朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝茶的(de)產(chan)地主(zhu)要集中在云南省的(de)六枝、曲靖、保山等地,主(zhu)產(chan)區海拔(ba)1100~1300米(mi),屬(shu)亞(ya)熱帶高原季風濕潤氣(qi)候(hou),季風交替明顯,全年氣(qi)候(hou)溫和,冬無嚴寒夏無酷暑(shu),無霜期(qi)長(chang),降水充沛(pei)。由砂(sha)頁巖發育而(er)成的(de)黃(huang)壤(rang),屬(shu)微酸性,適宜茶(cha)樹生長(chang)。
根(gen)據(ju)品種(zhong)(zhong),朵貝茶(cha)可以(yi)分為(wei)大(da)葉種(zhong)(zhong)、小(xiao)(xiao)葉種(zhong)(zhong)等不同種(zhong)(zhong)類(lei),其中,大(da)葉種(zhong)(zhong)主要以(yi)云南大(da)葉種(zhong)(zhong)茶(cha)樹(shu)品種(zhong)(zhong)為(wei)主,而小(xiao)(xiao)葉種(zhong)(zhong)則(ze)以(yi)槽葉種(zhong)(zhong)茶(cha)樹(shu)品種(zhong)(zhong)為(wei)主。朵貝茶(cha)的制作過程獨特(te),一般(ban)分為(wei)采摘(zhai)、揉捻(nian)、發酵、烘焙等步驟,采摘(zhai)朵貝茶(cha)鮮葉朵貝茶(cha)的采制,一般(ban)在清明(ming)后開始,采摘(zhai)一芽(ya)二、三葉。殺(sha)青(qing)是用當(dang)地生產的砂(sha)鍋,加溫(wen)用煤火,高(gao)溫(wen)殺(sha)青(qing),殺(sha)青(qing)葉倒(dao)入簸箕用手熱揉使茶(cha)汁(zhi)外溢,條(tiao)索緊卷。干(gan)燥分曬(shai)干(gan)(生尖)與炮音(yin)干(熟尖),生(sheng)尖是當茶揉好后抖(dou)散(san)入盤(pan)曬干;熟(shu)尖則用(yong)當年新砂鍋(guo),將生尖倒入鍋(guo)內焙(bei)炒,干茶在鍋(guo)內開(kai)始變軟,慢(man)慢(man)焙(bei)干,同時有搓條與上輝兩種作用(yong)。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的朵貝茶的價格(ge)在220元/斤(jin)(jin)左右,明前茶(cha)的價格平均在一千多元一斤(jin)(jin),百年古茶(cha)的價格在兩千到五千元之(zhi)間(jian),禮(li)盒(he)裝的朵貝(bei)茶(cha)由于(yu)包裝和(he)品(pin)牌效(xiao)應,價格比較貴貴,基本上300-500元(yuan)/盒的(de)價格才能買到(dao)品質較(jiao)好的(de)朵(duo)貝(bei)茶。
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