1、原料不同

白(bai)(bai)蘭地(di)是指以水果(guo)為原料(liao)，經過(guo)發(fa)酵(jiao)﹑蒸餾﹑貯藏后釀(niang)造而(er)成的果(guo)酒，通常以葡(pu)萄釀(niang)造而(er)成白(bai)(bai)蘭地(di)，一般稱為白(bai)(bai)蘭地(di)或者葡(pu)萄白(bai)(bai)蘭地(di)。以其他水果(guo)原料(liao)釀(niang)成白(bai)(bai)蘭地(di)，應加上(shang)水果(guo)的名稱，例如蘋果(guo)白(bai)(bai)蘭地(di)、櫻桃白(bai)(bai)蘭地(di)等等。

威士忌是以(yi)谷物為原(yuan)料，經(jing)過發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配等(deng)工序釀造而成的(de)(de)糧(liang)食酒(jiu)，常見(jian)的(de)(de)谷物有大麥、小麥、黑麥、麥芽、玉米等(deng)等(deng)，這些谷物的(de)(de)合成也決定(ding)了威士忌獨特(te)的(de)(de)酒(jiu)香。

2、色澤不同

白蘭地色(se)(se)澤金(jin)黃(huang)透明(ming)，香醇濃郁，是屬于貯藏(zang)年份越(yue)久，品質越(yue)好的(de)類型(xing)。威士(shi)忌在(zai)陳(chen)年的(de)過程中，酒色(se)(se)也由(you)原來的(de)無色(se)(se)透明(ming)轉為或(huo)淺或(huo)深的(de)琥珀色(se)(se)，貯藏(zang)年份越(yue)久酒味會越(yue)淡。

3、飲用方式不同

威士忌要加冰塊和(he)蘇打(da)(da)水(shui)喝，這樣喝起來才不會那么烈，口感才會比較(jiao)平和(he)。蘇打(da)(da)使酒(jiu)產生(sheng)出(chu)大量(liang)二氧化碳氣(qi)(qi)體，喝下(xia)去，冰涼(liang)的(de)酒(jiu)氣(qi)(qi)從鼻(bi)腔(qiang)里沖出(chu)來。與喝飽了冰鎮啤酒(jiu)后打(da)(da)嗝(ge)(ge)的(de)感覺(jue)有些近似，但嗝(ge)(ge)出(chu)的(de)氣(qi)(qi)體，比啤酒(jiu)嗝(ge)(ge)香得(de)多，特別舒服。

白(bai)蘭地(di)的(de)喝法(fa)有(you)很多，包(bao)括凈飲(yin)(yin)(yin)、冰飲(yin)(yin)(yin)、摻飲(yin)(yin)(yin)、熱(re)飲(yin)(yin)(yin)等(deng)等(deng)。最常(chang)見的(de)喝法(fa)是將(jiang)白(bai)蘭地(di)與其(qi)他酒(jiu)、果汁、奶油(you)、飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)等(deng)物品混合，制成各種雞尾酒(jiu)來飲(yin)(yin)(yin)用。需要注意的(de)是XO級別以(yi)上(shang)的(de)白(bai)蘭地(di)，建議不要添加任何水、冰、飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)等(deng)等(deng)，應當直接(jie)純飲(yin)(yin)(yin)，這樣(yang)才能享受其(qi)原汁原味(wei)的(de)酒(jiu)香。