狗牯腦茶是哪里的特產
狗牯腦茶是江西珍貴綠茶之一,產于羅霄山脈南麓支脈,吉安市遂川縣湯湖鎮狗牯腦山,該山形似狗頭,取名“狗牯腦”,所(suo)產之(zhi)茶即(ji)從名(ming)之(zhi)。狗牯腦茶的茶葉外形緊結(jie)秀麗,白(bai)毫(hao)顯露(lu),芽端微勾,香(xiang)氣高雅,湯色清澈明(ming)(ming)亮,滋味(wei)醇厚(hou),葉底柔嫩、嫩綠明(ming)(ming)亮。
狗牯腦茶(cha)按照粗(cu)、細程度(即好壞程度)分為(wei)不同(tong)等(deng)級(ji):統級(ji)(比較差(cha)的茶(cha)葉(xie),無法上等(deng)級(ji))、一級(ji)(一芽(ya)(ya)(ya)三(san)葉(xie))、特(te)(te)級(ji)(一芽(ya)(ya)(ya)二三(san)葉(xie))、珍品(pin)(一芽(ya)(ya)(ya)二葉(xie))、貢(gong)品(pin)(一芽(ya)(ya)(ya)一葉(xie))、特(te)(te)貢(gong)(以一芽(ya)(ya)(ya)為(wei)主(zhu))、特(te)(te)制特(te)(te)供(gong)(全部是一芽(ya)(ya)(ya))、金(jin)獎特(te)(te)供(gong)(全一芽(ya)(ya)(ya),被稱為(wei)茶(cha)王(wang)茶(cha))。
特(te)供(gong)特(te)級茶是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)清(qing)明前(qian)(qian)摘(zhai)取(qu)的(de)單一(yi)(yi)(yi)(yi)芽,貢品特(te)級茶是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)谷雨前(qian)(qian)摘(zhai)取(qu)的(de)單一(yi)(yi)(yi)(yi)芽,珍品特(te)級茶是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)立夏前(qian)(qian)摘(zhai)取(qu)的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)芽一(yi)(yi)(yi)(yi)葉初展時,特(te)級茶則是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)(zai)立夏前(qian)(qian)摘(zhai)取(qu)的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)芽一(yi)(yi)(yi)(yi)葉開展時采(cai)摘(zhai)。壹級和(he)統級茶則在(zai)(zai)(zai)(zai)清(qing)明到處暑之間(jian),摘(zhai)取(qu)一(yi)(yi)(yi)(yi)芽二(er)葉同(tong)時具(ju)有相同(tong)嫩(nen)度(du)的(de)對(dui)夾(jia)葉。每批次采(cai)摘(zhai)的(de)鮮(xian)葉在(zai)(zai)(zai)(zai)嫩(nen)度(du)、勻(yun)度(du)、凈度(du)和(he)鮮(xian)度(du)等方(fang)面(mian)應(ying)保持基(ji)本一(yi)(yi)(yi)(yi)致。
狗牯腦茶葉多少錢一斤
小編(bian)查詢到,明前(qian)頭采貢(gong)品特級狗牯腦50g罐裝售價129元,特貢特級狗(gou)牯腦(nao)售價189元;散(san)裝茶(cha)葉(xie)250g售(shou)價99元。
備注:以上價格來源自網(wang)絡,僅供參考。
如何選購狗牯腦茶
1、首先(xian),要看干茶(cha)的質量。用(yong)拇(mu)指和食指輕輕捏起來會碎的茶(cha)葉,表示干燥程度良好。如果用(yong)力捏起來不(bu)容易碎,說明茶(cha)葉已經吸濕回(hui)軟,品質會受到影響。
2、其次,觀察茶葉的外形是否整齊,色澤是否均勻。狗牯腦茶的外形應該是緊結的條索,不過,低檔茶葉的外形可能會較粗,白毫也較少;而高檔茶葉的外形則較細且緊密,白毫也較多,色澤更加均勻整齊。
3、最后,通過聞香(xiang)氣、嘗(chang)滋味(wei)、觀察茶(cha)湯(tang)色和(he)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)底來判斷(duan)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)品質(zhi)。好的(de)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)應具有純正濃郁(yu)的(de)香(xiang)氣,陳茶(cha)則會帶(dai)有陳舊的(de)味(wei)道。好茶(cha)的(de)滋味(wei)應該(gai)甘潤而具有回味(wei),口腔能感受(shou)到香(xiang)氣或喉(hou)韻。茶(cha)湯(tang)的(de)顏色應該(gai)是黃綠澄清而鮮亮的(de),而狗牯(gu)腦茶(cha)泡(pao)(pao)后茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)會迅速沉下(xia)去(qu)。茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)底在泡(pao)(pao)開(kai)之后,茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)會逐漸展(zhan)開(kai),由幼嫩的(de)鮮葉(xie)(xie)(xie)(xie)制成,且技術制造良好,茶(cha)湯(tang)豐富濃郁(yu)。