一、黑芝麻油在哪里買的到

黑芝麻油可以在多個地方(fang)購(gou)買(mai)到，以下是一些建議的購(gou)買(mai)途(tu)徑(jing)：

1、線上電商平臺

提(ti)供多種(zhong)品牌和規格的黑芝麻(ma)油，價格從幾十元(yuan)至幾百元(yuan)不等，適(shi)用(yong)(yong)于火鍋油碟、涼拌蘸料等多種(zhong)用(yong)(yong)途。

2、線下實體店

（1）超市：大型超市通常設有食用油專區，其中可(ke)能包含黑芝麻油產品。

（2）農(nong)貿市(shi)場(chang)或食品市(shi)場(chang)：這些地方(fang)可(ke)能有專門銷(xiao)售食用油(you)或農(nong)產品的攤位(wei)，可(ke)以找(zhao)到一些地方(fang)特色或手工(gong)制作的黑芝麻油(you)。

3、品牌專賣店

一些知名品牌可能設(she)有(you)專賣(mai)店或專柜(ju)，提供(gong)其生產(chan)的黑芝麻油產(chan)品。

二、如何快速辨別真假黑芝麻油

1、看顏色：純黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻油應該略微有(you)一些(xie)淡(dan)紅(hong)色(se)，如果摻(chan)入菜籽(zi)油的(de)(de)顏色(se)較(jiao)(jiao)黃(huang)，摻(chan)入棉籽(zi)油的(de)(de)較(jiao)(jiao)紅(hong)，甚至可(ke)能(neng)(neng)會(hui)(hui)有(you)一些(xie)沉淀物，不過只要是(shi)新鮮壓榨的(de)(de)黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻油會(hui)(hui)有(you)一些(xie)自(zi)然(ran)的(de)(de)沉淀物，是(shi)黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻的(de)(de)小碎屑(xie)，是(shi)正常的(de)(de)而且可(ke)以食用的(de)(de)，還要注意，黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻油不會(hui)(hui)有(you)明顯分(fen)層的(de)(de)現(xian)象，否則有(you)可(ke)能(neng)(neng)是(shi)加了部分(fen)的(de)(de)其它東西。加水(shui)不可(ke)能(neng)(neng)，因(yin)為(wei)加水(shui)的(de)(de)話幾天就壞(huai)掉了。

2、磨搓：將(jiang)一點(dian)點(dian)黑芝(zhi)麻油滴在手心中，用另外一只手用力磨搓(cuo)，由于摩擦產(chan)熱可以很(hen)好的(de)(de)聞到(dao)油脂的(de)(de)味(wei)道。如(ru)果是純正的(de)(de)黑芝(zhi)麻油，散發的(de)(de)氣(qi)味(wei)應當(dang)是單純的(de)(de)濃厚的(de)(de)黑芝(zhi)麻香味(wei)，如(ru)果摻(chan)入(ru)了其他的(de)(de)油脂，則有(you)可能會(hui)有(you)其他的(de)(de)油味(wei)或怪味(wei)。

3、滴水面：可以(yi)將幾滴黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)油滴在水面上（碗和水首先(xian)要干凈無油的(de)(de)情況(kuang)下(xia)檢(jian)測），如果是(shi)純黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)油，會(hui)呈現非常薄的(de)(de)無色透明的(de)(de)一大片(pian)油花，而如果摻假的(de)(de)黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)油可能會(hui)出(chu)現比較厚的(de)(de)零(ling)散油花或者不會(hui)散開。

4、聞氣味：純正黑芝麻(ma)油味香醇(chun)厚(hou)、獨(du)特(te)氣味，而(er)加入花生油、大豆(dou)油會有股淡淡的腥味。

5、放冰箱：純正黑(hei)芝麻(ma)油一樣(yang)會凝(ning)(ning)固，國家標準在做冷凍試驗(yan)時黑(hei)芝麻(ma)油在攝氏零(ling)度(du)存放5.5小(xiao)時，不結凍為合格黑(hei)芝麻(ma)油，一般的普通食用油脂在零(ling)攝氏度(du)1小(xiao)時左右就會凝(ning)(ning)固的。

6、晃一晃：勾兌的(de)(de)芝(zhi)麻油在搖(yao)晃后黑芝(zhi)麻油中所產生(sheng)的(de)(de)氣泡(pao)上(shang)升(sheng)緩慢，而(er)真黑芝(zhi)麻油經過搖(yao)晃后所產生(sheng)的(de)(de)氣泡(pao)上(shang)升(sheng)就(jiu)比(bi)較快。

7、看價：現在好點的黑(hei)(hei)芝麻(ma)在15塊左右一斤，2斤多黑(hei)(hei)芝麻(ma)才能出一斤油來算，單黑(hei)(hei)芝麻(ma)原料成本(ben)就30塊多了，還(huan)不算瓶子(zi)包裝，總之(zhi)還(huan)是那句話，便宜沒(mei)好貨。

8、看產地：國內黑芝麻主要(yao)產地：河(he)南、湖北(bei)、山東、四川(chuan)、安徽、江西、河(he)北(bei)等省。