朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵貝(bei)茶的產地主要集(ji)中在云南省的六枝、曲靖、保山等地,主產區海拔1100~1300米,屬亞熱(re)帶高原季風濕潤氣候,季風交替明顯,全(quan)年氣候溫和,冬無嚴寒夏(xia)無酷暑,無霜期長,降水充沛(pei)。由砂頁巖發育(yu)而成的(de)黃壤,屬微酸性,適宜(yi)茶樹生長。
根據品種(zhong),朵貝(bei)(bei)(bei)茶(cha)可以分(fen)(fen)為大(da)葉(xie)(xie)種(zhong)、小葉(xie)(xie)種(zhong)等(deng)不同種(zhong)類,其中(zhong),大(da)葉(xie)(xie)種(zhong)主要(yao)以云南(nan)大(da)葉(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)樹(shu)品種(zhong)為主,而(er)小葉(xie)(xie)種(zhong)則以槽葉(xie)(xie)種(zhong)茶(cha)樹(shu)品種(zhong)為主。朵貝(bei)(bei)(bei)茶(cha)的制(zhi)作過程獨特,一般(ban)分(fen)(fen)為采(cai)(cai)(cai)摘、揉捻、發(fa)酵、烘(hong)焙等(deng)步驟,采(cai)(cai)(cai)摘朵貝(bei)(bei)(bei)茶(cha)鮮葉(xie)(xie)朵貝(bei)(bei)(bei)茶(cha)的采(cai)(cai)(cai)制(zhi),一般(ban)在清明后開始,采(cai)(cai)(cai)摘一芽(ya)二、三葉(xie)(xie)。殺青(qing)(qing)是(shi)用(yong)(yong)當地生產的砂(sha)鍋,加(jia)溫用(yong)(yong)煤火,高溫殺青(qing)(qing),殺青(qing)(qing)葉(xie)(xie)倒入簸箕用(yong)(yong)手熱揉使茶(cha)汁外(wai)溢,條(tiao)索緊卷。干(gan)燥分(fen)(fen)曬干(gan)(生尖)與(yu)炮音干(熟尖),生尖是當茶揉好后抖散(san)入盤曬干(gan);熟尖則用當年新砂(sha)鍋(guo),將(jiang)生尖倒入鍋(guo)內焙炒,干茶在鍋(guo)內開始變軟,慢慢焙干,同時(shi)有搓條與上輝兩種作用。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通(tong)的(de)朵(duo)貝茶的(de)價格在220元/斤左右,明前茶(cha)的價格平均在一(yi)千(qian)多元一(yi)斤,百(bai)年古(gu)茶(cha)的價格在兩(liang)千(qian)到五千(qian)元之間,禮盒裝(zhuang)的朵貝茶(cha)由于包裝(zhuang)和品牌(pai)效應,價格比較貴(gui)貴(gui),基本上(shang)300-500元/盒的(de)(de)價格才能買(mai)到品質較(jiao)好的(de)(de)朵貝茶。
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