一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一般都(dou)為調制乳(ru),其和純牛奶雖然都(dou)屬于乳(ru)制品(pin),但是還是存在一些差別,具體如下(xia):
1、成分不同
兒童牛奶(nai)(nai)(nai)調制(zhi)(zhi)乳(ru)是在純牛奶(nai)(nai)(nai)的基礎上,通過多(duo)種工藝制(zhi)(zhi)作而(er)成的。而(er)純牛奶(nai)(nai)(nai)是一種牛奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)(zhi)品,其(qi)主要成分為水(shui)、蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、乳(ru)糖(tang)、礦物質等。
2、營養價值不同
兒童牛奶調制乳中含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質、維生(sheng)素(su)以及多(duo)種(zhong)微量元(yuan)素(su)等(deng)營(ying)(ying)養(yang)物(wu)質,純(chun)牛奶中含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、維生(sheng)素(su)以及多(duo)種(zhong)微量元(yuan)素(su)等(deng)營(ying)(ying)養(yang)物(wu)質,適量飲用可以為身體補充所需要的(de)營(ying)(ying)養(yang)。
3、飲用方法不同
兒童(tong)牛奶調制乳一般可以直接飲(yin)用(yong),也可以在(zai)溫水(shui)中適當加入一些蜂蜜、糖等,然后(hou)(hou)直接飲(yin)用(yong)。而純(chun)牛奶一般需要最好加熱后(hou)(hou)飲(yin)用(yong)。
4、含乳量不同
牛(niu)奶的(de)乳含(han)量為(wei)100%,調(diao)制(zhi)(zhi)乳的(de)乳含(han)量不少于80%。通常調(diao)制(zhi)(zhi)乳是再次加(jia)工,添(tian)加(jia)鈣和維生(sheng)素(su)強(qiang)化元素(su)后,味道會(hui)有所不同(tong),而純牛(niu)奶不含(han)營養強(qiang)化素(su),而且(qie)牛(niu)奶的(de)味道會(hui)更濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對于兒童來說,純牛奶通常(chang)比調制乳更適宜(yi)。
兒童牛奶調(diao)制(zhi)乳(ru)(ru)通常含(han)有不低于80%的(de)(de)生牛乳(ru)(ru)或生羊乳(ru)(ru),并添加(jia)(jia)了營(ying)養(yang)強化(hua)劑(ji)和食(shi)品(pin)添加(jia)(jia)劑(ji),雖然也(ye)含(han)有脂肪(fang)、蛋(dan)白質、鈣等營(ying)養(yang)成分,但也(ye)加(jia)(jia)入了必需(xu)的(de)(de)維生素和礦(kuang)物鹽,此外(wai),調(diao)制(zhi)乳(ru)(ru)中添加(jia)(jia)的(de)(de)食(shi)品(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)可(ke)能導致一些(xie)營(ying)養(yang)物質的(de)(de)流失(shi),長期飲(yin)用可(ke)能不利于兒童的(de)(de)健康成長。
相比(bi)之(zhi)下,純牛(niu)奶是不(bu)含任何添加劑的天然乳(ru)制品,含有豐富的蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、鈣、磷(lin)、維(wei)生素等營養物質(zhi),對兒童的生長(chang)和發(fa)育(yu),尤其是骨骼發(fa)育(yu)有益,并且(qie)更(geng)有利于孩(hai)子的吸收(shou)。
需要(yao)注意的(de)是,給孩(hai)子(zi)喝(he)純牛(niu)(niu)奶時最好加熱,以(yi)(yi)避免因(yin)飲用冷牛(niu)(niu)奶而引起的(de)腹瀉和(he)腹痛等癥狀。選擇牛(niu)(niu)奶時,可以(yi)(yi)根據孩(hai)子(zi)的(de)需求和(he)偏好來決(jue)定。