濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東(dong)夏(xia)莊(zhuang)一帶以及寒(han)亭固堤。

關于(yu)老濰(wei)縣(xian)蘿卜的產(chan)地，曾流(liu)傳著(zhu)一(yi)句(ju)話：北(bei)(bei)宮后北(bei)(bei)宮前，郭(guo)家莊子(zi)劉家園(yuan)。據考證(zheng)，濰(wei)縣(xian)蘿卜原多產(chan)于(yu)濰(wei)縣(xian)城(cheng)郊(jiao)玉(yu)清宮附近(jin)，玉(yu)清宮又(you)稱北(bei)(bei)宮，故稱“北(bei)宮蘿(luo)卜(bu)”北(bei)宮地屬(shu)北(bei)關，又稱“北(bei)關蘿(luo)卜(bu)”。

北宮蘿(luo)(luo)卜(bu)，是(shi)公認的(de)最有(you)名的(de)老濰縣蘿(luo)(luo)卜(bu)，后隨城建規劃(hua)，蘿(luo)(luo)卜(bu)產(chan)地(di)北移到劉(liu)家園附(fu)近，再后來(lai)繼續(xu)北移，至今(jin)天的(de)東(dong)夏(xia)莊附(fu)近。固堤位于白浪河畔(pan)的(de)蘿(luo)(luo)卜(bu)種植基地(di)，半沙質(zhi)土壤非常適合蘿(luo)(luo)卜(bu)生(sheng)長，同時有(you)名的(de)固堤西瓜也是(shi)產(chan)自這里，摘了西瓜種蘿(luo)(luo)卜(bu)，所(suo)以(yi)這兒的(de)蘿(luo)(luo)卜(bu)還有(you)個名叫(jiao)瓜茬蘿(luo)(luo)卜(bu)，品(pin)質(zhi)也是(shi)相當高。

當(dang)然，其他(ta)地方種植的(de)不(bu)(bu)見得不(bu)(bu)好，主要還是種植管(guan)理上有差別，品質不(bu)(bu)夠穩定(ding)。隨著(zhu)濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)標準化(hua)種植的(de)推(tui)進，后續濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)整體品質都會提升(sheng)上來。

濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)地(di)理標志產品保(bao)護范圍以山東省濰坊市人民(min)政(zheng)(zheng)府《關于申請給予濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)地(di)理標志產品保(bao)護的函(han)》（濰政(zheng)(zheng)函(han)[2005]53號(hao)）提(ti)出的(de)范圍為準，為山(shan)東省濰(wei)(wei)坊市彌河(he)以東，濰(wei)(wei)河(he)以西(xi)，膠濟鐵路以北，新沙路以南(nan)的(de)區(qu)域，以及濰(wei)(wei)城區(qu)的(de)望留鎮(zhen)、軍(jun)埠口鎮(zhen)現轄行政(zheng)區(qu)域。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰縣蘿卜(bu)市場售價均價在一斤(jin)4元左右，基(ji)本上很(hen)快就會被搶購一(yi)空，濰縣(xian)蘿卜肉質根(gen)順直長圓柱形，綠(lv)(lv)(lv)皮(pi)綠(lv)(lv)(lv)肉，皮(pi)薄深綠(lv)(lv)(lv)色，外觀呈灰綠(lv)(lv)(lv)色，生食脆甜多汁，辣味淡，儲藏一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)品質更佳。

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濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)汁(zhi)含有(you)多種維生素(su)及(ji)其它對(dui)人體(ti)有(you)益(yi)的營養成分，可調合(he)牛(niu)奶、果汁(zhi)，配制成牛(niu)奶濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)飲(yin)料、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)果汁(zhi)飲(yin)料、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)可樂、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)冰淇淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將收獲的濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)洗凈切片，曬(shai)至七成(cheng)干，放入(ru)缸(gang)中，一層(ceng)濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)皮，一層(ceng)鹽，并搓(cuo)一些五香粉，逐(zhu)層(ceng)壓緊密封。腌制一個月后，濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜(bu)片呈金黃色，芬香撲鼻，食之甘脆，農(nong)人(ren)謂為“菜脯”，又稱五香甜辣濰縣(xian)蘿卜干，為(wei)價(jia)廉物美的農家菜上品。

4、烹飪型

常見(jian)的有(you)辣炒濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)絲、濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)燒肉、拌濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)絲，特別(bie)是(shi)(shi)(shi)用(yong)濰縣(xian)蘿(luo)卜(bu)(bu)燒湯，無論是(shi)(shi)(shi)切(qie)塊煮(zhu)排骨，還是(shi)(shi)(shi)切(qie)絲煮(zhu)鯽魚或大蝦，皆是(shi)(shi)(shi)菜中佳品，鮮美(mei)無比(bi)。