通河大米和五常大米哪個好吃

五常是黑龍(long)江省哈(ha)爾(er)濱(bin)市的一個縣級市，這里土壤(rang)肥沃(wo)，特別(bie)適(shi)合(he)種(zhong)(zhong)植大(da)米，而且(qie)種(zhong)(zhong)植出來的大(da)米顆粒(li)飽滿(man)，受到了陽光(guang)充足的照(zhao)耀，所以(yi)香味是非常濃郁的。

通河大米是(shi)黑(hei)龍(long)江(jiang)省通河縣種植(zhi)出來的(de)大米，因為生(sheng)長環境非常特殊，這種大米在生(sheng)長過程中(zhong)用(yong)到(dao)的(de)水(shui)是(shi)小(xiao)興安嶺的(de)天然(ran)水(shui)，還有部分松花江(jiang)里(li)面的(de)水(shui)灌溉生(sheng)長而(er)成，是(shi)大自然(ran)給予(yu)的(de)一種天然(ran)培(pei)養，口感好，受到(dao)了(le)全國很多地方(fang)人的(de)喜歡。

通河大米產地在哪里

通河大米(mi)產自通河縣，通河縣位于黑龍江省中部，松花(hua)江中游北岸，小興安(an)嶺南麓，總的地貌特(te)征為(wei)“七(qi)山(shan)一水分半田，半分沼澤和草原”。

通河(he)縣(xian)屬大陸性季風氣候(hou)，四季分明，雨(yu)水充沛(pei)。通河(he)縣(xian)有大小河(he)流(liu)27條(tiao)，其中有16條(tiao)直(zhi)接注入松花江，有大小泡澤57處(chu)，猶(you)如璀璨的明珠鑲嵌在(zai)通河(he)大地上。

中(zhong)國最大塊的(de)漫川漫崗由北(bei)向南的(de)坡(po)型黑土(tu)地、豐(feng)富的(de)水與資源及配套的(de)灌溉渠(qu)道設施(shi)和自流(liu)灌溉，為(wei)通(tong)河(he)水稻、玉米、大豆等作物提供了(le)良(liang)好(hao)的(de)氣(qi)候、地理(li)、土(tu)壤資源等自然條(tiao)件(jian)。

通河大米的營養價值高嗎

大米(mi)(mi)(mi)中(zhong)(zhong)含碳水化(hua)(hua)(hua)合物75%左右，蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富(fu)的(de)B族維生(sheng)素(su)等(deng)。大米(mi)(mi)(mi)中(zhong)(zhong)的(de)碳水化(hua)(hua)(hua)合物主要是淀粉，所(suo)含的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)主要是米(mi)(mi)(mi)谷(gu)(gu)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)，其(qi)次是米(mi)(mi)(mi)膠蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)和(he)球蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)，其(qi)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的(de)生(sheng)物價和(he)氨基酸(suan)的(de)構成比例都(dou)比小(xiao)(xiao)麥、大麥、小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)(mi)等(deng)禾谷(gu)(gu)類作物高，消化(hua)(hua)(hua)率66.8%-83.1%，也是谷(gu)(gu)類蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)較高的(de)一種。

1、大米性甘、味平(ping)，具有補中益氣(qi)(qi)、健脾(pi)養胃(wei)的(de)功效，適(shi)量食(shi)用可幫(bang)助改善(shan)脾(pi)胃(wei)氣(qi)(qi)虛(xu)、食(shi)少納呆、倦(juan)怠乏(fa)力等癥。

2、大(da)米糯而不粘，能幫助瀉下痢疾，適合此類患者(zhe)食用。

3、大米有益于(yu)嬰兒的(de)生長(chang)發(fa)育，還(huan)能刺激(ji)胃(wei)液的(de)分泌(mi)，有助于(yu)消化(hua)(hua)，并對脂肪(fang)的(de)吸收有促進(jin)作用(yong)，亦能促使(shi)奶粉中的(de)酪蛋(dan)白形成(cheng)疏松(song)而(er)又柔軟的(de)小(xiao)凝(ning)塊(kuai)，使(shi)之容易消化(hua)(hua)、吸收。

通河大米怎么煮才好吃

1、對大米(mi)進(jin)行淘洗，大米(mi)加水后攪動幾下倒(dao)掉洗米(mi)水，然后再(zai)用流動水沖洗一遍即可(ke)。

2、泡米，將(jiang)大米淘洗干(gan)凈后(hou)還需要用(yong)溫水或涼水浸泡十(shi)分鐘(zhong)，這樣(yang)做可以增加(jia)大米的(de)粘性，使大米的(de)香味更容易散發出來。

3、熱水(shui)(shui)下鍋(guo)煮(zhu)(zhu)米(mi)(mi)(mi)，用熱水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)的(de)米(mi)(mi)(mi)飯和冷(leng)水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)的(de)口感不一樣，熱水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)出(chu)來的(de)大(da)米(mi)(mi)(mi)不僅口感更好(hao)，而且還能大(da)大(da)縮短煮(zhu)(zhu)米(mi)(mi)(mi)的(de)時間。

4、掌(zhang)握好水(shui)和米的比例1:1.2。

5、大米(mi)下鍋后添價適(shi)量(liang)的清水，然后向鍋中(zhong)滴(di)(di)入幾滴(di)(di)食用油，這樣可以很有效(xiao)的防止米(mi)粒粘連在一起，從而達到粒粒分明的效(xiao)果。

6、米飯(fan)煮熟后再燜5分鐘更好吃。