政和白茶和福鼎白茶區別

1、茶樹品種

政和(he)白茶(cha)的原(yuan)料來(lai)源(yuan)，以政和(he)大白茶(cha)（華(hua)茶(cha)5號）為(wei)主，現在也越來(lai)越多地采用(yong)福安大白茶(cha)（華(hua)茶(cha)3號）。

福鼎白茶的原料來源，主要是福鼎大白茶（華茶1號）、福鼎大毫茶（華茶2號），其他還(huan)有福(fu)安大(da)白茶(cha)（華茶(cha)3號）、“福云(yun)”系列等，樹種比較(jiao)廣泛(fan)。

2、生長環境

福鼎白茶的產地三(san)面環山，東南瀕(bin)臨東海，平(ping)均海拔600米左(zuo)右，最高峰達(da)1141米，多(duo)年(nian)平(ping)均氣溫18.4攝氏度，年(nian)平(ping)均日(ri)照數1621.7小時。

政(zheng)和(he)白茶的產地(di)主要是丘(qiu)陵地(di)貌(mao)，平均海(hai)拔在600至800米左右，平均氣溫約16攝氏度，年平(ping)均日(ri)照約1907小(xiao)時(shi)。

3、制作工藝

政和晝夜溫差較(jiao)大，加上雨(yu)季(ji)與茶(cha)季(ji)交疊(die)，所以采(cai)用室(shi)內萎(wei)凋(diao)和室(shi)外萎(wei)凋(diao)結合的(de)方式，陰干的(de)情況較(jiao)多(duo)。這(zhe)使得政和白(bai)茶(cha)口感比(bi)較(jiao)甜爽柔滑，回甘力更強，香(xiang)氣(qi)比(bi)較(jiao)低沉。

福鼎采(cai)摘(zhai)時(shi)間(jian)比政(zheng)和白(bai)茶略早(zao)，而且晴天較多(duo)，所(suo)以主要采(cai)用日光萎凋(diao)的(de)(de)方式。這使(shi)得福鼎白(bai)茶具有獨特的(de)(de)日曬氣息，擁有更加明顯、多(duo)樣(yang)的(de)(de)花香和果香。

4、成茶情況

外(wai)形方(fang)面，以(yi)白(bai)(bai)毫(hao)銀(yin)針(zhen)為例，福鼎白(bai)(bai)茶(cha)芽頭肥壯，滿披白(bai)(bai)毫(hao)，色(se)澤銀(yin)綠(lv)；而政和白(bai)(bai)茶(cha)相對細長，色(se)澤灰綠(lv)。

風味方面，福鼎(ding)白茶湯(tang)色較淺(qian)，滋(zi)味更清淡，花(hua)果(guo)香顯(xian)著；政和白茶湯(tang)色較深，滋(zi)味更濃厚，回甘(gan)明(ming)顯(xian)。

轉(zhuan)化空(kong)間方(fang)面，要達(da)到相近的(de)轉(zhuan)化程(cheng)度，福鼎(ding)白茶所需的(de)時(shi)間比政和白茶短，但是滋味上政和白茶會強烈一些。

5、市場表現

由于政府、茶商的大力投入和推廣，市面上福鼎白茶的知(zhi)名度比(bi)政和白茶要高(gao)一(yi)些(xie)(xie)，自然(ran)價(jia)格上也會(hui)高(gao)一(yi)些(xie)(xie)。

政和白茶的價格是多少錢一斤

政和白茶有不同的規格，茶葉品質不同價格也會受到影響，和大部分茶葉不同的是，政和白茶越陳越香，新茶上市一般在250元/斤左右，五年陳的特(te)級(ji)白牡丹售價在750元/斤左右。

備(bei)注：以上價格來(lai)源(yuan)自網絡，僅供參考。