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清吧如何做好引流 小酒館引流客人有什么辦法

本文章由注冊用戶 芝士球球 上傳提供 2024-02-22 評論 0
摘要:小酒館是餐飲行業中一種特殊的業態,它結合了餐飲和酒吧這兩種業態,沒有餐飲那么有針對性,也沒有酒吧那么雜亂和浮躁。如果如果小酒館要想生意好,拓客引流是關鍵。那么清吧如何做好引流?小酒館有什么辦法引流客人?酒吧引流的最快方法是什么?下面小編就來為大家解答這些問題,感興趣的朋友就一起來看看吧。

清吧如何做好引流

1、免費品嘗

免費品(pin)嘗(chang)就是通過讓人品(pin)嘗(chang)酒的(de)(de)(de)味道,從而達到吸引(yin)顧客(ke)前(qian)來的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。在成本可控(kong)的(de)(de)(de)范圍內(nei)搞一波這樣的(de)(de)(de)活動(dong),是可以幫助門店(dian)快速復蘇引(yin)流的(de)(de)(de),但要注(zhu)意的(de)(de)(de)是,不能為了吸引(yin)更多(duo)流量(liang)過多(duo)的(de)(de)(de)去(qu)搞,這會適得其(qi)反。

2、打造風格

酒吧消費很(hen)少(shao)有(you)(you)人搞風格這(zhe)個概念,現在(zai)的(de)酒吧消費群(qun)體都是(shi)年輕人,而對于這(zhe)類群(qun)體,打造風格化其實(shi)是(shi)一個好的(de)選擇,門店內除了賣酒水還賣其它飲料(liao)的(de)話(hua),可以(yi)產生一種DIY的(de)感覺(jue),對于吸引(yin)人很(hen)有(you)(you)幫助。

3、消費贈送

消費多少就(jiu)贈送多少,可以是禮品(pin)也可以是減免額度,具體就(jiu)看(kan)哪個吸引的效(xiao)果好,咱們(men)就(jiu)用哪一個,消費贈送跟免費品(pin)嘗一樣,都不能長期為了吸引人而(er)去(qu)做(zuo),否(fou)則(ze)會適得其反,怎么去(qu)把握一個度,全看(kan)你(ni)的實際轉化如何。

小酒館引流客人有什么辦法

1、在眾消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)觀念里,小酒(jiu)館環境好(hao),能(neng)吃到美食還有(you)音樂加(jia)持(chi),人均消(xiao)費(fei)一定(ding)很高,這也導致(zhi)小酒(jiu)館的(de)受眾群(qun)(qun)體不是很廣泛。對(dui)于這部(bu)分消(xiao)費(fei)群(qun)(qun)體,經營者(zhe)可以通過設置團購套餐來(lai)吸引他們,讓這群(qun)(qun)觀眾消(xiao)費(fei)得(de)明(ming)明(ming)白白。

2、其次還(huan)可(ke)以(yi)利用專業的茗匠酒(jiu)吧管(guan)理系(xi)統(tong),實(shi)現線上組局,也能(neng)為門店帶(dai)來(lai)一定客流,因(yin)為小(xiao)酒(jiu)館本身(shen)就具有社交屬性(xing),小(xiao)酒(jiu)館在(zai)宣(xuan)傳營銷時就宣(xuan)布自(zi)己的店有這種(zhong)屬性(xing),許(xu)多(duo)年(nian)輕(qing)人會欣然接受(shou)。

3、其次就是留(liu)客,會(hui)(hui)員制度、積(ji)分制度、充值就送(song)、消(xiao)費(fei)滿(man)減,這些(xie)價格(ge)上的優惠很有(you)必要(yao),特別(bie)是節假日,如果自(zi)己不做,很有(you)可能會(hui)(hui)被競爭對手(shou)搶去。除了(le)價格(ge)折扣,利用(yong)消(xiao)費(fei)者的情懷、追熱點、從眾心理、生活方(fang)式來(lai)進(jin)行(xing)情感上的引導消(xiao)費(fei),也對年輕人(ren)胃口。

酒吧引流的最快方法是什么

1、媒體(ti)營銷打造網紅酒吧

如今短視頻平臺爆(bao)火,抖音、快(kuai)手、西瓜視頻等無(wu)疑是最好(hao)的廣(guang)告平臺,受(shou)眾可(ke)謂涵蓋社會中的每一(yi)個人(ren)。如果(guo)酒吧成(cheng)為網紅或熱(re)點,知名(ming)度自(zi)然(ran)比傳(chuan)統廣(guang)告好(hao)太多(duo)。一(yi)旦有知名(ming)度、形(xing)成(cheng)品(pin)牌效應,客源(yuan)自(zi)然(ran)不(bu)少(shao)。

此(ci)種營(ying)銷手段(duan)成(cheng)本低,且影響大(da)、范圍廣、效果好、難(nan)度低。建(jian)議(yi)酒吧招(zhao)聘專業短視(shi)頻運營(ying),充分利(li)用(yong)自媒(mei)體平(ping)(ping)臺,找好切(qie)入(ru)點、定主題、做策(ce)劃、剪輯與(yu)制作視(shi)頻,加入(ru)軟廣告或者制造熱點、蹭熱點發布在自媒(mei)體平(ping)(ping)臺,長期堅持會見效的。

2、設計會員制提(ti)供(gong)尊享禮遇

會(hui)(hui)員制是客(ke)源延續的最好手(shou)段。會(hui)(hui)員更(geng)(geng)(geng)應(ying)分多(duo)個(ge)等級,如(ru)銀卡會(hui)(hui)員、金卡會(hui)(hui)員、鉑(bo)金會(hui)(hui)員、鉆石會(hui)(hui)員等。會(hui)(hui)員與(yu)普(pu)通(tong)顧(gu)客(ke)在待遇上(shang)應(ying)該(gai)有些(xie)區別,盡顯會(hui)(hui)員尊(zun)貴。一切對普(pu)通(tong)顧(gu)客(ke)的服務在會(hui)(hui)員這都(dou)應(ying)加倍,更(geng)(geng)(geng)體貼(tie)、更(geng)(geng)(geng)周(zhou)到、更(geng)(geng)(geng)溫(wen)馨(xin)。

3、個性(xing)定(ding)制多元營銷方案

接受(shou)包場(chang)、私(si)人定(ding)(ding)制式(shi)服務(wu)(wu)、場(chang)景(jing)布置(zhi)、私(si)人party、酒后(hou)護送服務(wu)(wu)、代(dai)駕、特殊調酒服務(wu)(wu)、制造驚喜、帶話送禮服務(wu)(wu)、高檔(dang)酒代(dai)購(gou)等。提供(gong)多種定(ding)(ding)制服務(wu)(wu),滿足(zu)顧客(ke)需求,建(jian)立靈活的營銷機制,助(zhu)力消(xiao)費。

4、名人效應

在經濟(ji)條件允許(xu)的情況下,可以聘請(qing)明(ming)星、名(ming)人進吧消費或者表演,事前(qian)宣傳(chuan)工作做好,形成名(ming)人效應。

5、嚴格檔案管(guan)理制度

銷售應(ying)做好顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)資料建檔(dang)(dang)管(guan)理,要(yao)(yao)熟(shu)絡(luo)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)的信(xin)息,這是(shi)一(yi)種尊(zun)重(zhong),也是(shi)拉(la)近顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)與本吧關系的一(yi)種手段。當(dang)與顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)慢(man)慢(man)熟(shu)絡(luo)后,酒(jiu)吧與顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)建立起(qi)一(yi)種情感,那(nei)么顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)后面的消費以及潛在客(ke)(ke)(ke)源(yuan)會(hui)依次打(da)開(kai)。檔(dang)(dang)案資料要(yao)(yao)包括(kuo)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)的姓名、性別、電(dian)話等重(zhong)要(yao)(yao)信(xin)息,在重(zhong)要(yao)(yao)節日(ri)(ri)時要(yao)(yao)電(dian)話或短信(xin)問候(hou)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke),比(bi)如生(sheng)日(ri)(ri)等。

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