一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山綠茶是(shi)以嶗山區為產區的(de)一(yi)種名茶，以“綠色(se)、清香、回甘、喉爽”四個(ge)特點(dian)著稱，屬于清茶。清茶是(shi)指(zhi)未經過發酵(jiao)的(de)茶葉，以綠茶為原材料，采用了獨特的(de)殺青、揉捻、干燥等工藝(yi)制作而成。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚能夠抑制自由基的(de)產生，減少細胞氧(yang)化(hua)損傷，起到抗氧(yang)化(hua)的(de)作用，有助(zhu)于抗衰老(lao)。

2、咖啡因能(neng)夠刺(ci)激中(zhong)樞神(shen)經(jing)系統，緩解疲勞和壓(ya)力，保持神(shen)經(jing)高度集中(zhong)，起到提神(shen)醒腦作用。

3、含(han)有咖(ka)啡因和茶多酚等成分，能夠促進(jin)脂肪新(xin)陳代謝，有助于控制體(ti)重(zhong)。

4、茶多酚和咖(ka)啡因具有促進(jin)胃液分泌和消化功能的作用，促進(jin)腸胃蠕動，進(jin)而幫助消化。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙的開水(shui)，揭開杯蓋、提起水(shui)壺(hu)(hu)、傾壺(hu)(hu)倒(dao)水(shui)時(shi)提腕、壓腕，持(chi)續(xu)三(san)次細(xi)水(shui)長流，水(shui)柱不(bu)竭，這(zhe)道(dao)工(gong)序(xu)叫“鳳凰三(san)頷(han)首”；端起茶碗，先(xian)觀色、再(zai)聞香、后品(pin)嘗(chang)；品(pin)茶時(shi)三(san)刮莫要忘，越刮茶越香。