一、中國濃香型白酒核心產區
中國濃香型白酒的核心產區主要包括四川、貴州、安徽和江蘇等地。這些地區因其獨特的自然環境、悠久的釀酒歷史和卓越的釀酒工藝,共同構成了中國濃香型白酒的核(he)心產(chan)區(qu)。其中,四川省的宜賓市(shi)和瀘(lu)州(zhou)市(shi),江蘇省的宿(su)遷市(shi),以及安徽省的亳州(zhou)市(shi),都是(shi)中國濃香型白酒的重要產(chan)區(qu)。
二、濃香型白酒哪個地區最多
濃香型白酒產量(liang)最多(duo)的(de)地區是四川省(sheng)。
四(si)川是(shi)產濃香(xiang)型白酒最多的(de)(de)(de)省(sheng)份,其濃香(xiang)型白酒的(de)(de)(de)產量占全國(guo)(guo)的(de)(de)(de)一半(ban),而且(qie)四(si)川的(de)(de)(de)濃香(xiang)型白酒品牌在(zai)國(guo)(guo)內都是(shi)小有名氣的(de)(de)(de),例如五糧(liang)液、瀘州老(lao)窖、全興大(da)曲、沱牌、劍南春等。此(ci)外,四(si)川還是(shi)基酒供應大(da)省(sheng),其釀酒量非常可觀。
因此,從整體產量和品牌影響力來看,四川省是(shi)濃香型(xing)白酒產量最多的地(di)區。
三、中國濃香型白酒生產基地
中國的濃香型白酒(jiu)生產基(ji)地主要(yao)分布在四川和江蘇兩地。
1、四川(chuan)的(de)(de)濃香型白(bai)(bai)酒生產(chan)以宜(yi)賓(bin)為核心(xin)產(chan)區(qu),其中五糧液是最著名的(de)(de)品牌。此外,邛崍也是四川(chuan)的(de)(de)另一個重(zhong)要產(chan)區(qu),這里產(chan)出的(de)(de)濃香型白(bai)(bai)酒品質(zhi)也相當(dang)高。
2、江蘇的(de)濃香(xiang)型白酒則以洋河大曲(qu)、雙溝大曲(qu)為(wei)代表,宿遷是其主要產區。江蘇的(de)濃香(xiang)型白酒風(feng)格獨特,口感醇厚,深(shen)受消(xiao)費者喜(xi)愛。
3、安徽(hui)的濃香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)以古井(jing)貢酒(jiu)為代(dai)表(biao),古井(jing)貢酒(jiu)釀酒(jiu)歷史久遠,相(xiang)(xiang)傳(chuan)公元196年,東漢(han)(han)丞相(xiang)(xiang)曹操把(ba)自己家(jia)鄉(xiang)安徽(hui)亳州出產的“九醞春酒(jiu)”以及釀酒(jiu)良方(fang)進獻(xian)給漢(han)(han)獻(xian)帝(di),從此(ci)成為皇室貢品(pin)而獲“貢酒(jiu)”。古井(jing)貢酒(jiu)是多(duo)糧濃香(xiang)(xiang),一直堅守傳(chuan)統的“老五甑”工藝,酒(jiu)色(se)清澈、酒(jiu)香(xiang)(xiang)幽醇、入口甘美、回味醇和。
4、河南的濃香型白酒(jiu)以宋河糧(liang)液(ye)為代(dai)表,宋河糧(liang)液(ye)是(shi)在最后一屆(jie)全國酒(jiu)評會上入(ru)圍了我國十(shi)七大名酒(jiu),是(shi)老子故里(li)的著名濃香型白酒(jiu)。宋河糧(liang)液(ye)采用尹氏秘方釀酒(jiu),位于(yu)淮河名酒(jiu)源頭,選(xuan)用中(zhong)原大地出產優質小麥(mai)為糧(liang),中(zhong)高溫制成年輪(lun)心曲。選(xuan)用了老五甑續渣配(pei)料、混(hun)蒸混(hun)燒工藝(yi),采用了玄泥古窖池發(fa)酵,最后還要經(jing)過五恒窖藏陳香。
這些地方的濃香型白酒各(ge)有特(te)色,共同(tong)構(gou)成了中國濃香型白酒的主(zhu)要(yao)生產格局。