朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝茶(cha)的(de)產(chan)地(di)主(zhu)要集中在云南省的(de)六枝、曲(qu)靖、保(bao)山(shan)等地(di),主(zhu)產(chan)區海拔1100~1300米,屬亞熱帶高原(yuan)季(ji)風濕潤氣(qi)候,季(ji)風交(jiao)替明顯,全年氣(qi)候溫和,冬(dong)無(wu)(wu)嚴寒夏(xia)無(wu)(wu)酷(ku)暑,無(wu)(wu)霜期長,降水充沛。由砂頁巖(yan)發(fa)育而(er)成(cheng)的(de)黃(huang)壤,屬微酸性(xing),適宜茶樹生長。
根(gen)據品種(zhong),朵貝茶(cha)(cha)(cha)可(ke)以分為(wei)大葉(xie)(xie)種(zhong)、小葉(xie)(xie)種(zhong)等不同種(zhong)類,其(qi)中,大葉(xie)(xie)種(zhong)主要以云南大葉(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)為(wei)主,而小葉(xie)(xie)種(zhong)則以槽葉(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)為(wei)主。朵貝茶(cha)(cha)(cha)的制作過(guo)程獨(du)特,一(yi)般分為(wei)采(cai)摘(zhai)、揉捻、發酵、烘(hong)焙等步驟(zou),采(cai)摘(zhai)朵貝茶(cha)(cha)(cha)鮮葉(xie)(xie)朵貝茶(cha)(cha)(cha)的采(cai)制,一(yi)般在清(qing)明后開始,采(cai)摘(zhai)一(yi)芽(ya)二(er)、三葉(xie)(xie)。殺(sha)青(qing)是用當(dang)地生(sheng)產的砂鍋,加溫用煤火,高溫殺(sha)青(qing),殺(sha)青(qing)葉(xie)(xie)倒入簸(bo)箕用手熱揉使茶(cha)(cha)(cha)汁(zhi)外溢,條索緊卷。干(gan)燥分曬干(gan)(生(sheng)尖(jian))與(yu)炮音(yin)干(熟尖),生尖是當茶揉好(hao)后抖(dou)散(san)入盤曬干;熟尖則(ze)用(yong)當年新砂鍋,將生尖倒入(ru)鍋內焙炒,干(gan)茶在(zai)鍋內開始變(bian)軟,慢慢焙干(gan),同時有搓條與(yu)上輝兩種作(zuo)用(yong)。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的朵貝(bei)茶(cha)的價格在220元/斤左(zuo)右,明前茶(cha)的價(jia)格(ge)平(ping)均在一千(qian)(qian)(qian)多元一斤,百年古茶(cha)的價(jia)格(ge)在兩千(qian)(qian)(qian)到五(wu)千(qian)(qian)(qian)元之(zhi)間,禮盒裝的朵貝茶(cha)由于(yu)包裝和品(pin)牌效應,價(jia)格(ge)比較貴貴,基本上300-500元/盒的(de)價格才能買到品(pin)質較好(hao)的(de)朵貝(bei)茶。
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