一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)在洗凈后是可以吃的(de)(de)(de)(de)，不會對身(shen)體健康造(zao)成過大的(de)(de)(de)(de)不良影響(xiang)。綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)含有(you)非常豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)多酚，是種天然(ran)的(de)(de)(de)(de)抗氧化劑，可以有(you)效清除身(shen)體中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)(de)自由基，使得細(xi)胞的(de)(de)(de)(de)活性保持在較高的(de)(de)(de)(de)程度。茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)還含有(you)一定的(de)(de)(de)(de)維生素，可以調節新(xin)陳代謝，具有(you)提升免疫力(li)的(de)(de)(de)(de)作用。但是建議人(ren)們(men)將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)泡水喝，這(zhe)樣人(ren)們(men)更容易(yi)吸收茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)營養物質(zhi)，而且口感更佳。

需要注意(yi)人們(men)不(bu)(bu)可(ke)(ke)以(yi)食用(yong)過多(duo)的綠茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)葉，否(fou)則會對(dui)腸胃造(zao)成(cheng)一(yi)定(ding)的刺激，進而(er)出現腸胃不(bu)(bu)適的癥狀。另外，由(you)于茶(cha)(cha)葉中含有(you)一(yi)定(ding)的咖啡因，會對(dui)神經造(zao)成(cheng)刺激，如果睡前食用(yong)過多(duo)的茶(cha)(cha)葉或者茶(cha)(cha)水，可(ke)(ke)能會出現失眠(mian)的情況。人們(men)應養成(cheng)良好(hao)的喝茶(cha)(cha)習慣，不(bu)(bu)可(ke)(ke)以(yi)飲用(yong)隔夜茶(cha)(cha)，不(bu)(bu)可(ke)(ke)以(yi)飲用(yong)發霉的茶(cha)(cha)葉泡的茶(cha)(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠(lv)茶(cha)可(ke)以補(bu)充人體需要的(de)(de)多(duo)種(zhong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，綠(lv)茶(cha)中(zhong)含(han)有多(duo)種(zhong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)。其(qi)(qi)中(zhong)水溶性(xing)(xing)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(包括(kuo)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C和B族維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su))，可(ke)以通過飲茶(cha)直接被人體吸(xi)收利用(yong)。因此，常飲綠(lv)茶(cha)是補(bu)充水溶性(xing)(xing)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)的(de)(de)好方法，可(ke)以補(bu)充人體對多(duo)種(zhong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，尤其(qi)(qi)是維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C的(de)(de)需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足(zu)人體(ti)對(dui)維生素C的(de)日需要(yao)量。

綠(lv)茶(cha)可以補(bu)充人體需要(yao)的(de)(de)(de)蛋白質和氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)，綠(lv)茶(cha)中能通過飲(yin)茶(cha)被直接吸收利用的(de)(de)(de)水溶(rong)性蛋白質含(han)量(liang)(liang)約為2%，綠(lv)茶(cha)中的(de)(de)(de)氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)種(zhong)(zhong)類(lei)豐富，多達25種(zhong)(zhong)以上，其中的(de)(de)(de)異(yi)亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯(ben)丙氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，是人體必需的(de)(de)(de)八種(zhong)(zhong)氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)中的(de)(de)(de)六(liu)種(zhong)(zhong)。還有嬰(ying)兒生長發(fa)育(yu)所需的(de)(de)(de)組氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。這些氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)在綠(lv)茶(cha)中含(han)量(liang)(liang)雖不高，但可作為人體日需量(liang)(liang)不足的(de)(de)(de)補(bu)充。

綠茶(cha)(cha)可以補充人體需要(yao)(yao)的(de)礦物(wu)質元素，綠茶(cha)(cha)中(zhong)含有(you)人體所需的(de)大(da)量(liang)元素和微(wei)(wei)量(liang)元素。大(da)量(liang)元素主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)(shi)磷(lin)、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微(wei)(wei)量(liang)元素主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)(shi)鐵、錳、鋅、硒、銅(tong)、氟和碘等。如綠茶(cha)(cha)中(zhong)含鋅量(liang)較高(gao)，每克綠條(tiao)(tiao)平均(jun)(jun)含鋅量(liang)達(da)73微(wei)(wei)克，高(gao)的(de)可達(da)252微(wei)(wei)克；每克紅茶(cha)(cha)中(zhong)平均(jun)(jun)含鋅量(liang)只有(you)32微(wei)(wei)克。綠茶(cha)(cha)中(zhong)鐵的(de)平均(jun)(jun)含量(liang)，每克干條(tiao)(tiao)中(zhong)為123微(wei)(wei)克。這(zhe)些(xie)元素對(dui)人體的(de)生理(li)機能有(you)著(zhu)重要(yao)(yao)的(de)作用(yong)。常飲(yin)綠茶(cha)(cha)，是(shi)(shi)獲得這(zhe)些(xie)礦物(wu)質元素的(de)重要(yao)(yao)渠道之一。