一、扁豆的種植方法和時間
1、扁(bian)豆的種植(zhi)時間
扁豆的種植和管理技術有一定的方法，一般來說扁豆是在夏季的時候用搭架栽培的方法，在露地進行種植然后施入化肥，但是根據不同的(de)地區(qu)也有(you)一定的(de)差別，一般來說北方的(de)種植時(shi)間要比南(nan)方要晚(wan)一點。
2、扁豆的種植(zhi)方法(fa)
扁(bian)豆多采用開溝或穴播(bo)等方法進(jin)行(xing)種(zhong)植，一般(ban)而言(yan)扁(bian)豆的(de)種(zhong)植植株距離在(zai)40公(gong)分左右，每個(ge)植株之(zhi)間(jian)的(de)行(xing)距在(zai)100公(gong)分，土壤的(de)深度在(zai)5-7公(gong)分作用。后(hou)期進(jin)行(xing)定苗(miao)管(guan)理時，每個(ge)穴留兩(liang)株幼苗(miao)就可(ke)以了(le)。
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二、扁豆花期的肥料管理
在(zai)作物的(de)花期(qi)(qi)，是一個授粉坐(zuo)果的(de)關(guan)鍵(jian)時期(qi)(qi)。這里介紹幾點(dian)在(zai)扁豆花期(qi)(qi)的(de)外在(zai)的(de)及肥分的(de)管理措施：
1、溫度管理
此(ci)階段應保(bao)持適(shi)(shi)溫，防止棚溫過高或過低。扁豆開花(hua)結(jie)莢(jia)(jia)的適(shi)(shi)宜溫度(du)范(fan)圍為(wei)16―27℃，以18―25℃為(wei)最適(shi)(shi)宜，低于15℃和高于28℃時對開花(hua)結(jie)莢(jia)(jia)不(bu)利，會加重(zhong)落(luo)花(hua)落(luo)莢(jia)(jia)。尤其是高于32℃時，不(bu)僅造成大量落(luo)花(hua)落(luo)莢(jia)(jia)，而且(qie)嚴重(zhong)影響(xiang)商品嫩(nen)莢(jia)(jia)的品質。當棚溫高于28℃時，要通風降溫。
2、肥水管理
扁豆在初花(hua)期(qi)和坐莢果之前，不(bu)宜澆(jiao)水(shui)(shui)，也不(bu)宜追(zhui)(zhui)(zhui)肥。當第一(yi)花(hua)序(xu)坐住莢后(hou)，才開始(shi)澆(jiao)水(shui)(shui)追(zhui)(zhui)(zhui)肥。在地膜覆蓋(gai)栽培(pei)條件下(xia)，宜采用(yong)膜下(xia)澆(jiao)暗水(shui)(shui)的(de)方法，隨水(shui)(shui)沖(chong)(chong)施(shi)(shi)速效化肥或腐熟(shu)的(de)人(ren)糞(fen)尿(niao)。扁豆喜(xi)硝態(tai)氮(dan)而不(bu)喜(xi)氨態(tai)氮(dan)，氨態(tai)氮(dan)肥施(shi)(shi)用(yong)多時(shi)會抑制植株生(sheng)長發(fa)育。所以，沖(chong)(chong)施(shi)(shi)開花(hua)結莢肥時(shi)，多施(shi)(shi)用(yong)尿(niao)素、詩邦金A6+1雙螯(ao)合(he)復合(he)肥和人(ren)糞(fen)尿(niao)，在下(xia)部花(hua)序(xu)結莢期(qi)，一(yi)般12―15天(tian)澆(jiao)水(shui)(shui)、追(zhui)(zhui)(zhui)肥1次(ci)，每(mei)次(ci)每(mei)畝(mu)施(shi)(shi)三元復合(he)肥10公(gong)斤左右，或人(ren)糞(fen)尿(niao)100公(gong)斤。在中(zhong)部花(hua)序(xu)結莢期(qi)，一(yi)般8―10天(tian)澆(jiao)水(shui)(shui)、追(zhui)(zhui)(zhui)肥1次(ci)，每(mei)次(ci)每(mei)畝(mu)沖(chong)(chong)施(shi)(shi)尿(niao)素7―8公(gong)斤。上(shang)部花(hua)序(xu)開花(hua)期(qi)、結莢期(qi)和側枝翻(fan)花(hua)結莢期(qi)，一(yi)般10天(tian)左右澆(jiao)水(shui)(shui)、追(zhui)(zhui)(zhui)肥1次(ci)，每(mei)次(ci)每(mei)畝(mu)沖(chong)(chong)施(shi)(shi)尿(niao)素和硫酸鉀各5公(gong)斤。結莢中(zhong)、后(hou)期(qi)為改(gai)善(shan)透光條件，要將中(zhong)、下(xia)部的(de)老黃(huang)葉(xie)(xie)及時(shi)摘(zhai)除，并在莖葉(xie)(xie)過密處疏去部分葉(xie)(xie)片和抹掉晚發(fa)的(de)嫩芽。
三、扁豆的采收
扁豆開花后的15―16天莢果長得最長，鮮重最大，菜用商品品質最好，為采收適宜之時。一個花序上有8―10個以上花芽，而開花結莢的只有3―5個。采摘扁豆莢時，要注意保護好這些花芽，采摘頭茬豆莢后，保留的花芽會加速發育，開花結二茬莢。扁豆在采收之后，要及時翻土施肥，這樣可以保持(chi)土壤(rang)的營養成分，方(fang)便來年再次種植。
