墨脫石鍋開鍋的最佳方法

1、將淘米水倒滿墨脫石鍋，泡24小時以后倒掉(diao)。

2、將抹布沾上油(you)之后往墨脫石鍋內壁上涂抹，每(mei)隔一個小時擦拭一次，擦拭兩三次之后就可(ke)以(yi)了。

3、往(wang)墨脫石鍋(guo)內倒入清水，小火慢(man)煮兩(liang)三(san)個小時(shi)后，等(deng)石鍋(guo)自(zi)然(ran)冷卻后清洗干(gan)凈。

墨脫石鍋使用注意

1、輕拿輕放。

2、避免過大的熱脹冷縮，等廚具自然冷卻了再清洗。

3、不可使(shi)用(yong)鋼(gang)絲球清(qing)洗，這樣對鍋體損害特別大。

墨脫石鍋的優點和缺點

優點：1、墨脫石鍋含有人體所(suo)需的鈉、鎂、鉀(jia)、鋅、鐵、鈣(gai)等16種微量(liang)元(yuan)素，在(zai)熬煮食物的過程(cheng)中能促進蛋白質肽鏈水解為氨(an)基酸(suan)，使得(de)游(you)離氨(an)基酸(suan)的含量(liang)增加，熬煮食物味道鮮美，營(ying)養(yang)豐富。

2、具有傳熱快、不(bu)粘鍋、不(bu)變色(se)等優(you)點，湯(tang)汁香濃(nong)可口(kou)、后味醇厚、持久。

3、常食(shi)石鍋燉煮的食(shi)物對高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具(ju)有明顯(xian)的食(shi)療(liao)保健作(zuo)用。

缺(que)點：1、墨脫石(shi)鍋由于其材質(zhi)(zhi)為含有(you)大量石(shi)英、云(yun)母和其他成分的花崗巖制成，這些成分在高溫下會(hui)釋放出一些有(you)害物質(zhi)(zhi)。

2、加熱(re)過快或不均勻的加熱(re)，可能會導致鍋內發生(sheng)爆炸事故。