一、嶗山綠茶是什么茶

嶗(lao)山(shan)綠(lv)茶(cha)(cha)是以(yi)嶗(lao)山(shan)區(qu)為(wei)產(chan)區(qu)的一(yi)種名茶(cha)(cha)，以(yi)“綠(lv)色、清(qing)(qing)香、回(hui)甘(gan)、喉爽”四個特(te)點著稱(cheng)，屬于清(qing)(qing)茶(cha)(cha)。清(qing)(qing)茶(cha)(cha)是指未經(jing)過發酵的茶(cha)(cha)葉，以(yi)綠(lv)茶(cha)(cha)為(wei)原材(cai)料(liao)，采用了獨特(te)的殺青、揉(rou)捻、干(gan)燥等(deng)工藝制作而成(cheng)。

二、嶗山綠茶的特點和功效

1、茶多(duo)酚能(neng)夠抑制自由基的產生，減少細胞(bao)氧化損傷，起到抗氧化的作用，有助于(yu)抗衰老。

2、咖(ka)啡(fei)因能夠刺激(ji)中樞神經系統，緩解疲勞和(he)壓力，保持神經高度集中，起到提神醒腦(nao)作用。

3、含有(you)咖啡(fei)因和(he)茶多酚(fen)等成分(fen)，能(neng)夠(gou)促進脂肪(fang)新陳代(dai)謝(xie)，有(you)助于控制(zhi)體重。

4、茶(cha)多酚和(he)(he)咖啡因具(ju)有促進(jin)胃液(ye)分泌和(he)(he)消化(hua)功能(neng)的作用，促進(jin)腸胃蠕動，進(jin)而(er)幫助消化(hua)。

5、茶多酚能夠擴張血管，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發生。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙的開(kai)水(shui)，揭開(kai)杯蓋、提(ti)起水(shui)壺、傾壺倒水(shui)時(shi)提(ti)腕、壓腕，持續三次細水(shui)長流，水(shui)柱不竭，這道工序(xu)叫(jiao)“鳳凰三頷首”；端起茶(cha)碗，先觀色(se)、再(zai)聞香、后品(pin)(pin)嘗；品(pin)(pin)茶(cha)時(shi)三刮(gua)莫要忘，越(yue)刮(gua)茶(cha)越(yue)香。