一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶的(de)(de)(de)茶葉(xie)在洗凈后是可(ke)以吃的(de)(de)(de)，不會對身體(ti)健康造成過大的(de)(de)(de)不良影(ying)響(xiang)。綠茶的(de)(de)(de)茶葉(xie)含有(you)非常豐富的(de)(de)(de)茶多酚(fen)，是種(zhong)天然(ran)的(de)(de)(de)抗氧化劑，可(ke)以有(you)效清除身體(ti)中含有(you)的(de)(de)(de)自由基，使得細胞的(de)(de)(de)活性保持在較高(gao)的(de)(de)(de)程度。茶葉(xie)中還含有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)維生素，可(ke)以調節新陳代(dai)謝，具有(you)提升免(mian)疫力(li)的(de)(de)(de)作用。但是建議人們將(jiang)茶葉(xie)泡水喝，這樣人們更容(rong)易吸收茶葉(xie)中的(de)(de)(de)營養(yang)物質，而且口感更佳。

需要注意(yi)人們不可(ke)以(yi)食用過(guo)多的(de)綠茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)葉，否則會對腸(chang)(chang)胃造(zao)成一定的(de)刺激(ji)，進而出(chu)(chu)現腸(chang)(chang)胃不適的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。另外，由于茶(cha)(cha)葉中含有一定的(de)咖啡(fei)因，會對神經造(zao)成刺激(ji)，如果(guo)睡(shui)前(qian)食用過(guo)多的(de)茶(cha)(cha)葉或者茶(cha)(cha)水，可(ke)能會出(chu)(chu)現失眠的(de)情況。人們應養成良(liang)好的(de)喝茶(cha)(cha)習慣，不可(ke)以(yi)飲用隔夜茶(cha)(cha)，不可(ke)以(yi)飲用發(fa)霉的(de)茶(cha)(cha)葉泡的(de)茶(cha)(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶可以補充人體(ti)需要(yao)的(de)多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)，綠茶中含有多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)。其中水溶(rong)性維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(包括維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C和(he)B族維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su))，可以通過飲茶直接被人體(ti)吸收利用。因此，常飲綠茶是補充水溶(rong)性維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)的(de)好方法，可以補充人體(ti)對多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)，尤其是維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)需要(yao)。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體(ti)對維生素C的日需要量。

綠(lv)茶(cha)(cha)可(ke)以補充人體需(xu)要的(de)蛋(dan)白質和氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)，綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)能(neng)通(tong)過飲茶(cha)(cha)被直(zhi)接吸收利用的(de)水溶性蛋(dan)白質含量(liang)(liang)約為2%，綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)的(de)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)種類豐富，多(duo)達25種以上(shang)，其中(zhong)(zhong)的(de)異亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、苯丙(bing)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)，是人體必需(xu)的(de)八種氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)中(zhong)(zhong)的(de)六種。還有嬰兒生長發育所需(xu)的(de)組氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)。這些氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)在綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)含量(liang)(liang)雖不(bu)高，但可(ke)作為人體日需(xu)量(liang)(liang)不(bu)足的(de)補充。

綠茶(cha)(cha)(cha)可以(yi)補充人(ren)體需要(yao)的礦物質元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)，綠茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)含(han)有(you)人(ren)體所需的大量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)和微(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)。大量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)主要(yao)是磷、鈣、鉀、鈉(na)、鎂、硫等；微(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)主要(yao)是鐵、錳、鋅(xin)、硒、銅、氟和碘(dian)等。如綠茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)含(han)鋅(xin)量(liang)(liang)(liang)(liang)較(jiao)高，每克(ke)(ke)綠條平均含(han)鋅(xin)量(liang)(liang)(liang)(liang)達73微(wei)(wei)克(ke)(ke)，高的可達252微(wei)(wei)克(ke)(ke)；每克(ke)(ke)紅茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)平均含(han)鋅(xin)量(liang)(liang)(liang)(liang)只有(you)32微(wei)(wei)克(ke)(ke)。綠茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)鐵的平均含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)，每克(ke)(ke)干條中(zhong)為123微(wei)(wei)克(ke)(ke)。這(zhe)些元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)對(dui)人(ren)體的生(sheng)理機能(neng)有(you)著重(zhong)要(yao)的作用(yong)。常飲(yin)綠茶(cha)(cha)(cha)，是獲得這(zhe)些礦物質元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)的重(zhong)要(yao)渠道之(zhi)一。