一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山綠(lv)茶(cha)是以嶗山區為產區的一種(zhong)名(ming)茶(cha)，以“綠(lv)色、清(qing)(qing)(qing)香(xiang)、回甘、喉爽”四個特點著稱，屬(shu)于(yu)清(qing)(qing)(qing)茶(cha)。清(qing)(qing)(qing)茶(cha)是指未經過(guo)發酵的茶(cha)葉(xie)，以綠(lv)茶(cha)為原材料，采用了獨特的殺青、揉捻(nian)、干燥等工藝制作而成。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚(fen)能夠抑制(zhi)自由基的產生(sheng)，減少(shao)細胞氧化損傷，起到(dao)抗(kang)氧化的作用，有助于抗(kang)衰老。

2、咖啡因能(neng)夠(gou)刺激中樞神經系統，緩解疲勞和壓力(li)，保持神經高度集中，起到提神醒腦作用。

3、含(han)有咖啡因和茶(cha)多酚等成分(fen)，能(neng)夠促進(jin)脂肪(fang)新陳代謝，有助于控(kong)制(zhi)體重(zhong)。

4、茶(cha)多酚和咖啡因具有促(cu)進(jin)胃液分泌和消化功能的作用，促(cu)進(jin)腸(chang)胃蠕動，進(jin)而幫助消化。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾(gun)燙的開水(shui)，揭開杯(bei)蓋、提起水(shui)壺(hu)(hu)、傾壺(hu)(hu)倒水(shui)時提腕、壓(ya)腕，持續(xu)三次細水(shui)長流(liu)，水(shui)柱不(bu)竭，這道(dao)工序叫(jiao)“鳳凰三頷(han)首”；端起茶(cha)碗，先觀色、再聞香(xiang)、后品嘗；品茶(cha)時三刮(gua)(gua)莫要忘，越(yue)刮(gua)(gua)茶(cha)越(yue)香(xiang)。