1、原料不同

白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)是指以水果(guo)為原料(liao)，經過發酵﹑蒸(zheng)餾(liu)﹑貯藏(zang)后(hou)釀造(zao)而成的(de)果(guo)酒，通常以葡(pu)萄釀造(zao)而成白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)，一(yi)般稱(cheng)為白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)或者葡(pu)萄白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)。以其(qi)他水果(guo)原料(liao)釀成白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)，應(ying)加上水果(guo)的(de)名(ming)稱(cheng)，例如(ru)蘋(pin)果(guo)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)、櫻桃白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)等等。

威士忌是以谷(gu)物(wu)(wu)為原料，經過發芽(ya)、糖化(hua)、發酵、蒸餾、陳年、混配等工序(xu)釀造而成的糧食酒，常見(jian)的谷(gu)物(wu)(wu)有大麥、小麥、黑麥、麥芽(ya)、玉米等等，這些(xie)谷(gu)物(wu)(wu)的合成也決定了威士忌獨(du)特的酒香。

2、色澤不同

白(bai)蘭地色(se)(se)澤金黃透明，香醇濃郁，是屬于(yu)貯藏(zang)年份(fen)(fen)越(yue)(yue)久(jiu)，品質越(yue)(yue)好的(de)類型。威士(shi)忌在(zai)陳年的(de)過程中，酒色(se)(se)也由(you)原(yuan)來的(de)無色(se)(se)透明轉為或(huo)淺或(huo)深的(de)琥珀色(se)(se)，貯藏(zang)年份(fen)(fen)越(yue)(yue)久(jiu)酒味(wei)會越(yue)(yue)淡。

3、飲用方式不同

威士忌(ji)要(yao)加冰(bing)塊(kuai)和蘇打(da)水喝，這樣喝起(qi)來才不(bu)會(hui)那么烈，口感(gan)才會(hui)比較(jiao)平和。蘇打(da)使酒產生(sheng)出大量二氧化碳氣(qi)體(ti)，喝下去，冰(bing)涼的酒氣(qi)從鼻腔(qiang)里(li)沖出來。與喝飽(bao)了冰(bing)鎮啤酒后打(da)嗝的感(gan)覺有些(xie)近似，但嗝出的氣(qi)體(ti)，比啤酒嗝香(xiang)得多(duo)，特別(bie)舒服。

白(bai)(bai)蘭地的(de)喝(he)法(fa)有很多，包括(kuo)凈飲(yin)(yin)、冰飲(yin)(yin)、摻飲(yin)(yin)、熱飲(yin)(yin)等(deng)等(deng)。最常見的(de)喝(he)法(fa)是將白(bai)(bai)蘭地與其他(ta)酒(jiu)、果汁、奶油、飲(yin)(yin)料等(deng)物(wu)品混合(he)，制(zhi)成各種雞尾酒(jiu)來飲(yin)(yin)用。需要注意的(de)是XO級別以上的(de)白(bai)(bai)蘭地，建議不要添(tian)加(jia)任何水、冰、飲(yin)(yin)料等(deng)等(deng)，應當直接純飲(yin)(yin)，這樣才能享受其原汁原味的(de)酒(jiu)香(xiang)。