政和白茶和福鼎白茶區別

1、茶樹品種

政(zheng)和白茶的(de)原料來源，以政(zheng)和大(da)白茶（華茶5號）為主，現在也越來越多地采用福安大(da)白茶（華茶3號）。

福鼎白茶的原料來源，主要是福鼎大白茶（華茶1號）、福(fu)鼎大毫(hao)茶（華茶2號），其(qi)他還有福安大白(bai)茶（華(hua)茶3號(hao)）、“福(fu)云”系列等，樹種比較廣泛(fan)。

2、生長環境

福(fu)鼎白茶的產地三(san)面環(huan)山，東南瀕(bin)臨(lin)東海，平(ping)均(jun)(jun)海拔600米(mi)左右，最高峰達1141米(mi)，多年平(ping)均(jun)(jun)氣溫18.4攝氏度，年平(ping)均(jun)(jun)日照數(shu)1621.7小時(shi)。

政和白茶的(de)產地(di)主要是丘陵地(di)貌，平均海拔(ba)在(zai)600至800米左(zuo)右，平均氣溫(wen)約16攝氏(shi)度(du)，年平均日照約(yue)1907小時(shi)。

3、制作工藝

政(zheng)(zheng)和晝夜溫差較大，加上雨季與茶(cha)季交疊，所以采用室內萎凋(diao)和室外(wai)萎凋(diao)結(jie)合的方式，陰干的情況較多。這使得政(zheng)(zheng)和白茶(cha)口(kou)感比(bi)較甜(tian)爽柔(rou)滑，回(hui)甘力更強，香氣比(bi)較低沉。

福鼎采摘(zhai)時間比政和白(bai)茶略早，而且晴天較多，所以主要采用(yong)日光萎凋的(de)方式。這使得(de)福鼎白(bai)茶具(ju)有獨特的(de)日曬(shai)氣息，擁(yong)有更加明(ming)顯、多樣的(de)花(hua)香(xiang)和果香(xiang)。

4、成茶情況

外形方面，以(yi)白毫(hao)銀(yin)針為例，福鼎(ding)白茶芽頭肥(fei)壯，滿披白毫(hao)，色(se)澤銀(yin)綠；而(er)政和白茶相對細(xi)長(chang)，色(se)澤灰綠。

風味(wei)方面，福鼎白(bai)(bai)茶湯(tang)色較淺，滋味(wei)更(geng)清(qing)淡，花果香顯(xian)(xian)著；政和白(bai)(bai)茶湯(tang)色較深，滋味(wei)更(geng)濃厚，回甘(gan)明顯(xian)(xian)。

轉(zhuan)化(hua)(hua)空間(jian)方面，要達到相近(jin)的轉(zhuan)化(hua)(hua)程度(du)，福鼎白茶所需(xu)的時間(jian)比政和白茶短，但(dan)是滋味上政和白茶會強烈一(yi)些。

5、市場表現

由于政府、茶商的(de)大力投入和推廣，市面上福鼎白(bai)茶的(de)知名(ming)度(du)比政和白(bai)茶要高一些(xie)(xie)，自然價格上也會高一些(xie)(xie)。

政和白茶的價格是多少錢一斤

政和白茶有不同的規格，茶葉品質不同價格也會受到影響，和大部分茶葉不同的是，政和白茶越陳越香，新茶上市一般在250元/斤左右，五年(nian)陳的(de)特級(ji)白牡(mu)丹售價在750元/斤左右。

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