一、進口牛奶有巴氏奶嗎

市(shi)(shi)場(chang)上常見的液態(tai)奶(nai)主要有巴(ba)氏(shi)殺菌(jun)乳、滅菌(jun)乳和調制乳，進(jin)(jin)口牛奶(nai)進(jin)(jin)入市(shi)(shi)場(chang)需要經過很多環節，而巴(ba)氏(shi)殺菌(jun)乳的保(bao)質期較短，又需要冷鏈運輸，所(suo)以進(jin)(jin)口巴(ba)氏(shi)殺菌(jun)乳很難出現在市(shi)(shi)場(chang)上，大部分進(jin)(jin)口牛奶(nai)都是高溫滅菌(jun)乳，那么(me)進(jin)(jin)口牛奶(nai)有鮮奶(nai)嗎？

據(ju)了解(jie)，隨著“一帶(dai)一路”和跨境電商的(de)出現，部(bu)分國外(wai)(wai)的(de)巴氏奶(nai)進入中(zhong)國市場的(de)流(liu)程和時間縮短了，比如有些(xie)海(hai)關(guan)可以提前(qian)核(he)對(dui)申報材料，貨(huo)(huo)物運輸(shu)與審(shen)單同時進行，通(tong)關(guan)效率明(ming)顯提高(gao)；另外(wai)(wai)，針對(dui)牛奶(nai)這種特殊(shu)貨(huo)(huo)品，檢測技術中(zhong)心(xin)安排專人接送抽檢樣品，開啟檢測綠色通(tong)道(dao)，優先檢驗檢測。

隨著越來(lai)(lai)越多的中國機(ji)場口岸優化巴氏(shi)奶(nai)的進(jin)口流程、縮短通關時間，未來(lai)(lai)，可能(neng)會有更(geng)多進(jin)口巴氏(shi)奶(nai)進(jin)入中國市場。

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二、進口鮮奶為什么那么貴

普(pu)通(tong)進(jin)口牛(niu)奶(nai)是(shi)高溫(wen)滅菌乳，價(jia)格并不貴(gui)，很多時候比國產(chan)牛(niu)奶(nai)還便(bian)宜，不過進(jin)口鮮(xian)奶(nai)的價(jia)格就貴(gui)很多了，這是(shi)為什么呢？進(jin)口鮮(xian)奶(nai)之所以貴(gui)，主(zhu)要有兩個原因：

1、進口鮮奶的營養價值更高

鮮(xian)奶即巴氏奶，采用的(de)是巴氏低溫滅菌法，相(xiang)比高溫滅菌的(de)常溫奶，其營養成分保留更多，營養價(jia)值(zhi)更高，風味口感方面保留也更全(quan)。

2、進口鮮奶運輸要求更高

和常溫運輸的進口牛奶不同，進口鮮(xian)奶(nai)的(de)(de)運(yun)輸(shu)(shu)要求是(shi)比(bi)較高的(de)(de)，全程(cheng)必(bi)須(xu)冷鏈(lian)運(yun)輸(shu)(shu)，但是(shi)冷鏈(lian)配送在供(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)中(zhong)也存在著較大(da)風(feng)險，影響著供(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)安全。第二個是(shi)供(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)節點(dian)過(guo)多問題。首(shou)先，進口鮮(xian)奶(nai)供(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)的(de)(de)節點(dian)眾(zhong)多，導致進口鮮(xian)奶(nai)的(de)(de)價(jia)(jia)格過(guo)高。因(yin)(yin)為(wei)供(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)的(de)(de)節點(dian)過(guo)多就(jiu)會發生一(yi)(yi)旦其中(zhong)一(yi)(yi)個流程(cheng)發生錯誤，整(zheng)個供(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)就(jiu)會崩潰的(de)(de)情況。其次，因(yin)(yin)為(wei)進口鮮(xian)奶(nai)供(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)中(zhong)包含著國內(nei)外的(de)(de)許(xu)多企業與商(shang)家(jia)，因(yin)(yin)此每一(yi)(yi)個流程(cheng)中(zhong)的(de)(de)商(shang)家(jia)都以自身(shen)利益最大(da)化為(wei)導向從而忽視供(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)最終的(de)(de)結果(guo)，其結果(guo)便(bian)是(shi)每一(yi)(yi)個環節的(de)(de)利潤層(ceng)層(ceng)疊加，最終到達消費者手中(zhong)時價(jia)(jia)格偏高。