一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一般都為(wei)調制(zhi)乳,其和(he)純(chun)牛奶雖然都屬于乳制(zhi)品(pin),但是還(huan)是存在一些差別,具體如下(xia):
1、成分不同
兒童牛奶(nai)調(diao)制(zhi)乳是在純(chun)牛奶(nai)的基礎上,通過多種工藝(yi)制(zhi)作而(er)成的。而(er)純(chun)牛奶(nai)是一種牛奶(nai)制(zhi)品,其主要成分為水(shui)、蛋白質、脂肪(fang)、乳糖、礦物質等。
2、營養價值不同
兒童牛奶調制(zhi)乳中(zhong)含有豐富的蛋白(bai)質、維生素(su)以(yi)及多種微量(liang)元素(su)等(deng)營(ying)養物(wu)質,純牛奶中(zhong)含有豐富的蛋白(bai)質、脂肪(fang)、維生素(su)以(yi)及多種微量(liang)元素(su)等(deng)營(ying)養物(wu)質,適量(liang)飲用可以(yi)為(wei)身體補充所需要的營(ying)養。
3、飲用方法不同
兒(er)童牛(niu)奶(nai)調制乳一般可以直接飲用,也(ye)可以在溫水中適當加入一些蜂蜜、糖等,然后(hou)(hou)直接飲用。而純牛(niu)奶(nai)一般需要(yao)最好(hao)加熱后(hou)(hou)飲用。
4、含乳量不同
牛奶(nai)的乳(ru)含(han)(han)量為100%,調(diao)制(zhi)乳(ru)的乳(ru)含(han)(han)量不(bu)少(shao)于80%。通常(chang)調(diao)制(zhi)乳(ru)是再次加工,添(tian)加鈣和(he)維生素強(qiang)化元素后,味道會有所不(bu)同(tong),而純牛奶(nai)不(bu)含(han)(han)營養強(qiang)化素,而且牛奶(nai)的味道會更濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對于兒童來(lai)說,純(chun)牛奶(nai)通常(chang)比調(diao)制乳(ru)更適宜。
兒童牛奶調制乳(ru)通常含有不低于80%的(de)生(sheng)牛乳(ru)或生(sheng)羊(yang)乳(ru),并添(tian)(tian)加(jia)(jia)了營養(yang)(yang)強化劑(ji)和食(shi)(shi)品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji),雖然也(ye)含有脂肪、蛋白(bai)質(zhi)、鈣等營養(yang)(yang)成(cheng)分,但(dan)也(ye)加(jia)(jia)入了必需的(de)維生(sheng)素(su)和礦物鹽,此外,調制乳(ru)中添(tian)(tian)加(jia)(jia)的(de)食(shi)(shi)品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)可能(neng)(neng)導致(zhi)一些(xie)營養(yang)(yang)物質(zhi)的(de)流失(shi),長期飲用(yong)可能(neng)(neng)不利于兒童的(de)健康成(cheng)長。
相比(bi)之下,純牛奶(nai)是不含(han)任何(he)添加劑的(de)天然乳(ru)制品,含(han)有(you)豐富(fu)的(de)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、鈣、磷、維生素等(deng)營養物(wu)質,對兒童的(de)生長和發育,尤其是骨骼發育有(you)益,并(bing)且更有(you)利于孩(hai)子的(de)吸收。
需(xu)要(yao)注意的是,給孩子喝純牛(niu)奶(nai)時最好加熱,以避免因飲(yin)用冷(leng)牛(niu)奶(nai)而引起的腹(fu)瀉和腹(fu)痛等癥狀。選擇(ze)牛(niu)奶(nai)時,可以根據孩子的需(xu)求和偏好來(lai)決定。