一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)在洗凈后是可以(yi)吃的(de)(de)(de)，不(bu)會對身(shen)體(ti)健康造成過大的(de)(de)(de)不(bu)良影響。綠茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)含有(you)非常豐富(fu)的(de)(de)(de)茶(cha)多(duo)酚，是種(zhong)天然的(de)(de)(de)抗(kang)氧(yang)化劑，可以(yi)有(you)效(xiao)清除身(shen)體(ti)中(zhong)(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)自由基，使得細(xi)胞的(de)(de)(de)活性保持在較高的(de)(de)(de)程度(du)。茶(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)(zhong)還(huan)含有(you)一定的(de)(de)(de)維生素，可以(yi)調節新陳代謝，具(ju)有(you)提升免疫(yi)力(li)的(de)(de)(de)作用。但是建(jian)議人(ren)們將茶(cha)葉(xie)(xie)泡水喝，這(zhe)樣(yang)人(ren)們更(geng)(geng)容(rong)易吸(xi)收茶(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)營養物質，而且口(kou)感(gan)更(geng)(geng)佳。

需要注意(yi)人(ren)們不可以食用(yong)(yong)過多的(de)(de)綠茶(cha)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)，否(fou)則會對腸(chang)胃造成(cheng)一(yi)定(ding)的(de)(de)刺(ci)激，進(jin)而出現腸(chang)胃不適的(de)(de)癥狀(zhuang)。另外，由(you)于茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)中含有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)咖(ka)啡因(yin)，會對神(shen)經(jing)造成(cheng)刺(ci)激，如果睡(shui)前食用(yong)(yong)過多的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)或者茶(cha)水，可能(neng)會出現失眠(mian)的(de)(de)情況。人(ren)們應(ying)養成(cheng)良好(hao)的(de)(de)喝茶(cha)習慣，不可以飲用(yong)(yong)隔(ge)夜茶(cha)，不可以飲用(yong)(yong)發霉的(de)(de)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)泡的(de)(de)茶(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠(lv)茶(cha)可(ke)(ke)以(yi)補(bu)充(chong)人體需要的(de)多(duo)(duo)種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素，綠(lv)茶(cha)中含(han)有多(duo)(duo)種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素。其中水溶(rong)性維(wei)(wei)生(sheng)素(包括維(wei)(wei)生(sheng)素C和B族維(wei)(wei)生(sheng)素)，可(ke)(ke)以(yi)通(tong)過(guo)飲茶(cha)直接被人體吸收(shou)利用。因此(ci)，常飲綠(lv)茶(cha)是補(bu)充(chong)水溶(rong)性維(wei)(wei)生(sheng)素的(de)好方法，可(ke)(ke)以(yi)補(bu)充(chong)人體對多(duo)(duo)種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素，尤(you)其是維(wei)(wei)生(sheng)素C的(de)需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿(man)足人體對維生素C的(de)日(ri)需要量。

綠(lv)茶(cha)(cha)可以(yi)補充人體(ti)需(xu)要的(de)蛋白質和氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)能通過飲(yin)茶(cha)(cha)被直接(jie)吸收(shou)利用(yong)的(de)水(shui)溶性(xing)蛋白質含量約為2%，綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)種(zhong)(zhong)(zhong)類豐富，多達25種(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)上，其中(zhong)的(de)異(yi)亮(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，是人體(ti)必需(xu)的(de)八(ba)種(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)的(de)六種(zhong)(zhong)(zhong)。還有嬰兒生長發育所需(xu)的(de)組氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。這些(xie)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)在綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)含量雖不高，但可作為人體(ti)日(ri)需(xu)量不足的(de)補充。

綠(lv)茶(cha)可(ke)以補充人(ren)體需要的礦物質元素(su)(su)，綠(lv)茶(cha)中含(han)(han)有人(ren)體所需的大(da)量(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)和(he)微量(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)。大(da)量(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)主要是(shi)磷(lin)、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微量(liang)(liang)(liang)元素(su)(su)主要是(shi)鐵、錳、鋅、硒(xi)、銅、氟和(he)碘等。如綠(lv)茶(cha)中含(han)(han)鋅量(liang)(liang)(liang)較(jiao)高，每克(ke)(ke)綠(lv)條(tiao)平均(jun)(jun)含(han)(han)鋅量(liang)(liang)(liang)達73微克(ke)(ke)，高的可(ke)達252微克(ke)(ke)；每克(ke)(ke)紅茶(cha)中平均(jun)(jun)含(han)(han)鋅量(liang)(liang)(liang)只有32微克(ke)(ke)。綠(lv)茶(cha)中鐵的平均(jun)(jun)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)，每克(ke)(ke)干條(tiao)中為123微克(ke)(ke)。這些(xie)元素(su)(su)對人(ren)體的生(sheng)理機(ji)能有著(zhu)重要的作用。常(chang)飲綠(lv)茶(cha)，是(shi)獲得(de)這些(xie)礦物質元素(su)(su)的重要渠道(dao)之一(yi)。