一、黃桃干在什么季節制作

黃桃是一種營養豐富的水果，經過高溫曬制成黃桃干之后，雖然水分減少，但其中的營養元素不會減少，那么你知道黃桃干在什(shen)么(me)季節制作(zuo)嗎(ma)？

黃(huang)桃(tao)(tao)每年的(de)(de)成(cheng)熟(shu)期在(zai)(zai)7-9月(yue)份，也就是(shi)(shi)秋(qiu)季，這(zhe)時(shi)候是(shi)(shi)黃(huang)桃(tao)(tao)大量上市的(de)(de)時(shi)候，但現在(zai)(zai)農業(ye)技(ji)術不斷(duan)發展，黃(huang)桃(tao)(tao)在(zai)(zai)6月(yue)份時(shi)也會有(you)，但這(zhe)時(shi)候的(de)(de)黃(huang)桃(tao)(tao)口感(gan)比較淡(dan)，沒有(you)自然成(cheng)熟(shu)的(de)(de)黃(huang)桃(tao)(tao)口感(gan)好。

在黃桃大量(liang)上市的時(shi)節，新鮮黃桃(tao)不易儲存，因此我們(men)可以在這(zhe)個(ge)時(shi)候籌備制(zhi)作黃桃(tao)干。

二、黃桃干制作方法是什么

前文(wen)已經簡單了(le)解到，黃桃干一般是(shi)在(zai)秋季制作，那(nei)么(me)黃桃干制作方法是(shi)什(shen)么(me)呢？趕緊跟著(zhu)來學(xue)一學(xue)吧！

材料(liao)：黃桃2個、檸檬1個、冰糖30克(ke)(ke)、清水100克(ke)(ke)、奶鍋1口、 烤箱1臺。

1、黃桃洗凈(jing)去皮切成0.2cm的薄片；取一只小鍋，將(jiang)清水和冰糖倒入(ru)，開(kai)中火(huo)煮至砂糖完(wan)全溶化。

2、接著把切(qie)好(hao)的黃桃片放(fang)入煮好(hao)的糖液里(li)，滴(di)入幾滴(di)檸(ning)檬汁(zhi)防止水果氧化(hua)；晾涼后放(fang)置在(zai)冰箱冷藏(zang)3小(xiao)時(shi)。

3、將(jiang)黃(huang)桃(tao)片(pian)小心的取出，一(yi)片(pian)一(yi)片(pian)地擺放在烤網上，不用預熱烤箱，直接將(jiang)烤網送入烤箱中層。

4、選擇果(guo)干模式100度，中層烘(hong)烤6個小時(shi)，每60分鐘翻面一次，時(shi)間到取出(chu)放涼即(ji)可。