一、谷言牛套皮是真的牛肉嗎
牛(niu)肉,自古以來都(dou)是中國人在(zai)食(shi)用(yong)肉類中的第二選擇,僅次(ci)于豬肉。因(yin)其脂肪含量低(di),蛋白質含量高,因(yin)此(ci)享(xiang)有(you)肉中驕子(zi)之(zhi)稱。
而牛套皮位于牛胸腹部的(de)位置(zhi),在(zai)軟(ruan)皮層(ceng)與精肉(rou)層(ceng)之間,口(kou)感鮮嫩,營養豐富。每頭牛產出量僅(jin)十斤(jin)左右(you),烹飪工(gong)藝復雜(za),因此好多(duo)人想(xiang)吃但(dan)苦于沒有專(zhuan)業的(de)廚(chu)藝,只能“望肉(rou)興嘆”。
谷言食(shi)品將百年非遺美食(shi)——谷言牛套皮(pi)結合傳統(tong)工藝與(yu)現(xian)代技術(shu),將制作繁瑣(suo)的(de)步驟統(tong)統(tong)搞(gao)定(ding),讓大家通(tong)過簡單的(de)方式就可以享(xiang)受(shou)到美食(shi)。
谷言牛套皮嚴(yan)選食材(cai),精選牛胸腹部最柔軟部位的肉為(wei)原材料,沿襲傳統秘(mi)方,以18味天(tian)然香辛料入味,經過九(jiu)道工序:嚴選(xuan)食材、手工切塊、靜(jing)腌入味、“文(wen)火”慢蒸(zheng)、真空包裝、急(ji)速冷凍、低溫存儲...,以及八道檢驗(yan),二(er)十項檢測制作而成(cheng),軟(ruan)嫩鮮香,老少(shao)皆宜(yi)。
谷言(yan)牛套皮(pi)具(ju)有濃厚的(de)地(di)域特色,以營養價值(zhi)極高,口感香(xiang)嫩(nen)、軟(ruan)而不(bu)爛,韌(ren)而不(bu)柴、肉香(xiang)綿長、酥軟(ruan)適(shi)口等(deng)特點,在正(zheng)定當(dang)地(di)口口相傳。在生(sheng)產期間保(bao)留古老(lao)而神(shen)秘的(de)制(zhi)作(zuo)工藝,加(jia)上現(xian)在自動化生(sheng)產技(ji)術同步(bu)開展,致力于讓大(da)家吃(chi)到(dao)健康、美味(wei)的(de)牛套皮(pi)。
二、谷言牛套皮怎么樣
谷言牛套(tao)皮(pi)制作方便,省(sheng)時省(sheng)力(li),產品(pin)加熱15分鐘(zhong)即可食用,口感(gan)軟嫩鮮香(xiang),老少(shao)都愛。
1、精選食材 源頭可溯
谷言牛套皮食材選自天然(ran)牧場(chang)放(fang)養的(de)優質牛種,牛肉(rou)的(de)育(yu)肥、屠(tu)宰、排(pai)酸、分割(ge)等一系列過程,均經過嚴格的(de)檢驗檢疫標準,形成安全穩定的(de)原料來源。
2、嚴格檢驗 安全放心
谷言牛套皮從原料到成品,全程采用低溫緩化、真空包裝、急速冷凍等方法,最大限度保留牛肉的原汁原味。產品經過(guo)八(ba)道(dao)檢(jian)驗(yan),二十(shi)項檢(jian)測,保障消(xiao)費者舌(she)尖上的安全。
3、簡單方便 省時省力
一餐好牛(niu)肉(rou),僅需15分鐘。谷言(yan)牛(niu)套皮(pi),加熱即(ji)可食用,讓(rang)現(xian)代人吃牛(niu)肉(rou)就像吃方便(bian)面一樣簡單。
4、軟嫩鮮香 老少都愛
谷言牛套皮以18味香辛料入味,歷經“千錘百煉”、“文火慢蒸”、“手工切塊”等九道制作工序,成品肉質軟嫩鮮香,老少皆宜。谷言預制菜品牌產品大全>>