艾(ai)媒咨(zi)詢數(shu)據(ju)顯示，2022年中(zhong)國預制菜市場規(gui)模達(da)到4196億元，同比上年增(zeng)長21.3%。其(qi)中(zhong)，聰廚(83.14)、海底撈(lao)(79.19)、御鮮鋒(79.10)分(fen)別位列前三(san)名。

從預制菜(cai)分(fen)類來看，2022預制菜(cai)品(pin)牌(pai)排(pai)行榜中(zhong)有40個(ge)(ge)品(pin)牌(pai)屬于(yu)即(ji)烹領(ling)域、31個(ge)(ge)品(pin)牌(pai)屬于(yu)即(ji)熱領(ling)域，16個(ge)(ge)品(pin)牌(pai)屬于(yu)即(ji)配領(ling)域，13個(ge)(ge)品(pin)牌(pai)屬于(yu)即(ji)食領(ling)域。

從地區分布來看，上海市共(gong)計(ji)有17個(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)入圍中國預制(zhi)菜(cai)100強(qiang)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)榜，其次廣(guang)東省(sheng)有14個(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，北京市有13個(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，山東省(sheng)有11個(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，浙江省(sheng)有9個(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，湖南(nan)省(sheng)和福建省(sheng)各(ge)有7個(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，四川省(sheng)和河南(nan)省(sheng)各(ge)有4個(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)。