一、兒童奶種類有哪些
兒童奶的(de)種(zhong)類(lei)繁多(duo),包括但不(bu)限于以下幾種(zhong):
1、高鈣奶:添加(jia)了鈣(gai)成分,適合需要額外補充鈣(gai)質的兒童。
2、全脂牛奶:含(han)有適合兒童生長(chang)發育的脂肪和(he)蛋(dan)白(bai)質(zhi)。
3、鮮奶:新鮮擠出的(de)牛奶,適(shi)合三歲以上兒童飲用。
4、兒童有機奶:專門為兒童設計的有機(ji)牛奶(nai),更符合兒童健康需(xu)求。
5、兒童成長牛奶:針對兒童成(cheng)長需求特別(bie)開發(fa)的產品。
6、兒童巴氏奶:采用巴氏消毒法處理的牛(niu)奶,保(bao)留了更多營(ying)養成分。
7、乳酸菌乳飲料:含(han)有活性乳酸菌,有助(zhu)于(yu)兒童腸(chang)道健康。
8、風味發酵乳:添加了風(feng)味成分的發酵(jiao)乳,口感更佳,適合兒童(tong)食(shi)用。
在選擇(ze)(ze)兒童奶時,應注意(yi)查(cha)看產品(pin)的(de)(de)(de)蛋白質、鈣、磷等營養(yang)成(cheng)分(fen)含量,以(yi)及產品(pin)的(de)(de)(de)出廠日期(qi)和保(bao)質期(qi)。三歲以(yi)下兒童一般建議選擇(ze)(ze)奶粉,因為鮮(xian)奶的(de)(de)(de)蛋白質和脂肪含量較(jiao)高,可能不適合消化系(xi)統尚未發育完全的(de)(de)(de)幼兒。此外,根據(ju)兒童成(cheng)長階(jie)段(duan)的(de)(de)(de)特(te)殊營養(yang)需求,針對(dui)性的(de)(de)(de)營養(yang)補充也是重要的(de)(de)(de)考慮因素。
二、兒童牛奶怎么選
兒童奶多數屬于調(diao)制乳,在選(xuan)擇兒童牛奶時我們(men)主要可以考(kao)慮以下幾個方面:
1、蛋白質
蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)是衡量(liang)(liang)兒童牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)的標(biao)準(zhun)之一,同等條件下蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)相對(dui)較高(gao)(gao)(gao)的牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)營養價值會(hui)更高(gao)(gao)(gao)。調制(zhi)乳(ru)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)的國家標(biao)準(zhun)為≥2.3g/100g。目前市面上絕(jue)大多(duo)數的兒童牛(niu)(niu)奶(nai)(nai),內(nei)卷嚴重,蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)都超(chao)過3g/100g,高(gao)(gao)(gao)于普(pu)通巴氏滅(mie)菌乳(ru)或超(chao)高(gao)(gao)(gao)溫滅(mie)菌乳(ru)的標(biao)準(zhun),一般都會(hui)在牛(niu)(niu)乳(ru)中額(e)外添加乳(ru)清蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)。可以放心引用。
2、碳水化合物
乳(ru)制品(pin)中的(de)碳水(shui)化合物(wu)通常為(wei)乳(ru)糖(tang),一(yi)般(ban)在5g/100ml,其(qi)中的(de)成分(fen)是乳(ru)糖(tang),不(bu)僅(jin)能提供少量(liang)的(de)能量(liang),乳(ru)糖(tang)還能夠促進牛奶中鈣的(de)吸收。如果在營養(yang)成分(fen)表中發(fa)現碳水(shui)化合物(wu)含量(liang)遠超(chao)過,說(shuo)明(ming)(ming)含有(you)添加糖(tang)或濃縮果汁。一(yi)般(ban)情況下(xia),配(pei)料表中會標明(ming)(ming)添加糖(tang)(比如蔗糖(tang))或果汁。添加糖(tang)不(bu)利于孩子的(de)口腔(qiang)健康、齲齒預防和體重控制,盡量(liang)少攝入。但如果孩子只接受這(zhe)一(yi)款,那就注(zhu)意及時清潔(jie)牙齒。
3、脂肪
根據調制乳的標準,兒童牛奶的脂肪(fang)含量要(yao)求大(da)于(yu)2.3g/100ml,也是(shi)證明兒童建議飲用全脂牛奶(nai),可以保留絕大(da)多數脂溶(rong)性維生素。
4、營養強化
兒童(tong)牛奶中往(wang)往(wang)強化了一些營養素(su)。比(bi)如(ru)說維生(sheng)素(su)D、DHA、鐵、鋅、膳食纖維等(deng)。其中,維生(sheng)素(su)D和DHA是最常見的強化營養素(su)。