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雷定成-國家級非物質文化遺產豆瓣傳統制作技藝代表性傳承人介紹

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雷定成
雷定成,郫都區人,國家級非物質文化遺產豆瓣傳統制作技藝(郫縣豆瓣傳統制作技藝)代表性傳承人,2005年被郫縣人民政府授予《郫縣優秀技能型人才》稱號。

人物名片(pian)

  • 中文名 雷定成
  • 性(xing)別
  • 出(chu)生地(di) 四川省(sheng)成都市(shi)郫(pi)都區(qu)
  • 出生日(ri)期(qi) 1953年(nian)7月20日
  • 生肖

人物履歷

1977年,進(jin)入郫縣豆(dou)(dou)瓣廠,在豆(dou)(dou)瓣車(che)間,先后跟從郫縣豆(dou)(dou)瓣大師秦子云、周海清,開始了正規的釀造(zao)技藝(yi)學(xue)習。

1979年,被調(diao)到郫縣豆瓣(ban)廠生產(chan)(chan)科擔(dan)任(ren)全廠生產(chan)(chan)調(diao)度工作。

1984年,成為郫(pi)縣豆(dou)瓣廠副廠長,主(zhu)管全廠生(sheng)產技術工作。

1992年,郫縣豆瓣廠(chang)改(gai)制,組建(jian)了公司,雷定成主管公司的(de)生(sheng)產和生(sheng)產技術(shu)。

榮譽(yu)成就

1983年、1985年、1988年,三次被國家(jia)輕工部聘為國家(jia)級調(diao)味品類(lei)評委。

2005年(nian),被(bei)郫縣(xian)(xian)人民政府授予(yu)《郫縣(xian)(xian)優秀(xiu)技能型人才(cai)》稱號。

2009年,被中華(hua)人(ren)民(min)共和國(guo)文化部命(ming)名(ming)為國(guo)家級非物質文化遺產豆瓣(ban)傳統制作技(ji)(ji)藝(郫(pi)縣豆瓣(ban)傳統制作技(ji)(ji)藝)代表性傳承(cheng)人(ren)。

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