白蘿卜什么時候成熟

白蘿卜是四季蔬菜，有春(chun)蘿卜、夏蘿卜、秋蘿卜和冬蘿卜之分，它們成熟的(de)(de)時間都(dou)是不一樣的(de)(de)。

1、春(chun)蘿卜：剛到春(chun)天的(de)時(shi)候播(bo)種，初夏就可以(yi)收獲了。在每年的(de)2月份到5月份播(bo)種，4月份到7月份就(jiu)會成熟了。

2、夏蘿卜(bu)：每年的(de)5月份到6月份播種，7月(yue)份到8月份就可(ke)以(yi)收獲(huo)了(le)。

3、秋蘿卜：由于地理位置(zhi)的差異，導致南北氣候不一樣，南北播種(zhong)的時(shi)間稍(shao)微有些(xie)差別，一般情況下7月份種植到了10月份就可(ke)以成熟。

4、冬蘿(luo)卜：冬蘿(luo)卜播種期一般在9月上中旬就要種(zhong)植了，11月(yue)成熟收獲。

白蘿卜什么季節吃最好

民間(jian)有一句古(gu)話叫做(zuo)(zuo)冬(dong)(dong)吃(chi)蘿卜、夏吃(chi)姜，從(cong)這(zhe)句話中(zhong)我們就可以知道最適合吃(chi)白(bai)蘿卜的季節就是秋冬(dong)(dong)季節了，這(zhe)個時候的白(bai)蘿卜中(zhong)含(han)有豐富(fu)的營養物質(zhi)和水分。白(bai)蘿卜怎么(me)做(zuo)(zuo)好(hao)吃(chi)而且吃(chi)了之后很(hen)容易(yi)被人體(ti)吸收和利用，對我們的身體(ti)健康是有很(hen)大好(hao)處的，所以大家以后想吃(chi)白(bai)蘿卜的話可以選擇秋冬(dong)(dong)季節。

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白蘿卜怎么做好吃

一、蘿卜羊肉湯

食材：白蘿卜1個，羊(yang)肉(rou)250克，香菜50克。

做法：

1、將(jiang)羊肉(rou)去筋膜洗(xi)凈，切(qie)(qie)成小(xiao)方塊(kuai)。白蘿卜洗(xi)凈，去皮(pi)切(qie)(qie)成小(xiao)塊(kuai)。

2、鍋中(zhong)加水(shui)燒開，然(ran)后加入羊肉，用微(wei)火煮(zhu)30分(fen)鐘。

3、再(zai)放入蘿卜塊煮1-2小時，最后(hou)適量鹽(yan)和料酒(jiu)，再煮5分(fen)鐘，撒上香菜(cai)末即可。

二、五花肉燉白蘿卜

食材：五花肉1塊，白蘿卜1個，蔥姜適量。

做法：

1、五花肉洗(xi)干凈，卻成塊(kuai)，白(bai)蘿卜洗(xi)凈，去皮(pi)切成塊(kuai)或片。

2、鍋(guo)中加水燒開，讓入五花肉微煮1分鐘，去血水，撈出備用。

3、鍋種熱油，燒(shao)六成熱，然后放入蔥姜片五花肉爆炒，吵到五花肉微(wei)(wei)微(wei)(wei)出油時，加(jia)入適量料酒跟醬油，炒香。

4、然后在鍋(guo)中加入適量的水(shui)，讓水(shui)沒過五花(hua)肉，大火燒開，轉(zhuan)小火再煮30分(fen)鐘。

5、放入蘿卜塊，加入適(shi)量的(de)鹽(yan)，蓋上鍋蓋燉30分(fen)鐘(zhong)，待水燒干即(ji)可。

三、酸甜蘿卜

食材：白蘿卜1個。

做法：

1、將白(bai)蘿卜洗凈切成粗條，用鹽(yan)抓一下，蓋上蓋子(zi)腌2-3個小時。

2、用清水(shui)洗掉(diao)蘿(luo)卜的(de)鹽分，控干水(shui)分放進玻璃容器中。

3、將糖(tang)，米醋和水按(an)1：1：1的比例調成糖醋汁倒進玻璃容器中，剛好浸過蘿(luo)卜(bu)條(tiao)，然后放冰箱里泡一(yi)夜(ye)即可食用(yong)。