一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一般都(dou)為調制乳(ru),其和純(chun)牛奶(nai)雖然都(dou)屬于乳(ru)制品(pin),但是還是存在一些差別,具體如下:
1、成分不同
兒(er)童(tong)牛(niu)奶調(diao)制乳是在純牛(niu)奶的(de)基礎上,通(tong)過多(duo)種(zhong)工藝制作而成的(de)。而純牛(niu)奶是一種(zhong)牛(niu)奶制品(pin),其主要成分為水、蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、乳糖(tang)、礦物質(zhi)等(deng)。
2、營養價值不同
兒童牛(niu)奶(nai)調制乳中含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、維生素以及(ji)多種微(wei)量元(yuan)素等營(ying)(ying)養物質(zhi),純(chun)牛(niu)奶(nai)中含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、脂肪、維生素以及(ji)多種微(wei)量元(yuan)素等營(ying)(ying)養物質(zhi),適量飲用可以為身體補充所需要的(de)營(ying)(ying)養。
3、飲用方法不同
兒童牛奶(nai)調制乳一般可以(yi)直接(jie)飲用,也可以(yi)在溫水中適當(dang)加入一些蜂蜜、糖等,然后(hou)直接(jie)飲用。而(er)純牛奶(nai)一般需要(yao)最好(hao)加熱(re)后(hou)飲用。
4、含乳量不同
牛(niu)奶(nai)的乳(ru)含量為100%,調制乳(ru)的乳(ru)含量不(bu)少(shao)于80%。通常調制乳(ru)是再次加工,添加鈣和維生(sheng)素(su)強化元素(su)后(hou),味(wei)道會(hui)有所不(bu)同,而(er)純牛(niu)奶(nai)不(bu)含營養強化素(su),而(er)且牛(niu)奶(nai)的味(wei)道會(hui)更濃(nong)郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對于兒童(tong)來說,純牛奶通常比(bi)調制乳更適宜。
兒童牛奶調制乳(ru)通常含有不低于80%的(de)(de)生(sheng)牛乳(ru)或生(sheng)羊乳(ru),并添加(jia)了營(ying)養(yang)強(qiang)化劑和食品添加(jia)劑,雖然也含有脂(zhi)肪、蛋白質、鈣等營(ying)養(yang)成分,但(dan)也加(jia)入了必需的(de)(de)維生(sheng)素和礦物(wu)鹽,此(ci)外(wai),調制乳(ru)中(zhong)添加(jia)的(de)(de)食品添加(jia)劑可(ke)能導(dao)致一些營(ying)養(yang)物(wu)質的(de)(de)流失,長期飲(yin)用可(ke)能不利于兒童的(de)(de)健康(kang)成長。
相比(bi)之(zhi)下,純牛奶是不含(han)任何添加劑的天(tian)然乳制(zhi)品,含(han)有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質、脂肪、鈣、磷(lin)、維生(sheng)素等營(ying)養(yang)物質,對兒(er)童的生(sheng)長和發(fa)育(yu),尤其是骨骼發(fa)育(yu)有(you)益,并(bing)且更有(you)利(li)于孩子的吸收。
需要(yao)注意的是,給孩子喝純(chun)牛(niu)奶(nai)(nai)時(shi)最好(hao)加熱,以(yi)避免因飲用冷(leng)牛(niu)奶(nai)(nai)而(er)引起的腹(fu)瀉和腹(fu)痛等癥狀。選擇牛(niu)奶(nai)(nai)時(shi),可(ke)以(yi)根據孩子的需求和偏好(hao)來決定。