狗牯腦茶是哪里的特產
狗牯腦茶是江西珍貴綠茶之一,產于羅霄山脈南麓支脈,吉安市遂川縣湯湖鎮狗牯腦山,該山形似狗頭,取名“狗牯(gu)腦”,所(suo)產之(zhi)茶即從(cong)名之(zhi)。狗牯(gu)腦茶的(de)茶葉外形緊結秀麗,白(bai)毫(hao)顯露(lu),芽端微勾,香氣高雅,湯色清澈明亮(liang),滋味醇厚,葉底(di)柔嫩、嫩綠(lv)明亮(liang)。
狗(gou)牯腦茶(cha)按照(zhao)粗、細(xi)程(cheng)度(du)(即好壞程(cheng)度(du))分(fen)為不同等級(ji)(ji)(ji):統級(ji)(ji)(ji)(比較差的(de)茶(cha)葉(xie),無法上(shang)等級(ji)(ji)(ji))、一(yi)(yi)級(ji)(ji)(ji)(一(yi)(yi)芽(ya)三葉(xie))、特(te)(te)級(ji)(ji)(ji)(一(yi)(yi)芽(ya)二(er)三葉(xie))、珍品(一(yi)(yi)芽(ya)二(er)葉(xie))、貢品(一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉(xie))、特(te)(te)貢(以一(yi)(yi)芽(ya)為主)、特(te)(te)制(zhi)特(te)(te)供(gong)(全部是一(yi)(yi)芽(ya))、金(jin)獎特(te)(te)供(gong)(全一(yi)(yi)芽(ya),被稱為茶(cha)王茶(cha))。
特(te)(te)供特(te)(te)級(ji)茶(cha)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)清明前(qian)(qian)摘取的單一(yi)芽(ya),貢品特(te)(te)級(ji)茶(cha)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)谷雨前(qian)(qian)摘取的單一(yi)芽(ya),珍(zhen)品特(te)(te)級(ji)茶(cha)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)立夏前(qian)(qian)摘取的一(yi)芽(ya)一(yi)葉初展時(shi)(shi),特(te)(te)級(ji)茶(cha)則(ze)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)立夏前(qian)(qian)摘取的一(yi)芽(ya)一(yi)葉開展時(shi)(shi)采(cai)摘。壹級(ji)和統(tong)級(ji)茶(cha)則(ze)在(zai)(zai)(zai)清明到處暑之(zhi)間(jian),摘取一(yi)芽(ya)二(er)葉同(tong)時(shi)(shi)具有(you)相同(tong)嫩度(du)的對夾葉。每批次采(cai)摘的鮮葉在(zai)(zai)(zai)嫩度(du)、勻度(du)、凈度(du)和鮮度(du)等方面應保(bao)持基本(ben)一(yi)致。
狗牯腦茶葉多少錢一斤
小編查詢到,明前頭采(cai)貢品特級狗(gou)牯腦(nao)50g罐裝售(shou)價129元,特貢特級狗牯腦售價189元;散裝茶葉250g售價99元。
備注:以上價(jia)格(ge)來源自網絡,僅(jin)供參(can)考。
如何選購狗牯腦茶
1、首先,要看干(gan)茶(cha)的質(zhi)(zhi)量。用拇指和(he)食指輕輕捏起來會碎(sui)的茶(cha)葉,表示干(gan)燥程度良好。如果用力捏起來不容易(yi)碎(sui),說明茶(cha)葉已經吸濕回軟,品質(zhi)(zhi)會受到影響。
2、其次,觀察茶葉的外形是否整齊,色澤是否均勻。狗牯腦茶的外形應該是緊結的條索,不過,低檔茶葉的外形可能會較粗,白毫也較少;而高檔茶葉的外形則較細且緊密,白毫也較多,色澤更加均勻整齊。
3、最(zui)后,通過聞香氣(qi)、嘗滋(zi)(zi)味、觀察茶(cha)(cha)(cha)湯色(se)和(he)茶(cha)(cha)(cha)葉底來判(pan)斷(duan)茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)品質。好(hao)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉應具(ju)有(you)純正(zheng)濃郁的(de)香氣(qi),陳茶(cha)(cha)(cha)則(ze)會(hui)帶有(you)陳舊的(de)味道。好(hao)茶(cha)(cha)(cha)的(de)滋(zi)(zi)味應該甘潤而具(ju)有(you)回(hui)味,口(kou)腔能感受到香氣(qi)或(huo)喉韻。茶(cha)(cha)(cha)湯的(de)顏(yan)色(se)應該是黃綠澄清而鮮(xian)亮的(de),而狗牯(gu)腦茶(cha)(cha)(cha)泡(pao)后茶(cha)(cha)(cha)葉會(hui)迅速沉下(xia)去。茶(cha)(cha)(cha)葉底在(zai)泡(pao)開(kai)之后,茶(cha)(cha)(cha)葉會(hui)逐(zhu)漸展開(kai),由(you)幼嫩的(de)鮮(xian)葉制成,且技術制造良好(hao),茶(cha)(cha)(cha)湯豐富(fu)濃郁。