一、綠茶餅是怎么做的

食材：糯米(mi)粉(fen)(fen)100克；綠茶粉(fen)(fen)50克；水適量(liang)；紅豆蓉300克；白糖100克；芝麻100克；油適量(liang)。

具體步驟：

1、將糯米粉調入(ru)綠茶粉、調和(he)油和(he)白(bai)糖攪(jiao)勻(yun)，揉成面團，每25克(ke)下(xia)一(yi)個面劑包入(ru)15克(ke)紅豆蓉，窩成圓(yuan)餅(bing)形。

2、平鍋上火(huo)燒熱，刷適量油，改小火(huo)下入抹(mo)茶餅(bing)，將兩面翻煎至抹(mo)茶餅(bing)表面發(fa)脆(cui)，膨(peng)脹鼓起(qi)時撈(lao)出。

3、將煎好的(de)(de)抹茶(cha)餅(bing)(bing)滾(gun)沿(yan)著餅(bing)(bing)邊在(zai)盛芝麻的(de)(de)平碟中滾(gun)一圈(quan)，均勻地粘上芝麻粒，即可(ke)裝盤食用。

另外(wai)，在煎抹(mo)茶餅的(de)時候一定要注意火候，一般底油燒至六成(cheng)熱就可以下餅胚翻煎了，油溫過高抹(mo)茶餅的(de)表面很容(rong)易變焦黃，影響美觀。

二、孕婦可以吃綠茶餅嗎

孕婦是可以適量吃一些綠茶餅，一般不會對身體健康造成影響。綠茶餅主要是用綠茶加(jia)點面粉制作而成的一種(zhong)點心，里面的營(ying)養成分含量是(shi)比較豐富的，可(ke)以為人體提(ti)供一部分的營(ying)養，對身(shen)體健康(kang)也(ye)是(shi)有好(hao)處(chu)的，并不會對胎兒生長(chang)造成影響，所以孕婦也(ye)是(shi)可(ke)以適量食用的。

孕婦在食用(yong)綠茶(cha)餅(bing)時需要控(kong)制飲食量，以保證(zheng)身體健康和(he)胎兒(er)的健康成長(chang)。一般(ban)來說，孕婦每天(tian)食用(yong)綠茶(cha)餅(bing)的量不宜(yi)超過(guo)100克，此外(wai)，孕婦在食用(yong)綠茶(cha)餅(bing)時也需要注意(yi)食用(yong)的時間(jian)和(he)方式。最(zui)好在早(zao)餐或下(xia)午(wu)茶(cha)時食用(yong)，避免在晚上或睡前食用(yong)，以免影響睡眠和(he)消化功能。