一、高粱飴是哪里的特產

高粱(liang)飴是一種(zhong)特色軟糖，它是山(shan)東地區的特產，在(zai)山(shan)東有著悠久(jiu)的歷(li)史和深厚的文(wen)化底蘊。

在山東的青島、濟南、臨沂等地區，高粱飴是常見(jian)到(dao)不能(neng)更(geng)常見(jian)的傳統軟糖，至今有(you)(you)七(qi)八(ba)十年歷史了，它以“彈、韌、柔”三性(xing)兼(jian)備而(er)著稱(cheng)，吃起來有(you)(you)彈性(xing)，不粘牙，還很有(you)(you)嚼頭，甜度適中，口(kou)感(gan)甘美爽口(kou)，廣受歡迎。

高粱(liang)飴不僅是山東(dong)地區的(de)傳統特產美(mei)食，也(ye)是許多(duo)當(dang)地老市(shi)民(min)兒時記憶中的(de)美(mei)味(wei)，它(ta)承載著山東(dong)地區的(de)傳統文(wen)化(hua)和(he)民(min)俗風情，具有深厚的(de)文(wen)化(hua)意義和(he)歷史價值。

二、山東高粱飴的來源是什么

高(gao)粱飴(yi)(yi)是山東(dong)特產(chan)，歷(li)史非常悠久，不過(guo)關于高(gao)粱飴(yi)(yi)的來源就(jiu)要打個問(wen)號了，其實，高(gao)粱飴(yi)(yi)的來源有兩種說法：

1、說法一

在1940年，日(ri)本人在青島(dao)開了(le)一家糖(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)店，一名(ming)員(yuan)工(gong)偶然嘗(chang)試用(yong)高(gao)粱(liang)面制作糖(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)并大獲成功，因此決定命名(ming)這(zhe)種(zhong)糖(tang)(tang)(tang)為高(gao)粱(liang)飴，后來日(ri)本投降后，糖(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)店關門，另外兩家糖(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)店也相繼聘請這(zhe)名(ming)員(yuan)工(gong)，并根(gen)據原始配方進行(xing)改良，推出(chu)了(le)不同的高(gao)粱(liang)飴，飴糖(tang)(tang)(tang)也一舉(ju)成為青島(dao)特產。

到了1956年，青島(dao)(dao)的糖(tang)果廠(chang)(chang)統統合并(bing)，后來又和冷食(shi)(shi)廠(chang)(chang)合并(bing)，成立了青島(dao)(dao)糖(tang)果冷食(shi)(shi)品(pin)廠(chang)(chang)，“佛桃牌高粱飴”也成了青島(dao)(dao)糖(tang)果冷食(shi)(shi)品(pin)廠(chang)(chang)的招牌產品(pin)。

2、說法二

另一種說法認為在1948年青島才有了高粱飴，最早經(jing)營這種產品(pin)的(de)是劉氏(shi)二兄弟開(kai)辦的(de)青島久(jiu)昌(chang)制果(guo)廠(chang)。他(ta)們(men)以優(you)質(zhi)高(gao)粱淀(dian)粉和(he)綠豆淀(dian)粉為主要(yao)原料，加工(gong)出的(de)高(gao)粱飴(yi)，色(se)澤黃潤透(tou)明(ming)，綿軟甜香(xiang)。由于(yu)產品(pin)新穎，風味(wei)獨特，深受消費者(zhe)歡迎，生意不(bu)斷擴大。