墨脫石鍋開鍋的最佳方法

1、將淘(tao)米水倒滿墨(mo)脫石鍋，泡24小時以后倒掉(diao)。

2、將抹(mo)布沾上(shang)油之(zhi)后往墨脫石鍋(guo)內壁上(shang)涂抹(mo)，每隔一(yi)個(ge)小時擦拭一(yi)次，擦拭兩三次之(zhi)后就可(ke)以了。

3、往墨脫石鍋內倒入清水，小(xiao)火慢煮兩三個小(xiao)時后，等石鍋自然冷卻(que)后清洗干凈。

墨脫石鍋使用注意

1、輕拿輕放。

2、避免過大的熱脹冷縮，等廚具自然冷卻了再清洗。

3、不可使用(yong)鋼(gang)絲球清洗，這樣對鍋體損害(hai)特別大。

墨脫石鍋的優點和缺點

優點：1、墨脫(tuo)石鍋含有人體所(suo)需的(de)(de)鈉(na)、鎂、鉀(jia)、鋅(xin)、鐵、鈣(gai)等16種微量(liang)元素，在熬(ao)煮(zhu)食(shi)物(wu)的(de)(de)過程(cheng)中能促進蛋白質肽鏈水解為氨基酸，使(shi)得游離(li)氨基酸的(de)(de)含量(liang)增加，熬(ao)煮(zhu)食(shi)物(wu)味(wei)道鮮美，營養豐富。

2、具有傳(chuan)熱快(kuai)、不粘(zhan)鍋、不變色(se)等優點(dian)，湯(tang)汁香濃可口、后味醇厚、持久。

3、常(chang)食(shi)石鍋燉煮(zhu)的(de)食(shi)物對高血壓(ya)、心(xin)臟病、心(xin)腦血管等疾(ji)病患者(zhe)具(ju)有明顯的(de)食(shi)療保健作用。

缺點：1、墨脫(tuo)石(shi)鍋由于其(qi)材質為含有大量石(shi)英、云母(mu)和其(qi)他成分(fen)的花崗巖(yan)制成，這些成分(fen)在高溫下會(hui)釋放出一些有害(hai)物質。

2、加熱(re)過快或不(bu)均勻(yun)的(de)加熱(re)，可能會導致鍋內發(fa)生爆炸事故。