遵義紅茶屬于什么檔次

遵義紅茶的檔(dang)次通常(chang)分(fen)為(wei)三個等級：高檔(dang)、中檔(dang)和低檔(dang)。它(ta)們的價格和品質也存(cun)在(zai)差異。

1、高檔遵義紅茶：采用芽頭或頭兩片嫩葉制作，制作工藝復雜，色澤鮮艷，滋味濃郁，具有明顯的花香和果香，甜度高，回甘強，耐沖泡，入口柔順。價格較高，適合用來招待貴賓或送禮。

2、中檔遵(zun)義紅(hong)茶：采(cai)用三四片嫩葉制作(zuo)，制作(zuo)工(gong)藝相對簡單，茶湯(tang)顏色泛紅(hong)，滋味(wei)鮮(xian)爽，入口有(you)些許苦澀(se)，但回甘持久，適宜日常(chang)飲用。

3、低檔遵義紅茶(cha)：采用(yong)老葉或(huo)夾雜著(zhu)粗茶(cha)桿制(zhi)(zhi)作，制(zhi)(zhi)作工藝簡單，茶(cha)湯顏色偏(pian)暗，滋味單薄，苦澀(se)口(kou)感明顯，品(pin)質一般(ban)。

遵(zun)義紅茶的茶葉顏色(se)偏紅，有“紅寶石”的美譽，看上去十分可口；沖泡后具有明顯的花香和果香，香氣濃郁持久；滋味濃郁，入口柔順，有清爽的甜味，回甘強，茶味十分鮮美；耐泡性強，泡法得當的話，同一份茶葉可以沖泡多次，每一次沖泡出來的茶湯都有著不同的味道和香氣。

遵義紅茶葉多少錢一盒

貴州遵義紅茶的價(jia)格(ge)還是根據其品質來看，有(you)高(gao)有(you)低，一般品質低的價(jia)格(ge)大概(gai)在(zai)60-150元每斤，一般的200-300多元(yuan)每斤，而品(pin)質較高的400-600元不等。總(zong)的(de)來說(shuo)，具體的(de)價格還是看其等級如(ru)何(he)，品(pin)質等級越高(gao)(gao)，價格也就越高(gao)(gao)。

備注(zhu)：以上價格來源(yuan)自網絡，僅供(gong)參(can)考。

遵義紅茶制作流程

1、工藝流程

鮮葉→萎凋→揉捻(nian)→發酵→干燥（做形）→提(ti)香。

2、工藝要求

（1）萎凋：鮮葉(xie)厚度(du)3～8厘米，時間為14～16小時。萎(wei)凋(diao)后青草(cao)氣(qi)減退，葉色(se)暗綠(lv)，葉形皺縮，葉質柔軟，緊握成團，松手可緩慢松散；

（2）揉(rou)捻：揉(rou)捻后(hou)茶條緊卷，茶汁外(wai)溢，成(cheng)條率達>90%。

（3）發酵：厚(hou)度8～12厘米，葉(xie)溫26～33℃，時間為3～5小時。發酵(jiao)后葉(xie)色紅黃(huang)，青(qing)草氣(qi)消失，出(chu)現花果香味。

（4）干燥：毛火溫度：110～120℃，烘至含水量<20%，及時攤涼；足火溫度：100～110℃，烘至含(han)水量(liang)<12%。

（5）提(ti)香：溫度在80℃～120℃之(zhi)間，時間15～30分。烘至含水量<6%。