一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一般都(dou)為調制(zhi)乳,其和純牛奶(nai)雖然都(dou)屬于乳制(zhi)品,但是(shi)還是(shi)存在(zai)一些差別,具(ju)體如(ru)下(xia):
1、成分不同
兒童牛(niu)奶(nai)(nai)調制乳(ru)(ru)是(shi)在純牛(niu)奶(nai)(nai)的基礎上,通過多(duo)種工藝制作而成的。而純牛(niu)奶(nai)(nai)是(shi)一(yi)種牛(niu)奶(nai)(nai)制品,其主要成分(fen)為(wei)水、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪(fang)、乳(ru)(ru)糖、礦物質(zhi)等。
2、營養價值不同
兒童牛奶調(diao)制乳(ru)中含(han)有(you)豐富的蛋(dan)白質(zhi)、維生素(su)以(yi)及多(duo)種微量元(yuan)素(su)等營(ying)養物質(zhi),純牛奶中含(han)有(you)豐富的蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、維生素(su)以(yi)及多(duo)種微量元(yuan)素(su)等營(ying)養物質(zhi),適量飲(yin)用可以(yi)為身體(ti)補充所需要的營(ying)養。
3、飲用方法不同
兒(er)童牛奶(nai)調制乳一(yi)(yi)般(ban)可(ke)以直接飲(yin)(yin)用,也可(ke)以在(zai)溫水(shui)中適當(dang)加(jia)入(ru)一(yi)(yi)些蜂蜜(mi)、糖等,然后(hou)直接飲(yin)(yin)用。而純(chun)牛奶(nai)一(yi)(yi)般(ban)需要最好加(jia)熱(re)后(hou)飲(yin)(yin)用。
4、含乳量不同
牛(niu)奶的乳含量(liang)為100%,調制(zhi)(zhi)乳的乳含量(liang)不(bu)少于80%。通常(chang)調制(zhi)(zhi)乳是再次加工,添加鈣和維生素強(qiang)(qiang)化元素后,味道會有(you)所不(bu)同,而(er)(er)純牛(niu)奶不(bu)含營養(yang)強(qiang)(qiang)化素,而(er)(er)且(qie)牛(niu)奶的味道會更濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對于兒童來說,純(chun)牛奶(nai)通(tong)常比(bi)調(diao)制乳更(geng)適宜(yi)。
兒童牛奶調(diao)(diao)制乳(ru)(ru)通常含(han)有(you)不低于80%的(de)(de)生牛乳(ru)(ru)或生羊乳(ru)(ru),并添加(jia)了營(ying)養強(qiang)化劑(ji)和(he)食(shi)品添加(jia)劑(ji),雖然也(ye)含(han)有(you)脂(zhi)肪、蛋白質、鈣等營(ying)養成分,但也(ye)加(jia)入了必需(xu)的(de)(de)維生素(su)和(he)礦物鹽,此外,調(diao)(diao)制乳(ru)(ru)中添加(jia)的(de)(de)食(shi)品添加(jia)劑(ji)可能(neng)導致一些營(ying)養物質的(de)(de)流(liu)失(shi),長期飲(yin)用可能(neng)不利于兒童的(de)(de)健康成長。
相(xiang)比之下,純牛奶是不含(han)任何(he)添(tian)加劑的(de)天(tian)然乳制品,含(han)有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質、脂肪、鈣、磷、維(wei)生素等營養物質,對兒(er)童的(de)生長和發(fa)育,尤其是骨骼發(fa)育有(you)益(yi),并(bing)且更有(you)利(li)于孩子的(de)吸收。
需要注(zhu)意的是,給孩(hai)子(zi)(zi)喝(he)純(chun)牛奶時最(zui)好(hao)加熱(re),以(yi)避免因飲用(yong)冷(leng)牛奶而引起的腹瀉和腹痛等癥狀(zhuang)。選擇牛奶時,可(ke)以(yi)根據孩(hai)子(zi)(zi)的需求(qiu)和偏好(hao)來(lai)決定。