一、黃桃干在什么季節制作

黃桃是一種營養豐富的水果，經過高溫曬制成黃桃干之后，雖然水分減少，但其中的營養元素不會減少，那么你知道黃桃干在什么(me)季節制作嗎？

黃桃(tao)(tao)(tao)每年(nian)的成熟期在(zai)7-9月份(fen)，也(ye)就是秋季，這(zhe)時候是黃桃(tao)(tao)(tao)大量上市的時候，但現在(zai)農業技術不(bu)斷發展(zhan)，黃桃(tao)(tao)(tao)在(zai)6月份(fen)時也(ye)會(hui)有，但這(zhe)時候的黃桃(tao)(tao)(tao)口(kou)感比較淡，沒有自然(ran)成熟的黃桃(tao)(tao)(tao)口(kou)感好(hao)。

在黃桃大(da)量上市(shi)的時(shi)(shi)節(jie)，新鮮黃桃(tao)不易儲存(cun)，因此我們可以(yi)在這個時(shi)(shi)候籌備(bei)制作(zuo)黃桃(tao)干。

二、黃桃干制作方法是什么

前文已(yi)經簡(jian)單了解到，黃(huang)桃干(gan)一(yi)(yi)般是(shi)(shi)在秋季制(zhi)作(zuo)，那么黃(huang)桃干(gan)制(zhi)作(zuo)方法是(shi)(shi)什么呢？趕緊跟著(zhu)來學(xue)(xue)一(yi)(yi)學(xue)(xue)吧！

材(cai)料：黃桃(tao)2個、檸檬1個、冰糖30克(ke)、清水(shui)100克(ke)、奶鍋1口、 烤(kao)箱(xiang)1臺(tai)。

1、黃桃洗凈去(qu)皮切成(cheng)0.2cm的薄片；取一(yi)只(zhi)小鍋，將清水(shui)和冰糖倒入(ru)，開中(zhong)火煮(zhu)至砂糖完(wan)全溶化。

2、接著把切好(hao)的黃桃(tao)片放入煮好(hao)的糖(tang)液里，滴入幾滴檸檬汁防(fang)止水(shui)果氧(yang)化；晾涼后(hou)放置在冰(bing)箱(xiang)冷藏3小時。

3、將黃桃(tao)片(pian)小心的取出，一(yi)片(pian)一(yi)片(pian)地擺放在烤(kao)網上(shang)，不用預熱烤(kao)箱(xiang)，直(zhi)接將烤(kao)網送(song)入烤(kao)箱(xiang)中(zhong)層(ceng)。

4、選擇果干(gan)模式100度，中層烘烤6個小時(shi)，每(mei)60分鐘翻面一(yi)次，時(shi)間(jian)到取(qu)出(chu)放(fang)涼即(ji)可。