一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一般都為(wei)調制乳,其和純牛奶(nai)雖然(ran)都屬(shu)于乳制品,但是還是存在一些差別,具體如下:
1、成分不同
兒童牛(niu)奶(nai)調制乳是在純牛(niu)奶(nai)的(de)基礎上(shang),通過多種工藝制作而成的(de)。而純牛(niu)奶(nai)是一種牛(niu)奶(nai)制品(pin),其主要成分為水(shui)、蛋白質、脂肪(fang)、乳糖、礦(kuang)物質等。
2、營養價值不同
兒(er)童(tong)牛奶調(diao)制乳中含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質、維(wei)生素(su)以(yi)及(ji)多種(zhong)微量(liang)元素(su)等營養物質,純牛奶中含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質、脂肪、維(wei)生素(su)以(yi)及(ji)多種(zhong)微量(liang)元素(su)等營養物質,適量(liang)飲用可以(yi)為(wei)身體補充所需(xu)要的(de)營養。
3、飲用方法不同
兒(er)童牛奶(nai)調(diao)制乳一般可以直接飲(yin)用,也可以在溫水中適當加入一些蜂(feng)蜜、糖等,然后直接飲(yin)用。而純牛奶(nai)一般需要(yao)最好加熱后飲(yin)用。
4、含乳量不同
牛奶(nai)的(de)乳(ru)含(han)量(liang)(liang)為100%,調(diao)制乳(ru)的(de)乳(ru)含(han)量(liang)(liang)不少于80%。通(tong)常調(diao)制乳(ru)是再(zai)次加(jia)工,添加(jia)鈣(gai)和(he)維生素(su)強(qiang)化(hua)元素(su)后,味道會有所(suo)不同,而(er)純(chun)牛奶(nai)不含(han)營(ying)養強(qiang)化(hua)素(su),而(er)且牛奶(nai)的(de)味道會更(geng)濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對(dui)于兒童(tong)來說,純牛奶通常比調制乳更適宜(yi)。
兒童牛奶調制(zhi)乳(ru)通常(chang)含有(you)不低(di)于(yu)80%的(de)生(sheng)牛乳(ru)或生(sheng)羊乳(ru),并(bing)添加(jia)了(le)營養(yang)強化劑(ji)(ji)和(he)食品添加(jia)劑(ji)(ji),雖然也含有(you)脂(zhi)肪、蛋白質(zhi)、鈣等營養(yang)成分,但也加(jia)入了(le)必需的(de)維生(sheng)素和(he)礦物鹽,此外(wai),調制(zhi)乳(ru)中添加(jia)的(de)食品添加(jia)劑(ji)(ji)可(ke)能導(dao)致一些營養(yang)物質(zhi)的(de)流失,長期(qi)飲用(yong)可(ke)能不利于(yu)兒童的(de)健康成長。
相比之(zhi)下,純牛奶是不含任何(he)添加劑的天然乳制品(pin),含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷(lin)、維生素等營(ying)養物質,對兒童的生長和發(fa)育,尤其(qi)是骨骼發(fa)育有益,并且更(geng)有利于孩(hai)子(zi)的吸收。
需(xu)要注意的是,給孩子喝純牛奶(nai)時(shi)最(zui)好加熱,以(yi)避免因飲用冷牛奶(nai)而引起的腹(fu)瀉和腹(fu)痛(tong)等癥狀。選擇牛奶(nai)時(shi),可以(yi)根據(ju)孩子的需(xu)求和偏好來決定。