de)，全程(cheng)(cheng)必須(xu)冷鏈(lian)(lian)運輸，但是(shi)(shi)冷鏈(lian)(lian)配送在供(gong)(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)中(zhong)也存在著(zhu)(zhu)較大(da)(da)風險，影響著(zhu)(zhu)供(gong)(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)安全。第二個(ge)是(shi)(shi)供(gong)(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)節點過(guo)多問題。首先(xian)，進口(kou)(kou)鮮(xian)奶(nai)(nai)供(gong)(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)的(de)節點眾(zhong)多，導致進口(kou)(kou)鮮(xian)奶(nai)(nai)的(de)價格(ge)過(guo)高(gao)(gao)。因為供(gong)(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)的(de)節點過(guo)多就(jiu)會發(fa)生(sheng)一(yi)旦其中(zhong)一(yi)個(ge)流程(cheng)(cheng)發(fa)生(sheng)錯誤，整(zheng)個(ge)供(gong)(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)就(jiu)會崩(beng)潰(kui)的(de)情況。其次，因為進口(kou)(kou)鮮(xian)奶(nai)(nai)供(gong)(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)中(zhong)包含著(zhu)(zhu)國內外的(de)許多企(qi)業與商(shang)家，因此每一(yi)個(ge)流程(cheng)(cheng)中(zhong)的(de)商(shang)家都以自身利益(yi)最大(da)(da)化為導向從(cong)而忽視供(gong)(gong)(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)最終的(de)結果(guo)(guo)，其結果(guo)(guo)便是(shi)(shi)每一(yi)個(ge)環節的(de)利潤層層疊加(jia)，最終到達消費(fei)者手中(zhong)時價格(ge)偏高(gao)(gao)。