濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東(dong)夏莊(zhuang)一帶以(yi)及(ji)寒亭(ting)固(gu)堤。

關于(yu)老濰縣(xian)蘿卜的(de)產(chan)地，曾流傳(chuan)著(zhu)一句(ju)話：北(bei)宮后北(bei)宮前(qian)，郭家莊子劉家園。據考證，濰縣(xian)蘿卜原多產(chan)于(yu)濰縣(xian)城(cheng)郊玉清(qing)宮附(fu)近，玉清(qing)宮又(you)稱北(bei)宮，故稱“北(bei)宮蘿(luo)卜”北(bei)宮地屬北(bei)關(guan)，又稱“北(bei)關(guan)蘿(luo)卜”。

北宮蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)，是公認的(de)(de)最有(you)名的(de)(de)老濰縣蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)，后隨城建規劃，蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)產地北移到劉家(jia)園附近(jin)，再后來(lai)繼續北移，至今天的(de)(de)東夏(xia)莊附近(jin)。固堤位(wei)于白浪河畔(pan)的(de)(de)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)種植基地，半沙質(zhi)土壤(rang)非常適合蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)生長，同時有(you)名的(de)(de)固堤西(xi)瓜(gua)(gua)也是產自這(zhe)里，摘了西(xi)瓜(gua)(gua)種蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)，所以這(zhe)兒的(de)(de)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)還有(you)個名叫(jiao)瓜(gua)(gua)茬蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)，品質(zhi)也是相當(dang)高。

當然，其(qi)他地方(fang)種植(zhi)的不見得不好，主要還(huan)是種植(zhi)管(guan)理上有差別，品(pin)質(zhi)不夠穩定(ding)。隨著濰縣(xian)蘿卜(bu)標準化種植(zhi)的推(tui)進(jin)，后(hou)續濰縣(xian)蘿卜(bu)整體品(pin)質(zhi)都(dou)會提升上來。

濰(wei)(wei)縣蘿卜地理標志產品(pin)保護范圍(wei)以山(shan)東省濰(wei)(wei)坊(fang)市人民政府《關于(yu)申請(qing)給予濰(wei)(wei)縣蘿卜地理標志產品(pin)保護的函(han)》（濰(wei)(wei)政函(han)[2005]53號）提出的(de)(de)范圍為準，為山(shan)東(dong)省濰(wei)坊市彌(mi)河以(yi)東(dong)，濰(wei)河以(yi)西，膠濟鐵路(lu)以(yi)北，新沙路(lu)以(yi)南的(de)(de)區域，以(yi)及濰(wei)城區的(de)(de)望留(liu)鎮、軍埠口鎮現(xian)轄行政區域。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰縣(xian)蘿(luo)卜市場售價(jia)均價(jia)在一斤4元左(zuo)右(you)，基本上很快就(jiu)會被搶購一空，濰縣蘿卜肉質(zhi)根順直長圓柱形，綠(lv)皮綠(lv)肉，皮薄深綠(lv)色，外觀呈灰(hui)綠(lv)色，生食脆(cui)甜(tian)多汁，辣味淡，儲藏一段時間品質(zhi)更佳。

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濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜汁(zhi)含有多種維生素(su)及其它對(dui)人(ren)體有益的營養成分，可調合牛(niu)奶、果汁(zhi)，配制成牛(niu)奶濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜飲(yin)料、濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜果汁(zhi)飲(yin)料、濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜可樂、濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜冰淇淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將收獲的濰(wei)縣(xian)蘿卜(bu)洗凈(jing)切片，曬至(zhi)七成干(gan)，放入缸中，一(yi)層(ceng)濰(wei)縣(xian)蘿卜(bu)皮(pi)，一(yi)層(ceng)鹽，并搓一(yi)些五香粉(fen)，逐層(ceng)壓(ya)緊密封。腌(a)制一(yi)個月后，濰(wei)縣(xian)蘿卜(bu)片呈(cheng)金黃色，芬香撲鼻，食之甘(gan)脆，農人謂為“菜脯”，又(you)稱五(wu)香(xiang)甜辣(la)濰縣蘿(luo)卜(bu)干，為價廉物美的(de)農家菜上品(pin)。

4、烹飪型

常見的(de)有(you)辣炒濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜絲(si)、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜燒(shao)肉、拌濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜絲(si)，特別是(shi)(shi)用濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜燒(shao)湯(tang)，無(wu)論是(shi)(shi)切塊煮(zhu)排骨，還是(shi)(shi)切絲(si)煮(zhu)鯽魚或(huo)大蝦(xia)，皆是(shi)(shi)菜中佳品，鮮美無(wu)比。