艾媒(mei)咨詢數據顯(xian)示(shi)，2022年(nian)中國預制菜(cai)市場規模(mo)達到4196億元(yuan)，同比(bi)上年(nian)增長21.3%。其中，聰(cong)廚(chu)(83.14)、海底(di)撈(79.19)、御鮮(xian)鋒(79.10)分別(bie)位列前三名(ming)。

從預制(zhi)菜(cai)分類來(lai)看，2022預制(zhi)菜(cai)品牌(pai)(pai)排行榜中有(you)40個(ge)品牌(pai)(pai)屬于即烹領域(yu)、31個(ge)品牌(pai)(pai)屬于即熱(re)領域(yu)，16個(ge)品牌(pai)(pai)屬于即配領域(yu)，13個(ge)品牌(pai)(pai)屬于即食領域(yu)。

從地區分布來看，上海(hai)市(shi)共計有(you)17個(ge)品牌(pai)(pai)入圍中(zhong)國預制(zhi)菜(cai)100強品牌(pai)(pai)榜，其次(ci)廣東(dong)省(sheng)有(you)14個(ge)品牌(pai)(pai)，北京市(shi)有(you)13個(ge)品牌(pai)(pai)，山東(dong)省(sheng)有(you)11個(ge)品牌(pai)(pai)，浙江省(sheng)有(you)9個(ge)品牌(pai)(pai)，湖南(nan)省(sheng)和福(fu)建省(sheng)各(ge)有(you)7個(ge)品牌(pai)(pai)，四川(chuan)省(sheng)和河南(nan)省(sheng)各(ge)有(you)4個(ge)品牌(pai)(pai)。