朵貝茶屬于什么茶
朵貝茶屬于綠茶,不僅擁有油潤有光澤的墨綠色外觀,而且在沖泡起來之后,具有明亮的茶湯顏色,并且持久高調的香氣,是綠茶中的上等佳品。
朵(duo)貝茶的產地主要集中在云南(nan)省的六枝、曲(qu)靖、保山等地,主產區海拔1100~1300米,屬(shu)(shu)亞熱帶高原季風(feng)濕潤(run)氣(qi)候(hou),季風(feng)交(jiao)替明顯,全年氣(qi)候(hou)溫和(he),冬無(wu)嚴寒夏無(wu)酷(ku)暑,無(wu)霜期長,降水充沛。由砂頁巖發育而成的(de)黃壤,屬(shu)(shu)微酸性,適(shi)宜茶樹生長。
根據品種(zhong),朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)可以分(fen)為(wei)(wei)大(da)葉(xie)種(zhong)、小(xiao)葉(xie)種(zhong)等(deng)不同(tong)種(zhong)類,其中,大(da)葉(xie)種(zhong)主要以云南大(da)葉(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)為(wei)(wei)主,而(er)小(xiao)葉(xie)種(zhong)則(ze)以槽葉(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)為(wei)(wei)主。朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)的制作(zuo)過程獨特,一般(ban)分(fen)為(wei)(wei)采摘(zhai)(zhai)、揉(rou)捻、發酵(jiao)、烘焙等(deng)步驟,采摘(zhai)(zhai)朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)鮮葉(xie)朵貝(bei)茶(cha)(cha)(cha)的采制,一般(ban)在清明后開始,采摘(zhai)(zhai)一芽(ya)二、三葉(xie)。殺青是用當(dang)地生產(chan)的砂鍋,加溫用煤(mei)火,高溫殺青,殺青葉(xie)倒入(ru)簸箕用手熱揉(rou)使茶(cha)(cha)(cha)汁外(wai)溢,條索緊卷。干燥(zao)分(fen)曬干(生尖(jian))與(yu)炮音干(熟尖),生尖是當茶(cha)揉好后抖散入盤(pan)曬(shai)干(gan);熟(shu)尖則用當年新砂鍋,將生尖倒入鍋內(nei)焙炒,干茶在鍋內(nei)開始變軟(ruan),慢(man)慢(man)焙干,同時有搓條與上輝兩種(zhong)作用。
朵貝茶多少錢一斤
朵貝茶產自于貴州省安順市普定縣,是貴州名茶葉之一,是以優質茶樹鮮葉為原料,采用獨特的制茶工藝精心制成,主要有朵貝御芽、朵貝御綠、朵貝御珠、朵貝銀杏茶等品種,其價格從幾百到幾千元都有。
普通的朵貝茶(cha)的價(jia)格(ge)在220元(yuan)/斤左右,明前茶(cha)(cha)的(de)價(jia)格平均在一千(qian)多元一斤,百年古茶(cha)(cha)的(de)價(jia)格在兩千(qian)到五千(qian)元之間,禮盒裝(zhuang)的(de)朵貝茶(cha)(cha)由于(yu)包裝(zhuang)和品牌效應,價(jia)格比較貴貴,基本上300-500元/盒的價格才能買到品質較好的朵貝茶。
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