遵義紅茶屬于什么檔次

遵義紅茶的檔(dang)次通常分為三個等級：高檔(dang)、中檔(dang)和(he)低檔(dang)。它(ta)們的價格和(he)品(pin)質(zhi)也存(cun)在差異。

1、高檔遵義紅茶：采用芽頭或頭兩片嫩葉制作，制作工藝復雜，色澤鮮艷，滋味濃郁，具有明顯的花香和果香，甜度高，回甘強，耐沖泡，入口柔順。價格較高，適合用來招待貴賓或送禮。

2、中檔遵(zun)義(yi)紅茶：采用三四片嫩葉制作，制作工藝相對簡單(dan)，茶湯顏色(se)泛紅，滋味鮮爽，入口(kou)有(you)些許(xu)苦(ku)澀，但回甘持(chi)久，適宜日常(chang)飲用。

3、低(di)檔遵義紅(hong)茶(cha)(cha)：采用老葉或夾雜著(zhu)粗(cu)茶(cha)(cha)桿(gan)制作，制作工藝(yi)簡單，茶(cha)(cha)湯(tang)顏色偏暗，滋味(wei)單薄，苦澀口感明顯，品(pin)質一般。

遵義紅(hong)茶的茶葉顏色偏(pian)紅(hong)，有“紅寶石”的美譽，看上去十分可口；沖泡后具有明顯的花香和果香，香氣濃郁持久；滋味濃郁，入口柔順，有清爽的甜味，回甘強，茶味十分鮮美；耐泡性強，泡法得當的話，同一份茶葉可以沖泡多次，每一次沖泡出來的茶湯都有著不同的味道和香氣。

遵義紅茶葉多少錢一盒

貴州遵(zun)義紅茶(cha)的(de)價格還是根據其品(pin)質(zhi)來看，有高有低(di)，一(yi)般(ban)品(pin)質(zhi)低(di)的(de)價格大概在60-150元(yuan)每斤，一般的200-300多(duo)元(yuan)每斤，而品質較(jiao)高的(de)400-600元(yuan)不等。總的來說，具體的價(jia)(jia)格還是看其等級(ji)如(ru)何(he)，品(pin)質等級(ji)越高，價(jia)(jia)格也就越高。

備注：以上(shang)價格來源自網(wang)絡(luo)，僅供參(can)考(kao)。

遵義紅茶制作流程

1、工藝流程

鮮(xian)葉→萎凋→揉捻→發(fa)酵→干燥(zao)（做形(xing)）→提(ti)香。

2、工藝要求

（1）萎凋：鮮葉厚(hou)度3～8厘米，時(shi)間(jian)為14～16小(xiao)時(shi)。萎凋后青草氣減退，葉(xie)色暗綠，葉(xie)形皺縮，葉(xie)質(zhi)柔軟(ruan)，緊握成團(tuan)，松手(shou)可緩慢松散；

（2）揉捻：揉捻后茶條(tiao)緊(jin)卷，茶汁外溢(yi)，成(cheng)條(tiao)率(lv)達>90%。

（3）發酵(jiao)：厚(hou)度(du)8～12厘米(mi)，葉溫(wen)26～33℃，時間為(wei)3～5小時。發酵后(hou)葉(xie)色紅黃，青(qing)草氣消失，出現花果香味(wei)。

（4）干燥(zao)：毛火溫度：110～120℃，烘至含(han)水(shui)量<20%，及時(shi)攤涼；足(zu)火溫(wen)度(du)：100～110℃，烘至含水量<12%。

（5）提香：溫度(du)在80℃～120℃之間(jian)，時間(jian)15～30分。烘至含水量<6%。