遵義紅茶屬于什么檔次

遵義紅茶的(de)檔(dang)次通(tong)常分為三個等級：高檔(dang)、中(zhong)檔(dang)和(he)(he)低檔(dang)。它們的(de)價格和(he)(he)品質也存在差(cha)異。

1、高檔遵義紅茶：采用芽頭或頭兩片嫩葉制作，制作工藝復雜，色澤鮮艷，滋味濃郁，具有明顯的花香和果香，甜度高，回甘強，耐沖泡，入口柔順。價格較高，適合用來招待貴賓或送禮。

2、中檔遵(zun)義(yi)紅(hong)茶(cha)：采用(yong)三四片(pian)嫩葉制(zhi)作，制(zhi)作工藝(yi)相對簡單，茶(cha)湯顏色泛(fan)紅(hong)，滋味鮮(xian)爽(shuang)，入口(kou)有些(xie)許苦澀(se)，但回甘持久(jiu)，適(shi)宜日常飲用(yong)。

3、低檔遵義紅茶(cha)(cha)：采(cai)用老葉(xie)或夾(jia)雜著粗茶(cha)(cha)桿制(zhi)(zhi)作，制(zhi)(zhi)作工藝(yi)簡單，茶(cha)(cha)湯(tang)顏色偏暗，滋味單薄，苦澀口感明(ming)顯，品質(zhi)一般。

遵義紅(hong)(hong)茶(cha)的(de)茶(cha)葉顏色偏紅(hong)(hong)，有“紅寶石”的美譽，看上去十分可口；沖泡后具有明顯的花香和果香，香氣濃郁持久；滋味濃郁，入口柔順，有清爽的甜味，回甘強，茶味十分鮮美；耐泡性強，泡法得當的話，同一份茶葉可以沖泡多次，每一次沖泡出來的茶湯都有著不同的味道和香氣。

遵義紅茶葉多少錢一盒

貴(gui)州(zhou)遵義(yi)紅茶的(de)價(jia)格還是根(gen)據其品(pin)質來看，有(you)(you)高有(you)(you)低，一般品(pin)質低的(de)價(jia)格大(da)概(gai)在60-150元每斤，一般(ban)的200-300多元每(mei)斤，而品質較高的400-600元不(bu)等(deng)。總的來說，具體的價(jia)格(ge)還是看其等(deng)級如何，品質等(deng)級越高，價(jia)格(ge)也就越高。

備注：以(yi)上價格來源自網絡，僅(jin)供參(can)考(kao)。

遵義紅茶制作流程

1、工藝流程

鮮葉→萎凋→揉捻→發酵→干燥(zao)（做(zuo)形(xing)）→提香。

2、工藝要求

（1）萎凋：鮮葉厚度(du)3～8厘米(mi)，時(shi)間為14～16小時。萎凋后青草(cao)氣減(jian)退，葉(xie)色暗綠，葉(xie)形皺縮，葉(xie)質(zhi)柔(rou)軟(ruan)，緊握成團，松(song)(song)手可(ke)緩(huan)慢(man)松(song)(song)散；

（2）揉(rou)捻(nian)：揉(rou)捻(nian)后茶(cha)條緊(jin)卷，茶(cha)汁外(wai)溢，成條率(lv)達(da)>90%。

（3）發酵：厚度8～12厘米，葉溫26～33℃，時(shi)間(jian)為3～5小(xiao)時。發(fa)酵后葉色紅黃，青(qing)草氣消(xiao)失(shi)，出現花果香味。

（4）干(gan)燥：毛火溫度：110～120℃，烘(hong)至含水量<20%，及(ji)時攤涼(liang)；足火(huo)溫(wen)度(du)：100～110℃，烘至含水量(liang)<12%。

（5）提香：溫度在(zai)80℃～120℃之間(jian)，時間(jian)15～30分。烘至含水量<6%。