政和白茶和福鼎白茶區別

1、茶樹品種

政(zheng)和(he)(he)白(bai)茶(cha)的原料來(lai)源，以政(zheng)和(he)(he)大白(bai)茶(cha)（華茶(cha)5號(hao)(hao)）為主，現(xian)在也越(yue)來(lai)越(yue)多地采(cai)用福安(an)大白(bai)茶(cha)（華茶(cha)3號(hao)(hao)）。

福鼎白茶的原料來源，主要是福鼎大白茶（華茶1號）、福鼎大毫茶(cha)(cha)（華茶(cha)(cha)2號），其他還有福安大白茶（華茶3號）、“福云”系列等，樹種比較廣泛。

2、生長環境

福鼎(ding)白茶的產地三面環山，東(dong)南瀕臨東(dong)海(hai)，平(ping)均海(hai)拔600米左(zuo)右，最高峰達1141米，多年平(ping)均氣(qi)溫18.4攝氏度(du)，年平(ping)均日照數1621.7小時(shi)。

政和白(bai)茶的產地主要是丘(qiu)陵地貌，平均海拔(ba)在600至800米左右，平均氣溫(wen)約16攝氏度，年平均(jun)日照(zhao)約1907小時。

3、制作工藝

政和晝夜溫(wen)差較(jiao)(jiao)大，加(jia)上雨季與(yu)茶季交疊，所以采用室內(nei)萎凋(diao)和室外(wai)萎凋(diao)結合的方式，陰干的情況較(jiao)(jiao)多。這使得政和白茶口感比較(jiao)(jiao)甜爽柔(rou)滑，回(hui)甘力(li)更(geng)強，香氣比較(jiao)(jiao)低沉(chen)。

福(fu)鼎采(cai)摘時間比政和白茶(cha)略早，而(er)且晴(qing)天較多，所以主(zhu)要(yao)采(cai)用(yong)日光萎(wei)凋的方式。這使得福(fu)鼎白茶(cha)具(ju)有獨特的日曬氣(qi)息，擁有更加明顯、多樣的花香和果香。

4、成茶情況

外(wai)形方面，以白(bai)毫(hao)銀針為例，福(fu)鼎白(bai)茶芽頭肥壯(zhuang)，滿(man)披白(bai)毫(hao)，色澤銀綠(lv)；而政和(he)白(bai)茶相(xiang)對細長，色澤灰綠(lv)。

風味方面，福鼎白(bai)(bai)茶(cha)湯色較淺，滋(zi)(zi)味更(geng)清淡(dan)，花果(guo)香顯著；政和白(bai)(bai)茶(cha)湯色較深，滋(zi)(zi)味更(geng)濃(nong)厚，回(hui)甘(gan)明(ming)顯。

轉(zhuan)化空間方面，要達(da)到相近(jin)的轉(zhuan)化程度，福鼎白(bai)茶所需的時間比政和(he)白(bai)茶短，但是滋味(wei)上政和(he)白(bai)茶會(hui)強(qiang)烈一些。

5、市場表現

由于政府(fu)、茶商的大力投入和推廣(guang)，市(shi)面上福(fu)鼎白茶的知名度(du)比政和白茶要高一(yi)些，自然價(jia)格(ge)上也會高一(yi)些。

政和白茶的價格是多少錢一斤

政和白茶有不同的規格，茶葉品質不同價格也會受到影響，和大部分茶葉不同的是，政和白茶越陳越香，新茶上市一般在250元/斤左右，五年(nian)陳的特級(ji)白牡丹售價在(zai)750元/斤(jin)左(zuo)右。

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