一、黑芝麻油在哪里買的到

黑芝麻油可以在多(duo)個地(di)方購(gou)買到，以下是一些建議的購(gou)買途徑：

1、線上電商平臺

提供(gong)多種(zhong)品牌和規(gui)格的黑芝麻油(you)(you)，價格從幾十元(yuan)至(zhi)幾百元(yuan)不等(deng)，適用于(yu)火鍋油(you)(you)碟、涼拌蘸料等(deng)多種(zhong)用途。

2、線下實體店

（1）超市：大型超市通常設有食用油專區(qu)，其中(zhong)可能(neng)包含黑(hei)芝麻油產品。

（2）農(nong)貿市(shi)場或食品市(shi)場：這(zhe)些地(di)方可能有專門(men)銷售食用油或農(nong)產品的攤位(wei)，可以找(zhao)到(dao)一些地(di)方特色或手工(gong)制作的黑芝麻油。

3、品牌專賣店

一些知名品牌(pai)可(ke)能設有專賣店或專柜，提供其生(sheng)產的黑芝(zhi)麻油產品。

二、如何快速辨別真假黑芝麻油

1、看顏色：純黑芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)(you)應該略微(wei)有(you)(you)一些淡紅色，如果摻入(ru)(ru)菜籽油(you)(you)(you)的顏色較(jiao)黃，摻入(ru)(ru)棉籽油(you)(you)(you)的較(jiao)紅，甚至可能(neng)(neng)會(hui)(hui)有(you)(you)一些沉(chen)淀物，不過只要是(shi)新鮮壓榨的黑芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)(you)會(hui)(hui)有(you)(you)一些自然的沉(chen)淀物，是(shi)黑芝(zhi)麻(ma)的小碎屑，是(shi)正常的而(er)且可以食用的，還要注(zhu)意(yi)，黑芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)(you)不會(hui)(hui)有(you)(you)明(ming)顯分層的現象(xiang)，否(fou)則有(you)(you)可能(neng)(neng)是(shi)加(jia)了(le)部分的其它東西。加(jia)水(shui)不可能(neng)(neng)，因為加(jia)水(shui)的話幾(ji)天就壞掉了(le)。

2、磨搓：將一(yi)點點黑芝麻油(you)滴在手心中，用(yong)另外一(yi)只(zhi)手用(yong)力(li)磨搓，由(you)于(yu)摩(mo)擦產熱可以很(hen)好的聞到油(you)脂(zhi)的味(wei)(wei)道(dao)。如果是(shi)純正(zheng)的黑芝麻油(you)，散發(fa)的氣味(wei)(wei)應當是(shi)單純的濃厚的黑芝麻香味(wei)(wei)，如果摻(chan)入了其他(ta)的油(you)脂(zhi)，則有(you)可能會有(you)其他(ta)的油(you)味(wei)(wei)或怪味(wei)(wei)。

3、滴水面：可(ke)以(yi)將(jiang)幾滴黑芝麻(ma)油(you)滴在(zai)水面上（碗和水首先要干凈無(wu)油(you)的(de)情(qing)況下檢測），如(ru)果是純黑芝麻(ma)油(you)，會(hui)呈現非(fei)常(chang)薄的(de)無(wu)色透明的(de)一大片油(you)花，而如(ru)果摻(chan)假的(de)黑芝麻(ma)油(you)可(ke)能會(hui)出現比較厚(hou)的(de)零(ling)散(san)油(you)花或(huo)者(zhe)不會(hui)散(san)開。

4、聞氣味：純(chun)正黑芝麻油味香(xiang)醇厚(hou)、獨特(te)氣味，而加入花生(sheng)油、大豆油會(hui)有股(gu)淡(dan)淡(dan)的腥味。

5、放冰箱：純正黑芝麻(ma)油(you)(you)一樣會凝(ning)固，國家標準(zhun)在(zai)做冷凍(dong)(dong)試驗時黑芝麻(ma)油(you)(you)在(zai)攝氏零度存放5.5小時，不結凍(dong)(dong)為(wei)合格黑芝麻(ma)油(you)(you)，一般的普通(tong)食(shi)用油(you)(you)脂在(zai)零攝氏度1小時左右就會凝(ning)固的。

6、晃一晃：勾兌的(de)芝(zhi)麻油在(zai)搖(yao)晃(huang)(huang)后黑芝(zhi)麻油中所產(chan)生(sheng)的(de)氣泡上(shang)升(sheng)緩慢，而真黑芝(zhi)麻油經過搖(yao)晃(huang)(huang)后所產(chan)生(sheng)的(de)氣泡上(shang)升(sheng)就比較(jiao)快。

7、看價：現在好點的黑(hei)芝(zhi)麻(ma)在15塊(kuai)左右一斤，2斤多黑(hei)芝(zhi)麻(ma)才能出一斤油來算(suan)，單(dan)黑(hei)芝(zhi)麻(ma)原(yuan)料成本(ben)就30塊(kuai)多了，還不算(suan)瓶子包裝，總之(zhi)還是那句話，便宜沒好貨。

8、看產地：國內黑芝麻主要產地：河南、湖北、山東(dong)、四川、安徽、江西、河北等省。