一、黃桃干在什么季節制作

黃桃是一種營養豐富的水果，經過高溫曬制成黃桃干之后，雖然水分減少，但其中的營養元素不會減少，那么你知道黃桃干在什么季(ji)節制作嗎？

黃(huang)(huang)(huang)桃(tao)每年(nian)的(de)成(cheng)熟期在7-9月份，也就(jiu)是秋(qiu)季，這時(shi)候是黃(huang)(huang)(huang)桃(tao)大量上市的(de)時(shi)候，但現在農業技(ji)術不斷發展(zhan)，黃(huang)(huang)(huang)桃(tao)在6月份時(shi)也會有(you)，但這時(shi)候的(de)黃(huang)(huang)(huang)桃(tao)口感(gan)比較淡，沒有(you)自然成(cheng)熟的(de)黃(huang)(huang)(huang)桃(tao)口感(gan)好。

在黃桃大量(liang)上(shang)市(shi)的時(shi)節，新(xin)鮮黃桃(tao)不易儲存，因此我們可(ke)以在這個時(shi)候籌備制作黃桃(tao)干。

二、黃桃干制作方法是什么

前文已經簡單了(le)解到，黃(huang)桃干一般(ban)是在秋季制作，那(nei)么黃(huang)桃干制作方(fang)法是什么呢？趕緊跟著來學(xue)一學(xue)吧！

材料：黃(huang)桃2個(ge)(ge)、檸檬1個(ge)(ge)、冰(bing)糖30克、清(qing)水(shui)100克、奶鍋1口、 烤箱1臺。

1、黃桃洗凈去皮切成(cheng)0.2cm的薄片；取(qu)一(yi)只小鍋(guo)，將清水和冰糖倒入，開中火(huo)煮至砂糖完全溶化。

2、接著把切好的黃(huang)桃片放(fang)入煮好的糖液(ye)里，滴(di)入幾(ji)滴(di)檸(ning)檬(meng)汁(zhi)防(fang)止水果氧化；晾(liang)涼后放(fang)置在冰箱冷藏(zang)3小時。

3、將黃桃(tao)片小心的取出，一片一片地擺放在烤(kao)網上，不用(yong)預(yu)熱烤(kao)箱(xiang)，直(zhi)接將烤(kao)網送(song)入烤(kao)箱(xiang)中層。

4、選擇果(guo)干模式100度(du)，中層烘烤6個小時，每60分鐘(zhong)翻面一次，時間到(dao)取出放涼即(ji)可。