遵義紅茶屬于什么檔次

遵義紅(hong)茶的檔(dang)次通常分為三個(ge)等級：高檔(dang)、中檔(dang)和(he)低(di)檔(dang)。它們的價格和(he)品(pin)質也存(cun)在差異。

1、高檔遵義紅茶：采用芽頭或頭兩片嫩葉制作，制作工藝復雜，色澤鮮艷，滋味濃郁，具有明顯的花香和果香，甜度高，回甘強，耐沖泡，入口柔順。價格較高，適合用來招待貴賓或送禮。

2、中(zhong)檔(dang)遵(zun)義紅茶：采用三四片嫩葉制(zhi)作，制(zhi)作工藝相(xiang)對簡單，茶湯顏色泛(fan)紅，滋味鮮爽(shuang)，入口有些(xie)許(xu)苦澀，但回甘持久(jiu)，適(shi)宜日常飲用。

3、低(di)檔遵義紅茶：采用老葉或(huo)夾(jia)雜著(zhu)粗茶桿制作(zuo)，制作(zuo)工藝(yi)簡(jian)單，茶湯顏色偏暗(an)，滋味(wei)單薄，苦澀口感明顯，品質一般。

遵義紅茶(cha)的茶(cha)葉顏色偏紅，有“紅寶石”的美譽，看上去十分可口；沖泡后具有明顯的花香和果香，香氣濃郁持久；滋味濃郁，入口柔順，有清爽的甜味，回甘強，茶味十分鮮美；耐泡性強，泡法得當的話，同一份茶葉可以沖泡多次，每一次沖泡出來的茶湯都有著不同的味道和香氣。

遵義紅茶葉多少錢一盒

貴州(zhou)遵義紅(hong)茶(cha)的(de)價格還是根據其品質來看，有(you)高(gao)有(you)低，一般品質低的(de)價格大概在60-150元每斤，一般(ban)的200-300多(duo)元每(mei)斤，而品(pin)質(zhi)較高(gao)的400-600元不(bu)等。總的來說，具體(ti)的價格還是看(kan)其等級如何，品質(zhi)等級越高，價格也就越高。

備注：以上價格(ge)來源(yuan)自網絡，僅供參(can)考。

遵義紅茶制作流程

1、工藝流程

鮮葉→萎凋→揉捻(nian)→發酵(jiao)→干(gan)燥(zao)（做形）→提香。

2、工藝要求

（1）萎凋：鮮葉(xie)厚度3～8厘(li)米，時間為14～16小時(shi)。萎(wei)凋后青草氣(qi)減退，葉色暗綠(lv)，葉形皺縮，葉質柔(rou)軟，緊(jin)握(wo)成(cheng)團，松手可緩慢(man)松散；

（2）揉(rou)(rou)捻(nian)(nian)：揉(rou)(rou)捻(nian)(nian)后茶(cha)條(tiao)(tiao)緊卷，茶(cha)汁外溢，成條(tiao)(tiao)率(lv)達>90%。

（3）發酵：厚度8～12厘米(mi)，葉(xie)溫(wen)26～33℃，時(shi)間為3～5小時。發酵后(hou)葉(xie)色紅黃，青草氣消失，出現花果香味。

（4）干燥：毛火溫度：110～120℃，烘(hong)至含(han)水量(liang)<20%，及時攤涼(liang)；足火溫度：100～110℃，烘至含(han)水量<12%。

（5）提香(xiang)：溫度在80℃～120℃之間(jian)，時間(jian)15～30分。烘至(zhi)含水(shui)量<6%。