一、兒童奶種類有哪些
兒童奶的種(zhong)類繁多,包括但不限(xian)于以下幾(ji)種(zhong):
1、高鈣奶:添加(jia)了鈣成分,適(shi)合需要額外補充鈣質(zhi)的兒童。
2、全脂牛奶:含有適合兒童生長發(fa)育的脂肪和蛋白質。
3、鮮奶:新鮮擠出(chu)的牛奶,適合三(san)歲以上兒(er)童(tong)飲用。
4、兒童有機奶:專(zhuan)門為兒(er)(er)童設計的(de)有機牛奶,更(geng)符(fu)合兒(er)(er)童健康(kang)需求。
5、兒童成長牛奶:針對兒童成(cheng)長需求特別開發的(de)產品。
6、兒童巴氏奶:采用(yong)巴氏消(xiao)毒(du)法處理的牛奶,保留了(le)更多(duo)營養成分。
7、乳酸菌乳飲料:含(han)有活性乳酸菌,有助于兒童腸道(dao)健康。
8、風味發酵乳:添加了風味成(cheng)分的發酵乳,口感(gan)更佳,適合兒童食(shi)用。
在選(xuan)擇(ze)兒童奶時,應注(zhu)意(yi)查看產(chan)品的(de)(de)蛋白質、鈣、磷等營養(yang)成分含(han)量(liang),以及產(chan)品的(de)(de)出(chu)廠(chang)日期(qi)和保質期(qi)。三歲以下兒童一(yi)般建議(yi)選(xuan)擇(ze)奶粉,因為(wei)鮮(xian)奶的(de)(de)蛋白質和脂肪含(han)量(liang)較高,可能不適合消化(hua)系統(tong)尚(shang)未發育完(wan)全的(de)(de)幼兒。此外,根據(ju)兒童成長階段的(de)(de)特(te)殊營養(yang)需求,針對(dui)性的(de)(de)營養(yang)補充也是重要的(de)(de)考慮因素。
二、兒童牛奶怎么選
兒(er)童奶多數屬(shu)于(yu)調制(zhi)乳,在(zai)選(xuan)擇兒(er)童牛奶時(shi)我們主要可以考(kao)慮以下(xia)幾個方面:
1、蛋白質
蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)是衡量兒(er)童(tong)(tong)牛奶質(zhi)(zhi)量的標(biao)準(zhun)之(zhi)一,同等(deng)條件下蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量相對較(jiao)高(gao)(gao)的牛奶營養價值(zhi)會(hui)更高(gao)(gao)。調制乳(ru)(ru)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量的國家標(biao)準(zhun)為≥2.3g/100g。目前(qian)市(shi)面(mian)上絕(jue)大多數的兒(er)童(tong)(tong)牛奶,內卷(juan)嚴重,蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量都(dou)超(chao)過3g/100g,高(gao)(gao)于普通巴(ba)氏滅(mie)菌乳(ru)(ru)或超(chao)高(gao)(gao)溫滅(mie)菌乳(ru)(ru)的標(biao)準(zhun),一般都(dou)會(hui)在牛乳(ru)(ru)中額外添加乳(ru)(ru)清蛋(dan)白(bai)。可以(yi)放(fang)心引用(yong)。
2、碳水化合物
乳制品中的(de)碳(tan)水化(hua)(hua)合(he)物通常為乳糖(tang),一般(ban)在(zai)5g/100ml,其中的(de)成分是(shi)乳糖(tang),不僅能(neng)提供少量的(de)能(neng)量,乳糖(tang)還(huan)能(neng)夠促進牛奶中鈣的(de)吸收。如(ru)果(guo)在(zai)營養成分表中發現(xian)碳(tan)水化(hua)(hua)合(he)物含(han)(han)量遠超過(guo),說明(ming)含(han)(han)有添(tian)加糖(tang)或濃縮果(guo)汁。一般(ban)情況下,配料表中會標明(ming)添(tian)加糖(tang)(比如(ru)蔗糖(tang))或果(guo)汁。添(tian)加糖(tang)不利于孩子(zi)的(de)口腔健康、齲齒預防和(he)體重(zhong)控制,盡(jin)量少攝入。但如(ru)果(guo)孩子(zi)只接(jie)受這一款,那(nei)就注(zhu)意及(ji)時清潔牙齒。
3、脂肪
根據調制乳的標準,兒童牛奶的脂肪含(han)量要求大(da)于2.3g/100ml,也是證明(ming)兒(er)童(tong)建議(yi)飲用(yong)全(quan)脂牛奶,可以保留(liu)絕大(da)多數脂溶性維生素。
4、營養強化
兒童牛(niu)奶中(zhong)往(wang)往(wang)強化了(le)一些營養素。比如(ru)說(shuo)維生素D、DHA、鐵(tie)、鋅、膳(shan)食纖維等。其中(zhong),維生素D和DHA是最常(chang)見(jian)的強化營養素。