政和白茶和福鼎白茶區別

1、茶樹品種

政和白(bai)(bai)茶(cha)的原(yuan)料來源，以政和大(da)白(bai)(bai)茶(cha)（華(hua)茶(cha)5號(hao)）為(wei)主，現在(zai)也越來越多地采用福安(an)大(da)白(bai)(bai)茶(cha)（華(hua)茶(cha)3號(hao)）。

福鼎白茶的原料來源，主要是福鼎大白茶（華茶1號）、福(fu)鼎大毫茶（華茶2號），其他還有福安大白茶(cha)（華(hua)茶(cha)3號）、“福云(yun)”系列等，樹種比(bi)較廣泛(fan)。

2、生長環境

福鼎白(bai)茶(cha)的產(chan)地三面環山(shan)，東南瀕臨東海(hai)，平均(jun)(jun)海(hai)拔600米左右，最高峰達1141米，多年(nian)平均(jun)(jun)氣溫18.4攝氏度，年(nian)平均(jun)(jun)日照數1621.7小時(shi)。

政和白茶的(de)產地(di)主(zhu)要(yao)是丘陵地(di)貌，平均海(hai)拔在(zai)600至(zhi)800米左右，平均(jun)氣(qi)溫約16攝氏(shi)度，年平均日照約1907小時。

3、制作工藝

政和(he)晝(zhou)夜溫(wen)差較(jiao)大，加(jia)上雨季與茶季交(jiao)疊，所以采用(yong)室內萎凋(diao)和(he)室外萎凋(diao)結合的方式(shi)，陰干的情(qing)況較(jiao)多。這使得政和(he)白茶口感比較(jiao)甜爽柔(rou)滑，回甘力更強，香(xiang)氣(qi)比較(jiao)低沉。

福鼎(ding)采摘時間比政和白(bai)茶略(lve)早，而且晴天較多(duo)，所以主(zhu)要采用(yong)日光萎凋的方式。這使得福鼎(ding)白(bai)茶具有(you)獨(du)特的日曬氣息，擁有(you)更加明顯、多(duo)樣的花香(xiang)和果香(xiang)。

4、成茶情況

外形(xing)方(fang)面，以白(bai)毫(hao)銀(yin)針為例，福(fu)鼎(ding)白(bai)茶芽頭肥壯(zhuang)，滿披白(bai)毫(hao)，色澤銀(yin)綠(lv)(lv)；而政和白(bai)茶相(xiang)對(dui)細長，色澤灰(hui)綠(lv)(lv)。

風(feng)味方面，福鼎白茶(cha)湯色(se)較淺，滋味更清淡，花果香顯(xian)著；政和白茶(cha)湯色(se)較深，滋味更濃厚，回甘明(ming)顯(xian)。

轉化空間(jian)方面，要(yao)達到(dao)相近(jin)的轉化程度，福鼎(ding)白茶所需的時(shi)間(jian)比政和白茶短(duan)，但(dan)是滋(zi)味上政和白茶會強(qiang)烈一些。

5、市場表現

由(you)于政(zheng)府(fu)、茶(cha)商的大力投入和推廣，市面上福(fu)鼎白茶(cha)的知名度(du)比政(zheng)和白茶(cha)要高一些，自然價格(ge)上也會高一些。

政和白茶的價格是多少錢一斤

政和白茶有不同的規格，茶葉品質不同價格也會受到影響，和大部分茶葉不同的是，政和白茶越陳越香，新茶上市一般在250元/斤左右(you)，五年陳的(de)特級白牡丹售價在750元/斤左右。

備注：以上價格來源(yuan)自(zi)網絡，僅供(gong)參考(kao)。