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雷定成-國家級非物質文化遺產豆瓣傳統制作技藝代表性傳承人介紹

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雷定成
雷定成,郫都區人,國家級非物質文化遺產豆瓣傳統制作技藝(郫縣豆瓣傳統制作技藝)代表性傳承人,2005年被郫縣人民政府授予《郫縣優秀技能型人才》稱號。

人物(wu)名片

  • 中文名 雷定成
  • 性別
  • 出(chu)生地 四(si)川省成都市(shi)郫都區
  • 出(chu)生日期 1953年7月20日(ri)
  • 生肖

人物履歷

1977年,進入(ru)郫(pi)縣豆瓣(ban)廠(chang),在豆瓣(ban)車間,先后跟從(cong)郫(pi)縣豆瓣(ban)大師秦子云、周海清,開始了正規的釀造技藝(yi)學習。

1979年,被調到郫縣豆瓣廠(chang)生產科擔(dan)任全(quan)廠(chang)生產調度工作。

1984年,成為郫(pi)縣豆瓣廠副廠長,主管全廠生(sheng)產技術工作。

1992年,郫縣豆瓣(ban)廠改(gai)制(zhi),組建了(le)公司,雷定成主(zhu)管(guan)公司的生(sheng)產和(he)生(sheng)產技術。

榮(rong)譽(yu)成就

1983年(nian)(nian)、1985年(nian)(nian)、1988年(nian)(nian),三次被國家(jia)輕工部聘為國家(jia)級(ji)調(diao)味品類(lei)評委。

2005年,被(bei)郫縣(xian)人民(min)政府(fu)授予《郫縣(xian)優秀技能型人才》稱號。

2009年,被中華(hua)人民共和國(guo)文(wen)化(hua)部(bu)命(ming)名為國(guo)家(jia)級非物質文(wen)化(hua)遺產豆(dou)瓣傳統(tong)制(zhi)作技藝(yi)(郫縣豆(dou)瓣傳統(tong)制(zhi)作技藝(yi))代(dai)表(biao)性(xing)傳承人。

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