墨脫石鍋開鍋的最佳方法

1、將淘米(mi)水倒滿墨脫石鍋，泡24小(xiao)時(shi)以后倒掉。

2、將抹(mo)(mo)布沾上(shang)油之后往(wang)墨脫石鍋內壁上(shang)涂抹(mo)(mo)，每(mei)隔一個(ge)小時(shi)擦拭一次，擦拭兩三次之后就可(ke)以了。

3、往墨脫石(shi)鍋內倒入清(qing)水，小火慢煮兩三(san)個(ge)小時后，等石(shi)鍋自然冷卻(que)后清(qing)洗干凈。

墨脫石鍋使用注意

1、輕拿輕放。

2、避免過大的熱脹冷縮，等廚具自然冷卻了再清洗。

3、不(bu)可使用鋼絲(si)球清洗(xi)，這樣對(dui)鍋(guo)體損害特別大。

墨脫石鍋的優點和缺點

優點：1、墨脫(tuo)石鍋含有人體所(suo)需的(de)鈉、鎂(mei)、鉀、鋅、鐵(tie)、鈣等16種(zhong)微量元素，在熬(ao)煮食物的(de)過程中能促進(jin)蛋白(bai)質肽鏈水解為(wei)氨基酸，使得(de)游離氨基酸的(de)含量增加，熬(ao)煮食物味(wei)道鮮美，營養豐富。

2、具(ju)有(you)傳熱快、不(bu)粘鍋、不(bu)變(bian)色等優點，湯汁香(xiang)濃可口、后味醇厚、持久。

3、常食石鍋燉煮的食物對高(gao)血壓(ya)、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保(bao)健作用。

缺點：1、墨脫石(shi)鍋(guo)由(you)于(yu)其(qi)材質為含(han)有(you)大(da)量石(shi)英、云母和其(qi)他成分的花(hua)崗巖制成，這些(xie)成分在(zai)高溫下(xia)會釋放出一些(xie)有(you)害(hai)物質。

2、加熱(re)過快或不(bu)均勻(yun)的加熱(re)，可(ke)能會導(dao)致鍋內發生爆(bao)炸事故。