胎菊(ju)是杭白菊中最上品(pin)的一種。是(shi)在(zai)杭白菊(ju)花朵未完(wan)全張開的時(shi)候摘(zhai)收下(xia)來(lai)的為胎(tai)菊(ju)，經干燥加(jia)工(gong)制(zhi)成(cheng)。胎菊(ju)，性微寒；味辛甘苦(ku)，能疏散風熱、平肝明目、清(qing)熱解(jie)毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清(qing)香。正(zheng)宗的胎菊，純正(zheng)泛米(mi)黃色，且胎菊花朵大小整齊，沒有碎(sui)花，沒有小蟲子，干凈衛(wei)生，且泡開后，茶湯通透清(qing)澈，顏色(se)自然(ran)透亮，無雜質(zhi)，干(gan)凈清(qing)新，符合安全衛生的食用標準。市面上其(qi)他胎菊，花朵大小不一(yi)，粗糙雜亂，且顏色(se)較(jiao)淺，接近白色(se)，泡開(kai)后，茶(cha)湯渾濁，可(ke)見一(yi)些細微(wei)的雜質，購買的時候要(yao)注(zhu)意(yi)鑒別下(xia)，以免(mian)飲(yin)用后影響您和家人的健(jian)康。