政和白茶和福鼎白茶區別

1、茶樹品種

政(zheng)和(he)白(bai)茶(cha)(cha)的(de)原料來源，以政(zheng)和(he)大(da)白(bai)茶(cha)(cha)（華茶(cha)(cha)5號(hao)）為(wei)主，現在也越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多地采(cai)用福安大(da)白(bai)茶(cha)(cha)（華茶(cha)(cha)3號(hao)）。

福鼎白茶的原料來源，主要是福鼎大白茶（華茶1號）、福(fu)鼎大毫茶（華茶2號），其他還有(you)福安大白茶（華(hua)茶3號）、“福(fu)云(yun)”系列等，樹種比(bi)較廣泛。

2、生長環境

福鼎白茶的產(chan)地三面(mian)環(huan)山，東南瀕臨(lin)東海(hai)，平(ping)(ping)均海(hai)拔600米(mi)左右(you)，最高峰達1141米(mi)，多(duo)年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫18.4攝氏度(du)，年(nian)平(ping)(ping)均日(ri)照數1621.7小時。

政和白茶的產(chan)地主要是丘(qiu)陵地貌，平均海拔在600至800米左右，平均氣(qi)溫約16攝氏度，年(nian)平均日照(zhao)約1907小時。

3、制作工藝

政(zheng)和晝夜溫(wen)差較(jiao)大，加上(shang)雨季與茶季交(jiao)疊，所以采用室內萎凋(diao)和室外萎凋(diao)結合的方式，陰干的情(qing)況較(jiao)多(duo)。這(zhe)使(shi)得政(zheng)和白茶口感比較(jiao)甜爽柔滑，回甘力更(geng)強，香氣比較(jiao)低(di)沉。

福(fu)鼎(ding)采(cai)摘時間比政和白(bai)茶(cha)略早，而且(qie)晴天較多，所(suo)以(yi)主要采(cai)用日光萎凋的方(fang)式。這(zhe)使得福(fu)鼎(ding)白(bai)茶(cha)具(ju)有獨特的日曬氣(qi)息，擁有更(geng)加明顯、多樣的花香和果香。

4、成茶情況

外形方(fang)面(mian)，以白(bai)(bai)毫銀(yin)(yin)針為例，福鼎白(bai)(bai)茶芽頭(tou)肥壯，滿披白(bai)(bai)毫，色(se)澤(ze)銀(yin)(yin)綠；而(er)政和白(bai)(bai)茶相對細長，色(se)澤(ze)灰(hui)綠。

風味方面，福鼎(ding)白(bai)茶湯色較淺，滋味更(geng)清(qing)淡(dan)，花果(guo)香顯著；政和(he)白(bai)茶湯色較深(shen)，滋味更(geng)濃厚，回(hui)甘明(ming)顯。

轉化空間方面，要(yao)達到(dao)相近(jin)的轉化程度(du)，福鼎白(bai)茶所需的時間比(bi)政(zheng)(zheng)和(he)白(bai)茶短，但是滋味(wei)上政(zheng)(zheng)和(he)白(bai)茶會強烈一些。

5、市場表現

由于(yu)政(zheng)府、茶商的(de)大力投入和(he)推廣，市面(mian)上(shang)福鼎白茶的(de)知(zhi)名度比(bi)政(zheng)和(he)白茶要高(gao)一些，自然價格上(shang)也會高(gao)一些。

政和白茶的價格是多少錢一斤

政和白茶有不同的規格，茶葉品質不同價格也會受到影響，和大部分茶葉不同的是，政和白茶越陳越香，新茶上市一般在250元/斤左右，五(wu)年陳(chen)的特級白牡丹售價在750元/斤(jin)左右。

備注：以(yi)上價格來源(yuan)自網絡，僅(jin)供參考。