一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山(shan)綠茶(cha)(cha)是以(yi)嶗山(shan)區(qu)(qu)為(wei)產區(qu)(qu)的一種名茶(cha)(cha)，以(yi)“綠色、清香、回甘、喉爽”四個特點著稱，屬于清茶(cha)(cha)。清茶(cha)(cha)是指未經過發酵的茶(cha)(cha)葉，以(yi)綠茶(cha)(cha)為(wei)原材料，采(cai)用了獨特的殺青、揉捻、干燥等工藝制(zhi)作而成。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多酚(fen)能夠抑制自由基的(de)產生，減少細胞氧化(hua)損傷，起到抗(kang)氧化(hua)的(de)作用，有助于抗(kang)衰老。

2、咖(ka)啡(fei)因能(neng)夠刺激(ji)中(zhong)樞神(shen)(shen)經系統，緩解疲勞和壓力，保持神(shen)(shen)經高度集(ji)中(zhong)，起到提神(shen)(shen)醒(xing)腦作用。

3、含有咖啡(fei)因和茶多酚等成分，能夠(gou)促進脂(zhi)肪新陳(chen)代(dai)謝，有助(zhu)于控(kong)制體重。

4、茶多酚(fen)和咖啡因具有促進胃(wei)液(ye)分泌和消(xiao)化功能(neng)的作用，促進腸胃(wei)蠕動，進而幫助消(xiao)化。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙(tang)的開水(shui)，揭開杯蓋(gai)、提起(qi)(qi)水(shui)壺、傾(qing)壺倒水(shui)時(shi)提腕、壓腕，持續(xu)三次細水(shui)長(chang)流，水(shui)柱不竭，這道工序(xu)叫“鳳凰三頷(han)首(shou)”；端起(qi)(qi)茶(cha)碗，先觀色、再(zai)聞香(xiang)、后品嘗；品茶(cha)時(shi)三刮(gua)莫要忘，越(yue)刮(gua)茶(cha)越(yue)香(xiang)。