一、黑芝麻油在哪里買的到

黑芝麻油可以在多(duo)個(ge)地方購(gou)買到，以下(xia)是(shi)一(yi)些建議(yi)的購(gou)買途(tu)徑：

1、線上電商平臺

提(ti)供(gong)多種(zhong)品牌(pai)和規格(ge)的(de)黑芝麻油(you)，價格(ge)從幾十元至幾百(bai)元不(bu)等，適(shi)用于火鍋油(you)碟、涼(liang)拌(ban)蘸料等多種(zhong)用途。

2、線下實體店

（1）超市：大型超市通常設有食用油專區，其中可能包含(han)黑芝麻(ma)油產(chan)品。

（2）農(nong)貿市場或食品市場：這(zhe)些地(di)方(fang)可能有專(zhuan)門(men)銷(xiao)售(shou)食用油或農(nong)產品的(de)攤位(wei)，可以找到一些地(di)方(fang)特色或手工制作的(de)黑芝(zhi)麻油。

3、品牌專賣店

一(yi)些知名(ming)品(pin)牌可能設(she)有專(zhuan)賣店或專(zhuan)柜，提供其生產的(de)黑芝麻油產品(pin)。

二、如何快速辨別真假黑芝麻油

1、看顏色：純黑芝(zhi)麻油應該略微有(you)一些淡紅色，如(ru)果摻(chan)入菜籽油的(de)(de)(de)顏色較黃(huang)，摻(chan)入棉籽油的(de)(de)(de)較紅，甚至可(ke)能會有(you)一些沉淀(dian)物，不(bu)過只(zhi)要是(shi)(shi)(shi)新鮮(xian)壓榨的(de)(de)(de)黑芝(zhi)麻油會有(you)一些自然的(de)(de)(de)沉淀(dian)物，是(shi)(shi)(shi)黑芝(zhi)麻的(de)(de)(de)小碎屑，是(shi)(shi)(shi)正常的(de)(de)(de)而(er)且可(ke)以(yi)食用(yong)的(de)(de)(de)，還要注意，黑芝(zhi)麻油不(bu)會有(you)明顯分層的(de)(de)(de)現象(xiang)，否(fou)則有(you)可(ke)能是(shi)(shi)(shi)加(jia)了(le)部分的(de)(de)(de)其(qi)它東西。加(jia)水(shui)不(bu)可(ke)能，因為加(jia)水(shui)的(de)(de)(de)話幾天就壞掉了(le)。

2、磨搓：將一(yi)點點黑芝麻油滴(di)在手(shou)(shou)心中(zhong)，用另外一(yi)只手(shou)(shou)用力磨(mo)搓(cuo)，由于摩擦產熱可以很好(hao)的(de)聞(wen)到油脂的(de)味(wei)(wei)道。如果是純正的(de)黑芝麻油，散發(fa)的(de)氣味(wei)(wei)應當是單純的(de)濃(nong)厚(hou)的(de)黑芝麻香味(wei)(wei)，如果摻入(ru)了其(qi)他的(de)油脂，則有(you)(you)可能會有(you)(you)其(qi)他的(de)油味(wei)(wei)或(huo)怪味(wei)(wei)。

3、滴水面：可(ke)以將幾滴黑芝麻(ma)油(you)(you)滴在水面上(shang)（碗和水首(shou)先要干凈無油(you)(you)的(de)情況下檢測），如果(guo)是(shi)純黑芝麻(ma)油(you)(you)，會呈現(xian)非常(chang)薄(bo)的(de)無色透(tou)明的(de)一大片油(you)(you)花(hua)，而如果(guo)摻假的(de)黑芝麻(ma)油(you)(you)可(ke)能(neng)會出(chu)現(xian)比(bi)較厚的(de)零散油(you)(you)花(hua)或者不會散開。

4、聞氣味：純正黑芝麻油味香醇厚、獨特氣味，而加入花生(sheng)油、大豆(dou)油會有(you)股淡淡的(de)腥味。

5、放冰箱：純正黑(hei)芝(zhi)麻油(you)(you)(you)一樣(yang)會(hui)凝固，國家標準在(zai)做冷凍(dong)試(shi)驗時黑(hei)芝(zhi)麻油(you)(you)(you)在(zai)攝(she)氏(shi)零度存(cun)放(fang)5.5小時，不結(jie)凍(dong)為合格(ge)黑(hei)芝(zhi)麻油(you)(you)(you)，一般的普通食用(yong)油(you)(you)(you)脂在(zai)零攝(she)氏(shi)度1小時左右就會(hui)凝固的。

6、晃一晃：勾兌的(de)芝(zhi)(zhi)麻油(you)在(zai)搖(yao)晃后(hou)黑芝(zhi)(zhi)麻油(you)中所(suo)產(chan)生的(de)氣泡上(shang)升(sheng)緩慢，而真黑芝(zhi)(zhi)麻油(you)經過搖(yao)晃后(hou)所(suo)產(chan)生的(de)氣泡上(shang)升(sheng)就比較快。

7、看價：現在好點的黑(hei)芝(zhi)麻(ma)在15塊(kuai)左右一斤，2斤多黑(hei)芝(zhi)麻(ma)才能出(chu)一斤油來(lai)算(suan)，單黑(hei)芝(zhi)麻(ma)原料(liao)成本(ben)就30塊(kuai)多了，還不算(suan)瓶子包(bao)裝，總(zong)之(zhi)還是那句話，便宜(yi)沒好貨。

8、看產地：國(guo)內黑芝麻主要產地(di)：河南、湖(hu)北、山東、四川、安徽、江(jiang)西、河北等省(sheng)。