一、高粱飴是哪里的特產

高(gao)粱(liang)飴是一種特色(se)軟糖，它是山東(dong)地區(qu)的特產，在山東(dong)有著(zhu)悠久的歷史和深厚的文(wen)化底(di)蘊。

在山東的青島、濟南、臨沂等地區，高粱飴是常見到不能更常見的傳統(tong)軟糖，至今有七八(ba)十年歷(li)史了，它以“彈、韌、柔(rou)”三性兼備而著稱，吃起來(lai)有彈性，不粘牙，還(huan)很有嚼頭，甜度適中，口感甘美爽口，廣(guang)受(shou)歡迎。

高(gao)粱飴不僅是山東(dong)地區的傳(chuan)統特產美食，也是許多(duo)當地老市民兒時記憶中的美味，它承載著山東(dong)地區的傳(chuan)統文化(hua)和民俗風情，具有深厚的文化(hua)意義和歷史價(jia)值。

二、山東高粱飴的來源是什么

高粱(liang)飴(yi)是山東(dong)特產，歷史非常悠久，不過關于高粱(liang)飴(yi)的來(lai)源(yuan)就要打(da)個問號了，其實(shi)，高粱(liang)飴(yi)的來(lai)源(yuan)有兩種說法：

1、說法一

在1940年，日(ri)本(ben)人在青(qing)島開了(le)一家糖(tang)(tang)果(guo)店(dian)，一名員(yuan)工(gong)偶(ou)然嘗(chang)試用高(gao)粱面制作糖(tang)(tang)果(guo)并(bing)大獲成(cheng)功，因此決(jue)定命名這(zhe)種(zhong)糖(tang)(tang)為高(gao)粱飴(yi)，后(hou)來日(ri)本(ben)投降后(hou)，糖(tang)(tang)果(guo)店(dian)關門，另外(wai)兩家糖(tang)(tang)果(guo)店(dian)也相繼(ji)聘(pin)請這(zhe)名員(yuan)工(gong)，并(bing)根據原始配方進(jin)行改良，推出(chu)了(le)不同的高(gao)粱飴(yi)，飴(yi)糖(tang)(tang)也一舉成(cheng)為青(qing)島特產(chan)。

到(dao)了1956年，青島的(de)糖果廠統統合并，后來又和冷食(shi)廠合并，成立了青島糖果冷食(shi)品廠，“佛桃牌(pai)高粱飴”也成了青島糖果冷食(shi)品廠的(de)招牌(pai)產品。

2、說法二

另一種說法認為在1948年青島才有了高粱飴，最早經營(ying)這種產品(pin)的(de)是劉氏二(er)兄弟開辦的(de)青島久昌(chang)制(zhi)果廠。他們以優質(zhi)高粱淀(dian)粉和綠豆淀(dian)粉為主要原料，加工(gong)出的(de)高粱飴，色澤黃潤透明，綿軟甜香(xiang)。由(you)于產品(pin)新(xin)穎，風味獨特，深受消費者(zhe)歡迎，生(sheng)意不斷(duan)擴大。