朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵(duo)貝(bei)茶的產地主要集中在云南省(sheng)的六枝、曲(qu)靖、保山等(deng)地,主產區海(hai)拔1100~1300米,屬(shu)亞熱(re)帶高原季風濕潤氣候,季風交替明(ming)顯,全(quan)年氣候溫和,冬無嚴(yan)寒夏無酷暑,無霜期長,降(jiang)水充沛。由砂頁巖發育而成的黃(huang)壤,屬(shu)微酸性(xing),適(shi)宜茶(cha)樹生長。
根據品種(zhong)(zhong)(zhong),朵(duo)貝茶可(ke)以分(fen)(fen)為(wei)大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)、小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)等(deng)不同種(zhong)(zhong)(zhong)類,其(qi)中(zhong),大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)主要(yao)以云南大葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)茶樹品種(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)主,而小(xiao)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)則(ze)以槽(cao)葉(xie)(xie)(xie)種(zhong)(zhong)(zhong)茶樹品種(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)主。朵(duo)貝茶的制(zhi)作(zuo)過(guo)程獨特(te),一(yi)般(ban)分(fen)(fen)為(wei)采(cai)摘、揉(rou)捻、發酵、烘焙等(deng)步驟,采(cai)摘朵(duo)貝茶鮮葉(xie)(xie)(xie)朵(duo)貝茶的采(cai)制(zhi),一(yi)般(ban)在清明后開始,采(cai)摘一(yi)芽二、三葉(xie)(xie)(xie)。殺青(qing)是用(yong)當地生產的砂鍋,加(jia)溫(wen)用(yong)煤火(huo),高溫(wen)殺青(qing),殺青(qing)葉(xie)(xie)(xie)倒入簸(bo)箕用(yong)手(shou)熱揉(rou)使茶汁外溢,條(tiao)索緊卷。干(gan)燥分(fen)(fen)曬(shai)干(gan)(生尖)與炮音干(熟尖),生尖是當茶揉(rou)好后抖散(san)入盤曬干;熟尖則(ze)用當年新砂(sha)鍋,將生(sheng)尖倒入鍋內焙炒,干(gan)茶在(zai)鍋內開始變軟,慢慢焙干(gan),同時有搓(cuo)條與上輝兩種(zhong)作(zuo)用。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的朵貝茶(cha)的價格在220元/斤左右(you),明前茶(cha)(cha)的(de)(de)價格平均(jun)在一千多元一斤,百年(nian)古(gu)茶(cha)(cha)的(de)(de)價格在兩千到五(wu)千元之間,禮盒裝的(de)(de)朵(duo)貝茶(cha)(cha)由于包裝和品牌效(xiao)應,價格比較(jiao)貴貴,基本上300-500元/盒的價格才能買到品質(zhi)較好的朵貝(bei)茶。
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