一、黃桃干在什么季節制作

黃桃是一種營養豐富的水果，經過高溫曬制成黃桃干之后，雖然水分減少，但其中的營養元素不會減少，那么你知道黃桃干在什么季節制作嗎(ma)？

黃(huang)桃每年的(de)成(cheng)熟期(qi)在(zai)7-9月份(fen)，也(ye)就是(shi)秋季，這時(shi)候(hou)(hou)是(shi)黃(huang)桃大量上市的(de)時(shi)候(hou)(hou)，但(dan)現在(zai)農業技(ji)術不斷(duan)發展，黃(huang)桃在(zai)6月份(fen)時(shi)也(ye)會有，但(dan)這時(shi)候(hou)(hou)的(de)黃(huang)桃口(kou)(kou)感(gan)比較淡，沒(mei)有自然成(cheng)熟的(de)黃(huang)桃口(kou)(kou)感(gan)好。

在黃桃大量上市的時節，新鮮黃桃(tao)不易儲存，因(yin)此我們可以在這(zhe)個時候籌備制(zhi)作黃桃(tao)干。

二、黃桃干制作方法是什么

前文已經簡單了解到(dao)，黃桃干一(yi)般是在(zai)秋季制作(zuo)，那么黃桃干制作(zuo)方法是什么呢(ni)？趕緊跟(gen)著來學(xue)(xue)一(yi)學(xue)(xue)吧！

材料：黃桃2個、檸檬(meng)1個、冰(bing)糖30克、清水100克、奶鍋1口、 烤箱1臺。

1、黃桃洗凈去皮切成0.2cm的(de)薄片(pian)；取一只小鍋，將(jiang)清水(shui)和冰糖倒入，開(kai)中火(huo)煮至砂(sha)糖完全溶化(hua)。

2、接著(zhu)把切好(hao)的黃桃片放入(ru)煮好(hao)的糖液里，滴入(ru)幾滴檸檬汁防止水果氧化(hua)；晾涼(liang)后放置在冰箱冷(leng)藏3小時。

3、將(jiang)黃(huang)桃片(pian)小心的取出(chu)，一(yi)片(pian)一(yi)片(pian)地擺放在烤(kao)網上，不用預熱烤(kao)箱(xiang)，直接將(jiang)烤(kao)網送入烤(kao)箱(xiang)中層。

4、選(xuan)擇果干模式100度，中層烘烤6個小時(shi)，每60分(fen)鐘翻面一(yi)次，時(shi)間到取出放涼即可。