奶(nai)茶店裝修圖(tu) 開(kai)奶(nai)茶店需要知道的常識(shi)

1、辦營業執照

首先(xian)我們的(de)經營者要去經營奶茶(cha)店你(ni)店址的(de)所在(zai)地(di)的(de)工商所申請，填表，然后(hou)在(zai)辦(ban)(ban)證(zheng)，辦(ban)(ban)證(zheng)的(de)時候需(xu)要身份證(zheng)的(de)復(fu)印件(jian)、照片(pian)、租(zu)房的(de)合(he)同書等等，還需(xu)要幾百塊(kuai)錢，辦(ban)(ban)好(hao)后(hou)，再去辦(ban)(ban)衛生證(zheng)，也需(xu)要幾百塊(kuai)錢。

2、選址

我們(men)要清楚奶茶(cha)店是針對我們(men)廣(guang)大(da)的(de)青年男女(nv)的(de)，特別是廣(guang)大(da)的(de)學(xue)生(sheng)們(men)，你(ni)要調(diao)查(cha)你(ni)周(zhou)圍的(de)學(xue)生(sheng)有(you)多少，最(zui)為主要的(de)是針對女(nv)學(xue)生(sheng)。最(zui)好開在(zai)高中、大(da)學(xue)的(de)附近。

3、一杯的成本

在開奶茶店的時候，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)先(xian)去(qu)了解(jie)當地的批(pi)發(fa)商們，經(jing)營奶茶店多去(qu)一(yi)(yi)些大型的食(shi)品(pin)批(pi)發(fa)地方進行調查，一(yi)(yi)家一(yi)(yi)家的問，了解(jie)清楚要(yao)做哪些產品(pin)，原(yuan)料是什么，大約一(yi)(yi)克需(xu)要(yao)多少錢，一(yi)(yi)杯需(xu)要(yao)多少錢。

4、學做奶茶

我們要去網上進行搜索，奶(nai)茶的做法，基本的方式一般如下：

泡茶：先用80-100度開水泡茶(60g紅茶包(bao)或茉香綠茶包(bao)等)，按茶包(bao)的不同，泡5分鐘至(zhi)30分鐘。

煮(zhu)(zhu)珍(zhen)珠：每天最少上(shang)午(wu)煮(zhu)(zhu)一(yi)(yi)次，下午(wu)煮(zhu)(zhu)一(yi)(yi)次。用(yong)特大(da)(da)的電飯煲把水燒(shao)開100度以后(hou)，放珍(zhen)珠(味寶(bao)牌的大(da)(da)珍(zhen)珠味道不錯又便宜(yi))煮(zhu)(zhu)15分鐘(zhong)、然后(hou)蓋上(shang)鍋(guo)蓋燜20-30分鐘(zhong)以上(shang)，然后(hou)撈出來(lai)放在(zai)濾(lv)網上(shang)用(yong)冰水/冷水沖干(gan)凈，裝在(zai)大(da)(da)盆子里(li)，放在(zai)熱的糖水里(li)泡著，隔一(yi)(yi)個小時用(yong)勺子攪拌一(yi)(yi)下，備用(yong)。

一(yi)(yi)杯(360ML)：10g奶(nai)精(jing)(一(yi)(yi)湯匙)，一(yi)(yi)大(da)匙果粉,一(yi)(yi)湯匙糖漿，倒在(zai)器皿里，加熱水調勻(yun)后,用攪拌棒(bang)調勻(yun)，倒入杯子里，加入紅茶水300mL~400m,再(zai)加滿冰塊3~4塊,最后加適量的珍珠，封口，搖勻(yun)給(gei)客(ke)人!