一、扁豆的種植方法和時間

1、扁(bian)豆(dou)的種植時間

扁豆的種植和管理技術有一定的方法，一般來說扁豆是在夏季的時候用搭架栽培的方法，在露地進行種植然后施入化肥，但是根據(ju)不同(tong)的地區也有一(yi)定(ding)的差別，一(yi)般來說北方的種植時間要比(bi)南方要晚一(yi)點。

2、扁豆的種(zhong)植方法

扁豆(dou)多采用開溝或穴播等方法進(jin)(jin)行種植，一般(ban)而言扁豆(dou)的(de)種植植株距(ju)離在(zai)40公(gong)(gong)分(fen)左右，每(mei)個植株之間的(de)行距(ju)在(zai)100公(gong)(gong)分(fen)，土(tu)壤(rang)的(de)深度在(zai)5-7公(gong)(gong)分(fen)作用。后期(qi)進(jin)(jin)行定苗管理時，每(mei)個穴留兩株幼苗就可以了(le)。

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二、扁豆花期的肥料管理

在作(zuo)物的花期(qi)，是一個(ge)授粉(fen)坐果的關鍵時期(qi)。這里介(jie)紹幾點在扁豆花期(qi)的外在的及肥分的管(guan)理措施(shi)：

1、溫度管理

此階段應保持適溫，防(fang)止棚(peng)溫過高(gao)或過低(di)。扁(bian)豆開花(hua)(hua)結(jie)(jie)莢的適宜(yi)溫度范圍為16―27℃，以18―25℃為最適宜(yi)，低(di)于(yu)15℃和高(gao)于(yu)28℃時(shi)對開花(hua)(hua)結(jie)(jie)莢不利，會加重(zhong)落(luo)花(hua)(hua)落(luo)莢。尤其是(shi)高(gao)于(yu)32℃時(shi)，不僅造成大(da)量落(luo)花(hua)(hua)落(luo)莢，而且嚴重(zhong)影響商品(pin)嫩(nen)莢的品(pin)質。當棚(peng)溫高(gao)于(yu)28℃時(shi)，要通(tong)風降溫。

2、肥水管理

扁豆在(zai)初花(hua)(hua)期(qi)(qi)和坐莢(jia)(jia)果之前，不(bu)宜澆水(shui)，也不(bu)宜追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。當第一花(hua)(hua)序(xu)坐住莢(jia)(jia)后，才開(kai)(kai)始澆水(shui)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。在(zai)地膜覆蓋栽培(pei)條件下(xia)(xia)，宜采用膜下(xia)(xia)澆暗水(shui)的(de)方法，隨(sui)水(shui)沖(chong)施(shi)(shi)速效化肥(fei)(fei)(fei)(fei)或腐熟(shu)的(de)人糞(fen)(fen)尿(niao)(niao)(niao)。扁豆喜硝(xiao)態(tai)氮(dan)而不(bu)喜氨態(tai)氮(dan)，氨態(tai)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)用多時會抑制植株生(sheng)長(chang)發(fa)育。所(suo)以，沖(chong)施(shi)(shi)開(kai)(kai)花(hua)(hua)結(jie)莢(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)時，多施(shi)(shi)用尿(niao)(niao)(niao)素(su)、詩邦金A6+1雙螯合(he)復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)和人糞(fen)(fen)尿(niao)(niao)(niao)，在(zai)下(xia)(xia)部花(hua)(hua)序(xu)結(jie)莢(jia)(jia)期(qi)(qi)，一般12―15天澆水(shui)、追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)1次(ci)，每(mei)(mei)次(ci)每(mei)(mei)畝施(shi)(shi)三元復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)10公斤(jin)(jin)左右，或人糞(fen)(fen)尿(niao)(niao)(niao)100公斤(jin)(jin)。在(zai)中(zhong)部花(hua)(hua)序(xu)結(jie)莢(jia)(jia)期(qi)(qi)，一般8―10天澆水(shui)、追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)1次(ci)，每(mei)(mei)次(ci)每(mei)(mei)畝沖(chong)施(shi)(shi)尿(niao)(niao)(niao)素(su)7―8公斤(jin)(jin)。上部花(hua)(hua)序(xu)開(kai)(kai)花(hua)(hua)期(qi)(qi)、結(jie)莢(jia)(jia)期(qi)(qi)和側枝(zhi)翻花(hua)(hua)結(jie)莢(jia)(jia)期(qi)(qi)，一般10天左右澆水(shui)、追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)1次(ci)，每(mei)(mei)次(ci)每(mei)(mei)畝沖(chong)施(shi)(shi)尿(niao)(niao)(niao)素(su)和硫酸鉀各5公斤(jin)(jin)。結(jie)莢(jia)(jia)中(zhong)、后期(qi)(qi)為改善透光條件，要(yao)將中(zhong)、下(xia)(xia)部的(de)老黃葉(xie)及時摘除(chu)，并在(zai)莖葉(xie)過密處疏去部分葉(xie)片(pian)和抹(mo)掉晚發(fa)的(de)嫩芽。

三、扁豆的采收

扁豆開花后的15―16天莢果長得最長，鮮重最大，菜用商品品質最好，為采收適宜之時。一個花序上有8―10個以上花芽，而開花結莢的只有3―5個。采摘扁豆莢時，要注意保護好這些花芽，采摘頭茬豆莢后，保留的花芽會加速發育，開花結二茬莢。扁豆在采收之后，要及時翻土施肥，這樣可以保持土(tu)壤的營養(yang)成分，方便來年(nian)再次(ci)種植。