兒童筷子可輔助矯正拿筷姿勢，通常是輕巧的塑料材質，能耐高溫，且具有一定的防滑性能的學習筷，小孩使用起來順手，且更安全。用筷子吃飯對寶寶的大腦和手臂是一種很好的鍛煉。醫學家經過多年的研究發現，用筷子吃飯夾食，不但可以使人手巧，同時還起著訓練大腦的作用。倘若一次進餐半個小時，一日三餐便是一個半小時，這對寶寶的大腦是一種很有利的訓練，特別是和上肢相關的大腦神經，可以使腦子更加靈敏和迅捷。那么如何才能選出一雙安全好用的“兒童筷子”呢？消費者應該注意三個方面：
1.長短
長期的實踐經驗表明，一雙筷子的適當長度應該為使用者中指長度的3-4倍。所以，家長可以給孩子選購一些相對較為短小的兒童筷子。這樣，他們拿起來比較舒服，夾菜和扒飯時也不容易碰翻菜湯或或者弄翻飯碗。
2.材質
一般說來，給小孩子用的筷子以竹筷為好。竹筷相對而言韌性更好，不易折斷。這一點對小孩子來說很重要，因為他們由于不習慣用筷子，有時會使用蠻力。如果筷子不結實，咔嚓斷了，很容易被刺傷。
3.安全
不要給孩子選顏色鮮艷的兒童筷子，這種筷子在制作過程中多半加入了人工顏料，對健康或多或少都有些不利影響。