一、嶗山綠茶是什么茶

嶗(lao)山綠(lv)茶(cha)(cha)是以(yi)(yi)嶗(lao)山區為(wei)產(chan)區的一種名茶(cha)(cha)，以(yi)(yi)“綠(lv)色、清香(xiang)、回(hui)甘、喉(hou)爽”四個特點(dian)著稱，屬(shu)于清茶(cha)(cha)。清茶(cha)(cha)是指未經過發(fa)酵的茶(cha)(cha)葉，以(yi)(yi)綠(lv)茶(cha)(cha)為(wei)原(yuan)材料，采用了獨(du)特的殺青(qing)、揉捻、干燥等(deng)工藝制作而成(cheng)。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚能夠抑制自由基的產生，減少細(xi)胞氧化(hua)(hua)損傷，起到抗氧化(hua)(hua)的作用(yong)，有助于抗衰老。

2、咖啡因能(neng)夠刺激中樞神(shen)經(jing)系統(tong)，緩解(jie)疲(pi)勞(lao)和壓力，保持神(shen)經(jing)高(gao)度(du)集(ji)中，起到提神(shen)醒腦作用。

3、含有(you)(you)咖啡因和茶多酚等成分(fen)，能夠促進脂(zhi)肪新陳(chen)代(dai)謝(xie)，有(you)(you)助(zhu)于控制體重(zhong)。

4、茶多酚(fen)和(he)咖啡因具(ju)有(you)促進胃液分泌和(he)消化(hua)功(gong)能的作用，促進腸胃蠕(ru)動，進而幫助消化(hua)。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙(tang)的開水，揭開杯蓋、提起(qi)水壺、傾壺倒(dao)水時(shi)提腕(wan)、壓腕(wan)，持續三次細水長流，水柱不竭，這道工(gong)序叫(jiao)“鳳凰三頷首”；端(duan)起(qi)茶碗(wan)，先觀色、再聞香(xiang)、后品(pin)嘗；品(pin)茶時(shi)三刮莫(mo)要忘，越(yue)刮茶越(yue)香(xiang)。