一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉在洗凈后是可(ke)以吃的(de)(de)(de)，不會(hui)對(dui)身體(ti)健康(kang)造(zao)成過大的(de)(de)(de)不良(liang)影響(xiang)。綠茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉含有(you)非常(chang)豐富的(de)(de)(de)茶(cha)多酚，是種(zhong)天(tian)然的(de)(de)(de)抗氧化(hua)劑，可(ke)以有(you)效清除(chu)身體(ti)中含有(you)的(de)(de)(de)自由基，使得細胞的(de)(de)(de)活性(xing)保持在較高的(de)(de)(de)程度。茶(cha)葉中還(huan)含有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)維生素，可(ke)以調節新(xin)陳代謝，具(ju)有(you)提(ti)升免(mian)疫力的(de)(de)(de)作用。但是建(jian)議人們將(jiang)茶(cha)葉泡水喝，這樣人們更(geng)容易(yi)吸收茶(cha)葉中的(de)(de)(de)營養物(wu)質，而且口感更(geng)佳(jia)。

需要注意人們不(bu)可(ke)以食用過(guo)多的(de)(de)(de)綠茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉，否則(ze)會對腸胃(wei)造(zao)成(cheng)一定(ding)的(de)(de)(de)刺激，進(jin)而出(chu)現(xian)腸胃(wei)不(bu)適(shi)的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)。另外，由于茶(cha)(cha)葉中含有一定(ding)的(de)(de)(de)咖(ka)啡因，會對神經造(zao)成(cheng)刺激，如果(guo)睡前食用過(guo)多的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉或者茶(cha)(cha)水，可(ke)能(neng)會出(chu)現(xian)失(shi)眠的(de)(de)(de)情況(kuang)。人們應養成(cheng)良好的(de)(de)(de)喝茶(cha)(cha)習慣(guan)，不(bu)可(ke)以飲(yin)用隔(ge)夜茶(cha)(cha)，不(bu)可(ke)以飲(yin)用發霉的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉泡的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠(lv)茶(cha)可以補(bu)充(chong)人(ren)(ren)體需要的(de)多種(zhong)(zhong)維生(sheng)素，綠(lv)茶(cha)中(zhong)含有(you)多種(zhong)(zhong)維生(sheng)素。其(qi)中(zhong)水溶(rong)性維生(sheng)素(包(bao)括維生(sheng)素C和B族維生(sheng)素)，可以通(tong)過飲(yin)茶(cha)直接被人(ren)(ren)體吸收利用。因此，常飲(yin)綠(lv)茶(cha)是(shi)補(bu)充(chong)水溶(rong)性維生(sheng)素的(de)好(hao)方法，可以補(bu)充(chong)人(ren)(ren)體對多種(zhong)(zhong)維生(sheng)素，尤其(qi)是(shi)維生(sheng)素C的(de)需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體對維(wei)生素C的日需要(yao)量(liang)。

綠(lv)茶可以補充人(ren)體(ti)需要的(de)蛋白質和氨(an)(an)(an)基酸(suan)，綠(lv)茶中(zhong)(zhong)能通過(guo)飲(yin)茶被直接(jie)吸收利用的(de)水溶性蛋白質含量(liang)(liang)約為(wei)2%，綠(lv)茶中(zhong)(zhong)的(de)氨(an)(an)(an)基酸(suan)種類(lei)豐富(fu)，多(duo)達25種以上(shang)，其中(zhong)(zhong)的(de)異亮氨(an)(an)(an)酸(suan)、亮氨(an)(an)(an)酸(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)、苯丙氨(an)(an)(an)酸(suan)、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)、纈氨(an)(an)(an)酸(suan)，是人(ren)體(ti)必需的(de)八種氨(an)(an)(an)基酸(suan)中(zhong)(zhong)的(de)六種。還有嬰兒生長發(fa)育(yu)所需的(de)組氨(an)(an)(an)酸(suan)。這些氨(an)(an)(an)基酸(suan)在(zai)綠(lv)茶中(zhong)(zhong)含量(liang)(liang)雖不(bu)高，但可作(zuo)為(wei)人(ren)體(ti)日需量(liang)(liang)不(bu)足的(de)補充。

綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)可以補充(chong)人(ren)體(ti)需要(yao)(yao)的(de)礦物(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)含(han)(han)有人(ren)體(ti)所需的(de)大量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)和(he)微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)。大量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是(shi)磷、鈣、鉀、鈉(na)、鎂、硫等；微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是(shi)鐵(tie)、錳、鋅(xin)、硒、銅(tong)、氟和(he)碘等。如綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)含(han)(han)鋅(xin)量(liang)(liang)(liang)(liang)較(jiao)高(gao)，每(mei)克綠(lv)條平(ping)均(jun)(jun)(jun)含(han)(han)鋅(xin)量(liang)(liang)(liang)(liang)達73微(wei)克，高(gao)的(de)可達252微(wei)克；每(mei)克紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)平(ping)均(jun)(jun)(jun)含(han)(han)鋅(xin)量(liang)(liang)(liang)(liang)只有32微(wei)克。綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)鐵(tie)的(de)平(ping)均(jun)(jun)(jun)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)，每(mei)克干條中(zhong)(zhong)為(wei)123微(wei)克。這些(xie)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)對人(ren)體(ti)的(de)生理機能有著重要(yao)(yao)的(de)作(zuo)用。常飲綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是(shi)獲得這些(xie)礦物(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)的(de)重要(yao)(yao)渠(qu)道之一。