一、嶗山綠茶是什么茶

嶗(lao)山(shan)綠(lv)茶是以嶗(lao)山(shan)區為產(chan)區的(de)一種名茶，以“綠(lv)色、清香、回甘、喉爽(shuang)”四個特(te)點著稱，屬于清茶。清茶是指未經過發(fa)酵的(de)茶葉，以綠(lv)茶為原材料，采用(yong)了(le)獨特(te)的(de)殺青、揉(rou)捻、干燥等工藝(yi)制作而(er)成。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶(cha)多酚能夠抑制自由基的(de)產(chan)生，減(jian)少細(xi)胞氧化損傷(shang)，起到抗氧化的(de)作用，有助于抗衰老。

2、咖啡因能夠刺(ci)激中(zhong)樞神經系統，緩解疲勞和(he)壓力，保(bao)持神經高度集中(zhong)，起到提神醒腦作(zuo)用。

3、含有(you)咖啡因和茶多酚等成(cheng)分，能夠促進脂肪新(xin)陳代謝，有(you)助于(yu)控制(zhi)體重(zhong)。

4、茶多酚和咖啡因具有促進(jin)胃(wei)液分(fen)泌和消化功(gong)能的作用(yong)，促進(jin)腸胃(wei)蠕動(dong)，進(jin)而(er)幫助(zhu)消化。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾(gun)燙的開水(shui)(shui)(shui)，揭開杯蓋、提起(qi)水(shui)(shui)(shui)壺、傾壺倒水(shui)(shui)(shui)時(shi)提腕(wan)(wan)、壓腕(wan)(wan)，持續(xu)三次細水(shui)(shui)(shui)長流，水(shui)(shui)(shui)柱不(bu)竭，這道工序叫“鳳凰三頷(han)首”；端起(qi)茶碗(wan)，先觀色、再(zai)聞(wen)香(xiang)、后(hou)品嘗；品茶時(shi)三刮(gua)莫要忘，越刮(gua)茶越香(xiang)。