一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)在洗凈后是可(ke)以(yi)吃的(de)(de)，不(bu)會對身體健康造成(cheng)過(guo)大的(de)(de)不(bu)良影(ying)響。綠茶(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)含有非(fei)常豐富的(de)(de)茶(cha)(cha)多酚，是種天然的(de)(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)劑(ji)，可(ke)以(yi)有效清除身體中(zhong)含有的(de)(de)自由基，使得細胞的(de)(de)活性(xing)保持在較高(gao)的(de)(de)程(cheng)度。茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)還含有一定的(de)(de)維生素，可(ke)以(yi)調節新(xin)陳代謝(xie)，具有提升免疫力的(de)(de)作用。但是建議人們將茶(cha)(cha)葉(xie)泡(pao)水喝，這樣人們更(geng)容易(yi)吸(xi)收茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)(de)營養物質(zhi)，而(er)且口感更(geng)佳。

需要(yao)注意(yi)人們(men)不可(ke)以食(shi)(shi)用(yong)過(guo)多的(de)(de)綠茶的(de)(de)茶葉(xie)，否(fou)則會(hui)對腸胃造(zao)成(cheng)一(yi)定(ding)的(de)(de)刺(ci)(ci)激(ji)，進而(er)出(chu)現(xian)腸胃不適(shi)的(de)(de)癥狀(zhuang)。另外(wai)，由于茶葉(xie)中含有一(yi)定(ding)的(de)(de)咖(ka)啡因(yin)，會(hui)對神經造(zao)成(cheng)刺(ci)(ci)激(ji)，如果睡前食(shi)(shi)用(yong)過(guo)多的(de)(de)茶葉(xie)或者茶水(shui)，可(ke)能會(hui)出(chu)現(xian)失(shi)眠的(de)(de)情(qing)況。人們(men)應養(yang)成(cheng)良(liang)好的(de)(de)喝茶習(xi)慣(guan)，不可(ke)以飲用(yong)隔夜茶，不可(ke)以飲用(yong)發霉的(de)(de)茶葉(xie)泡的(de)(de)茶。

二、綠茶有哪些營養價值

綠(lv)茶(cha)可以補充人(ren)體(ti)(ti)需要(yao)(yao)的多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)，綠(lv)茶(cha)中含有多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)。其中水溶性維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(包(bao)括維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C和B族維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su))，可以通過(guo)飲(yin)(yin)茶(cha)直接被人(ren)體(ti)(ti)吸收利用。因此，常飲(yin)(yin)綠(lv)茶(cha)是補充水溶性維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)的好(hao)方法，可以補充人(ren)體(ti)(ti)對多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)，尤其是維(wei)(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C的需要(yao)(yao)。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿(man)足人體(ti)對維(wei)生素(su)C的日(ri)需要量。

綠茶(cha)可(ke)以(yi)(yi)補充人體需要的(de)蛋白質和氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)，綠茶(cha)中(zhong)能通(tong)過(guo)飲茶(cha)被直接吸收(shou)利用的(de)水(shui)溶性蛋白質含量(liang)約為2%，綠茶(cha)中(zhong)的(de)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)種(zhong)(zhong)類豐富，多達25種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)上，其中(zhong)的(de)異亮氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、賴(lai)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、苯(ben)丙氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)，是人體必(bi)需的(de)八種(zhong)(zhong)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)中(zhong)的(de)六種(zhong)(zhong)。還有嬰兒生長發(fa)育所需的(de)組氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)。這些氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)在綠茶(cha)中(zhong)含量(liang)雖不(bu)高，但可(ke)作為人體日需量(liang)不(bu)足的(de)補充。

綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)可(ke)以補充人(ren)(ren)體(ti)需要(yao)的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)元(yuan)素(su)(su)，綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)含(han)有人(ren)(ren)體(ti)所(suo)需的(de)(de)大量元(yuan)素(su)(su)和微(wei)量元(yuan)素(su)(su)。大量元(yuan)素(su)(su)主(zhu)要(yao)是磷、鈣、鉀、鈉、鎂(mei)、硫等；微(wei)量元(yuan)素(su)(su)主(zhu)要(yao)是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟(fu)和碘等。如綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)含(han)鋅量較高(gao)，每(mei)(mei)克(ke)(ke)綠(lv)(lv)條平(ping)均含(han)鋅量達73微(wei)克(ke)(ke)，高(gao)的(de)(de)可(ke)達252微(wei)克(ke)(ke)；每(mei)(mei)克(ke)(ke)紅茶(cha)(cha)中(zhong)平(ping)均含(han)鋅量只有32微(wei)克(ke)(ke)。綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)鐵的(de)(de)平(ping)均含(han)量，每(mei)(mei)克(ke)(ke)干條中(zhong)為123微(wei)克(ke)(ke)。這(zhe)些(xie)元(yuan)素(su)(su)對人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)生理機能有著(zhu)重(zhong)要(yao)的(de)(de)作用。常飲(yin)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)，是獲得這(zhe)些(xie)礦(kuang)物質(zhi)元(yuan)素(su)(su)的(de)(de)重(zhong)要(yao)渠(qu)道之一。