白蘿卜什么時候成熟

白蘿卜是四季蔬菜，有春蘿卜(bu)(bu)、夏蘿卜(bu)(bu)、秋蘿卜(bu)(bu)和冬蘿卜(bu)(bu)之分，它(ta)們成熟(shu)的時間都是不一樣的。

1、春蘿卜：剛到春天的時候播種，初夏就可以收(shou)獲(huo)了。在每年的2月(yue)份到5月份播(bo)種(zhong)，4月份到7月份就會成(cheng)熟了。

2、夏(xia)蘿卜：每(mei)年(nian)的(de)5月份(fen)到6月份播(bo)種，7月份(fen)到(dao)8月份就可(ke)以收獲了(le)。

3、秋蘿卜：由于地理位(wei)置的差異(yi)，導(dao)致(zhi)南北氣候不一樣，南北播種的時(shi)間(jian)稍微有些差別，一般情況下7月(yue)份種植到了10月份就可以成熟。

4、冬(dong)蘿(luo)卜(bu)：冬(dong)蘿(luo)卜(bu)播種期一(yi)般在9月上中旬就要種植(zhi)了(le)，11月成(cheng)熟收獲。

白蘿卜什么季節吃最好

民間有(you)一句(ju)古(gu)話叫做(zuo)冬吃蘿卜(bu)(bu)、夏吃姜，從(cong)這句(ju)話中我們就可以知道(dao)最適(shi)合吃白蘿卜(bu)(bu)的(de)季節(jie)就是(shi)(shi)秋(qiu)(qiu)冬季節(jie)了，這個時候(hou)的(de)白蘿卜(bu)(bu)中含有(you)豐富(fu)的(de)營(ying)養物(wu)質和水分。白蘿卜(bu)(bu)怎(zen)么做(zuo)好(hao)吃而且吃了之后(hou)很容易(yi)被人體(ti)吸收和利用，對我們的(de)身體(ti)健康是(shi)(shi)有(you)很大(da)好(hao)處的(de)，所以大(da)家以后(hou)想吃白蘿卜(bu)(bu)的(de)話可以選擇秋(qiu)(qiu)冬季節(jie)。

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白蘿卜怎么做好吃

一、蘿卜羊肉湯

食材：白蘿卜1個，羊肉250克，香菜50克。

做法：

1、將羊肉(rou)去(qu)筋膜洗(xi)(xi)凈，切(qie)成小方(fang)塊。白蘿卜洗(xi)(xi)凈，去(qu)皮切(qie)成小塊。

2、鍋(guo)中加水(shui)燒開，然(ran)后加入羊肉，用微火煮30分鐘。

3、再(zai)放入(ru)蘿卜(bu)塊煮1-2小時，最后適量鹽和料酒，再煮5分(fen)鐘，撒上香菜末即可。

二、五花肉燉白蘿卜

食材：五花肉(rou)1塊，白蘿卜1個，蔥姜(jiang)適量。

做法：

1、五花肉洗干(gan)凈(jing)，卻成(cheng)塊，白(bai)蘿卜洗凈(jing)，去皮切成(cheng)塊或片。

2、鍋中加水(shui)燒開(kai)，讓(rang)入五花肉微煮1分鐘，去血水，撈出備(bei)用。

3、鍋種熱(re)油(you)，燒六成熱(re)，然后(hou)放(fang)入(ru)(ru)蔥姜片(pian)五花肉爆(bao)炒(chao)，吵到(dao)五花肉微微出油(you)時，加入(ru)(ru)適量料酒跟(gen)醬油(you)，炒(chao)香。

4、然后在鍋中加入適(shi)量的水，讓水沒過五花肉，大火(huo)燒(shao)開(kai)，轉小火(huo)再煮(zhu)30分鐘。

5、放入蘿卜塊，加(jia)入適(shi)量的鹽(yan)，蓋上鍋蓋燉30分鐘，待水(shui)燒干即可。

三、酸甜蘿卜

食材：白蘿卜1個。

做法：

1、將白蘿卜洗凈切成粗條，用(yong)鹽抓一下，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)腌2-3個小時。

2、用(yong)清水洗(xi)掉蘿卜的鹽分，控干水分放進玻(bo)璃容器中。

3、將糖，米醋和(he)水按(an)1：1：1的比例調成糖(tang)醋汁倒進玻(bo)璃(li)容器中，剛好(hao)浸過蘿卜條(tiao)，然后放冰箱里(li)泡一夜即(ji)可(ke)食用。