一、兒童奶種類有哪些
兒童奶的種類繁多,包括但不(bu)限于(yu)以下幾種:
1、高鈣奶:添加了(le)鈣成分,適(shi)合需(xu)要額外補充鈣質的兒童。
2、全脂牛奶:含有適合兒(er)童生長發育的脂肪和蛋白質。
3、鮮奶:新鮮(xian)擠出的牛奶,適合三歲以上兒童(tong)飲(yin)用(yong)。
4、兒童有機奶:專門為(wei)兒童設(she)計(ji)的有機牛奶(nai),更符(fu)合兒童健康需(xu)求。
5、兒童成長牛奶:針(zhen)對兒童成長需求(qiu)特(te)別(bie)開(kai)發的(de)產(chan)品(pin)。
6、兒童巴氏奶:采用巴(ba)氏(shi)消毒法處理(li)的牛奶,保留了更(geng)多營養成分。
7、乳酸菌乳飲料:含有活性乳(ru)酸菌(jun),有助于兒童腸道(dao)健康。
8、風味發酵乳:添加了風(feng)味成分的發酵乳,口感更佳,適合兒(er)童食用(yong)。
在選擇(ze)兒(er)(er)童(tong)奶(nai)時(shi),應注意查看產(chan)品(pin)的蛋白(bai)質(zhi)、鈣、磷等營養(yang)成(cheng)分含(han)量(liang),以及產(chan)品(pin)的出廠日期(qi)(qi)和(he)(he)保質(zhi)期(qi)(qi)。三歲(sui)以下兒(er)(er)童(tong)一般建議選擇(ze)奶(nai)粉,因為鮮奶(nai)的蛋白(bai)質(zhi)和(he)(he)脂肪含(han)量(liang)較(jiao)高,可能不適合消化系統尚未(wei)發育(yu)完(wan)全(quan)的幼兒(er)(er)。此外,根據兒(er)(er)童(tong)成(cheng)長階(jie)段(duan)的特殊(shu)營養(yang)需求(qiu),針對性的營養(yang)補充也是重要的考慮(lv)因素。
二、兒童牛奶怎么選
兒(er)童奶多數屬于調制乳(ru),在選擇兒(er)童牛奶時我們(men)主要可(ke)以(yi)考慮以(yi)下幾個方面:
1、蛋白質
蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)是衡(heng)量兒(er)童牛(niu)奶(nai)質(zhi)量的標準(zhun)(zhun)之一(yi),同等條件下蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量相對較高(gao)的牛(niu)奶(nai)營(ying)養價值會更高(gao)。調制乳(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量的國家標準(zhun)(zhun)為≥2.3g/100g。目前市(shi)面上絕大多數的兒(er)童牛(niu)奶(nai),內卷嚴重,蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量都超過3g/100g,高(gao)于(yu)普(pu)通巴氏滅菌乳(ru)(ru)(ru)或(huo)超高(gao)溫滅菌乳(ru)(ru)(ru)的標準(zhun)(zhun),一(yi)般都會在牛(niu)乳(ru)(ru)(ru)中額外添加乳(ru)(ru)(ru)清蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)。可以放(fang)心引用。
2、碳水化合物
乳(ru)制(zhi)品中的(de)(de)碳水(shui)化合物通(tong)常為(wei)乳(ru)糖,一般(ban)在(zai)5g/100ml,其中的(de)(de)成分是乳(ru)糖,不僅能(neng)提供少量(liang)的(de)(de)能(neng)量(liang),乳(ru)糖還(huan)能(neng)夠(gou)促進牛奶(nai)中鈣的(de)(de)吸收。如果(guo)在(zai)營養成分表(biao)中發現碳水(shui)化合物含量(liang)遠超過,說明含有添(tian)加(jia)糖或濃(nong)縮果(guo)汁。一般(ban)情況(kuang)下,配料表(biao)中會(hui)標明添(tian)加(jia)糖(比(bi)如蔗糖)或果(guo)汁。添(tian)加(jia)糖不利于孩(hai)子的(de)(de)口腔健(jian)康(kang)、齲齒預防和體(ti)重控制(zhi),盡量(liang)少攝入。但如果(guo)孩(hai)子只接(jie)受這一款,那就注意及時清潔牙齒。
3、脂肪
根據調制乳的標準,兒童牛奶的脂肪含量要求大于2.3g/100ml,也(ye)是證明兒童建(jian)議(yi)飲用全(quan)脂牛奶,可以保留絕大多數脂溶性維生素。
4、營養強化
兒(er)童(tong)牛奶中往往強化了一些營(ying)養(yang)素。比如說維(wei)(wei)生素D、DHA、鐵、鋅、膳食纖(xian)維(wei)(wei)等。其中,維(wei)(wei)生素D和(he)DHA是(shi)最(zui)常見的強化營(ying)養(yang)素。