1、原料不同

白(bai)蘭(lan)(lan)地是指以水(shui)果(guo)為(wei)原料(liao)，經過發酵﹑蒸餾﹑貯(zhu)藏后釀造而成(cheng)的果(guo)酒，通常以葡萄(tao)釀造而成(cheng)白(bai)蘭(lan)(lan)地，一般稱(cheng)為(wei)白(bai)蘭(lan)(lan)地或者(zhe)葡萄(tao)白(bai)蘭(lan)(lan)地。以其他水(shui)果(guo)原料(liao)釀成(cheng)白(bai)蘭(lan)(lan)地，應加上水(shui)果(guo)的名稱(cheng)，例(li)如蘋(pin)果(guo)白(bai)蘭(lan)(lan)地、櫻桃白(bai)蘭(lan)(lan)地等等。

威士忌(ji)是(shi)以谷物為原(yuan)料，經(jing)過發(fa)芽、糖化、發(fa)酵、蒸餾、陳年、混配(pei)等(deng)工序釀(niang)造(zao)而成的糧食酒，常見的谷物有大(da)麥(mai)、小麥(mai)、黑(hei)麥(mai)、麥(mai)芽、玉米(mi)等(deng)等(deng)，這些(xie)谷物的合成也(ye)決定了威士忌(ji)獨特的酒香。

2、色澤不同

白蘭地色(se)澤(ze)金黃透(tou)明，香醇濃郁，是屬于(yu)貯藏年份越(yue)久，品質越(yue)好的類(lei)型。威士忌(ji)在陳年的過程中，酒色(se)也由(you)原來的無(wu)色(se)透(tou)明轉為或(huo)淺或(huo)深(shen)的琥(hu)珀色(se)，貯藏年份越(yue)久酒味會越(yue)淡。

3、飲用方式不同

威(wei)士忌要加冰(bing)塊(kuai)和蘇打(da)水(shui)喝(he)(he)，這(zhe)樣喝(he)(he)起來才不會那么烈，口感才會比(bi)較平和。蘇打(da)使酒產生出(chu)(chu)大量二氧(yang)化碳氣體，喝(he)(he)下去，冰(bing)涼的(de)酒氣從鼻腔(qiang)里沖(chong)出(chu)(chu)來。與(yu)喝(he)(he)飽了冰(bing)鎮(zhen)啤酒后打(da)嗝的(de)感覺(jue)有些近似，但嗝出(chu)(chu)的(de)氣體，比(bi)啤酒嗝香得多，特別舒服(fu)。

白(bai)蘭(lan)地(di)(di)的喝法有很多，包括凈飲、冰飲、摻飲、熱飲等(deng)等(deng)。最常見的喝法是將白(bai)蘭(lan)地(di)(di)與其他酒、果汁、奶油、飲料等(deng)物品混(hun)合(he)，制(zhi)成各(ge)種雞尾酒來飲用。需要注意的是XO級別(bie)以(yi)上的白(bai)蘭(lan)地(di)(di)，建(jian)議不(bu)要添加任何水、冰、飲料等(deng)等(deng)，應當直接純飲，這樣才能享受其原(yuan)汁原(yuan)味的酒香。