秋分豎雞蛋是什么意思

在古老(lao)的傳(chuan)(chuan)說中，秋分這天最容(rong)易把雞蛋立起來。據史料記載，秋分立蛋的傳(chuan)(chuan)統起源于4000年前的中國，以慶(qing)祝秋(qiu)天的來(lai)臨。豎蛋活動寄寓(yu)了人們對(dui)生命(ming)、生育的敬(jing)畏(wei)和崇敬(jing)之情。

豎立雞蛋(dan)的(de)原理是(shi)重(zhong)(zhong)心(xin)(xin)下移，當重(zhong)(zhong)心(xin)(xin)落在(zai)支(zhi)(zhi)撐面上，就能夠豎立起(qi)來。需要挑選一頭大一頭小(xiao)的(de)雞蛋(dan)，這樣的(de)雞蛋(dan)重(zhong)(zhong)心(xin)(xin)比較低，在(zai)雞蛋(dan)上尋找(zhao)支(zhi)(zhi)撐面，可以讓蛋(dan)黃(huang)慢(man)慢(man)沉淀到雞蛋(dan)下部，重(zhong)(zhong)心(xin)(xin)就能足夠低，使雞蛋(dan)保持平衡。

秋分立蛋是生的還是熟的

秋分立(li)蛋(dan)對于雞(ji)蛋(dan)的(de)(de)(de)(de)生熟(shu)并沒有(you)很大的(de)(de)(de)(de)要求，生雞(ji)蛋(dan)和熟(shu)雞(ji)蛋(dan)都是(shi)可以立(li)起來的(de)(de)(de)(de)。不(bu)(bu)過(guo)，一般(ban)會選(xuan)擇生雞(ji)蛋(dan)，因為生雞(ji)蛋(dan)里面的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)液(ye)是(shi)液(ye)態(tai)的(de)(de)(de)(de)，更有(you)利于立(li)蛋(dan)。值得注意(yi)的(de)(de)(de)(de)是(shi)，秋(qiu)分立(li)蛋(dan)并不(bu)(bu)會對雞(ji)蛋(dan)造成很大的(de)(de)(de)(de)影響，只是(shi)一個(ge)傳統的(de)(de)(de)(de)習俗。

秋分豎蛋的技巧

1、豎蛋手法

蛋要用大(da)頭向下(xia)，小頭向上的(de)姿(zi)態來豎。最關鍵(jian)的(de)是，當放(fang)下(xia)蛋時，扶著蛋時一(yi)(yi)定(ding)要穩，感覺蛋豎好了，離開(kai)的(de)時候，更要穩，一(yi)(yi)次不(bu)成功一(yi)(yi)定(ding)不(bu)要急，有耐心多試幾(ji)次。

2、選雞蛋

首(shou)先必須要選生雞(ji)(ji)蛋(dan)，如果(guo)是熟雞(ji)(ji)蛋(dan)，難(nan)度不知(zhi)要增加多(duo)少(shao)倍(bei)了。原因是熟雞(ji)(ji)蛋(dan)蛋(dan)清蛋(dan)黃(huang)凝固，重(zhong)心不易改變。

其次(ci)，要選“出生”四五天(tian)之(zhi)后的(de)新鮮雞蛋(dan)(dan)。此時，蛋(dan)(dan)清蛋(dan)(dan)黃(huang)之(zhi)間略帶松弛，蛋(dan)(dan)黃(huang)稍有(you)些(xie)下沉，雞蛋(dan)(dan)重心降低，有(you)利(li)于雞蛋(dan)(dan)的(de)豎立(li)。

第三，最重要一(yi)點，一(yi)定(ding)要選一(yi)個一(yi)頭略尖，另(ling)一(yi)臺(tai)圓的(de)雞(ji)蛋(dan)，類似于不倒(dao)翁的(de)雞(ji)蛋(dan)，這樣(yang)，才更容(rong)易豎起雞(ji)蛋(dan)。

3、確定平面

雞蛋形狀是圓的，皮是光滑的，其實雞蛋的表面并非是完全光滑的，放大來看，蛋皮上其實也是高低不平的，有許多突起的“小山”，高度(du)大約在0.03毫米左右(you)，山(shan)峰(feng)之間的距離在0.5毫米～0.8毫(hao)米。要豎起雞(ji)蛋(dan)，需要找到三(san)個合(he)適的“小山”支點，才能讓雞(ji)蛋(dan)雞(ji)蛋(dan)豎立起來了。

4、豎蛋前搖晃

使勁搖(yao)一搖(yao)、晃動(dong)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)，把雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)散開，重的(de)(de)沉到底(di)部，讓雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)重心(xin)變低，更容(rong)易立起來(lai)，事實(shi)上，搖(yao)動(dong)和(he)晃動(dong)并不能使雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)里面的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)散開，使蛋(dan)(dan)(dan)(dan)清和(he)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)混(hun)合(he)，但是，搖(yao)動(dong)確實(shi)可以(yi)使雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)內部的(de)(de)介質(zhi)密(mi)度均勻，更容(rong)易找到雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)重心(xin)。