一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉在洗凈后是(shi)(shi)可(ke)以(yi)(yi)吃的(de)(de)(de)，不(bu)會對身體(ti)健(jian)康造成過大的(de)(de)(de)不(bu)良(liang)影響(xiang)。綠茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉含有(you)非常豐富的(de)(de)(de)茶(cha)多酚(fen)，是(shi)(shi)種天然(ran)的(de)(de)(de)抗氧化劑，可(ke)以(yi)(yi)有(you)效(xiao)清(qing)除身體(ti)中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)自(zi)由(you)基，使得細胞的(de)(de)(de)活性(xing)保持在較高的(de)(de)(de)程(cheng)度。茶(cha)葉中(zhong)還(huan)含有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)，可(ke)以(yi)(yi)調節新陳(chen)代(dai)謝，具有(you)提升免疫力的(de)(de)(de)作用。但(dan)是(shi)(shi)建議人(ren)們(men)將茶(cha)葉泡水喝，這樣人(ren)們(men)更容易吸(xi)收茶(cha)葉中(zhong)的(de)(de)(de)營養物質，而且口(kou)感更佳。

需要注意人(ren)們不可以食用過多的(de)綠茶的(de)茶葉，否則會(hui)對腸(chang)胃造成(cheng)(cheng)一定(ding)的(de)刺激，進而出(chu)現腸(chang)胃不適的(de)癥(zheng)狀。另外，由于茶葉中(zhong)含有一定(ding)的(de)咖(ka)啡因(yin)，會(hui)對神經造成(cheng)(cheng)刺激，如果睡前食用過多的(de)茶葉或(huo)者茶水，可能會(hui)出(chu)現失(shi)眠的(de)情(qing)況。人(ren)們應養成(cheng)(cheng)良好的(de)喝(he)茶習(xi)慣(guan)，不可以飲(yin)用隔夜茶，不可以飲(yin)用發霉的(de)茶葉泡(pao)的(de)茶。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶可(ke)以(yi)補(bu)(bu)充(chong)人體需要的(de)多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)，綠茶中含(han)有多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)。其中水(shui)溶性維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(包括維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C和B族維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su))，可(ke)以(yi)通(tong)過飲茶直接被人體吸收利用。因此，常飲綠茶是(shi)補(bu)(bu)充(chong)水(shui)溶性維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)的(de)好方(fang)法，可(ke)以(yi)補(bu)(bu)充(chong)人體對(dui)多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)，尤(you)其是(shi)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能(neng)滿(man)足人體對維生(sheng)素(su)C的(de)日需要(yao)量。

綠(lv)茶(cha)可(ke)以(yi)補充人(ren)體需要的蛋白質(zhi)和氨(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)，綠(lv)茶(cha)中能(neng)通過飲茶(cha)被(bei)直接吸收(shou)利用(yong)的水溶(rong)性蛋白質(zhi)含量約為2%，綠(lv)茶(cha)中的氨(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)種類豐富，多達25種以(yi)上，其(qi)中的異亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、苯(ben)丙氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)，是人(ren)體必需的八種氨(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)中的六種。還有(you)嬰兒生(sheng)長發育(yu)所(suo)需的組氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)。這些(xie)氨(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)在綠(lv)茶(cha)中含量雖不(bu)高，但可(ke)作為人(ren)體日需量不(bu)足的補充。

綠茶(cha)可以(yi)補(bu)充人體(ti)(ti)需要(yao)的(de)(de)礦物(wu)質元(yuan)素(su)，綠茶(cha)中含有(you)人體(ti)(ti)所需的(de)(de)大量元(yuan)素(su)和微(wei)量元(yuan)素(su)。大量元(yuan)素(su)主要(yao)是(shi)(shi)磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫(liu)等；微(wei)量元(yuan)素(su)主要(yao)是(shi)(shi)鐵、錳、鋅(xin)(xin)、硒、銅(tong)、氟(fu)和碘等。如綠茶(cha)中含鋅(xin)(xin)量較高，每(mei)克(ke)(ke)(ke)綠條平均(jun)(jun)含鋅(xin)(xin)量達73微(wei)克(ke)(ke)(ke)，高的(de)(de)可達252微(wei)克(ke)(ke)(ke)；每(mei)克(ke)(ke)(ke)紅茶(cha)中平均(jun)(jun)含鋅(xin)(xin)量只有(you)32微(wei)克(ke)(ke)(ke)。綠茶(cha)中鐵的(de)(de)平均(jun)(jun)含量，每(mei)克(ke)(ke)(ke)干條中為123微(wei)克(ke)(ke)(ke)。這些(xie)(xie)元(yuan)素(su)對人體(ti)(ti)的(de)(de)生理(li)機能有(you)著重要(yao)的(de)(de)作(zuo)用。常飲綠茶(cha)，是(shi)(shi)獲得這些(xie)(xie)礦物(wu)質元(yuan)素(su)的(de)(de)重要(yao)渠道之一(yi)。