1、原料不同

白(bai)蘭(lan)地(di)(di)(di)是指(zhi)以(yi)水果(guo)(guo)(guo)為(wei)原料，經(jing)過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀(niang)造而成(cheng)的(de)果(guo)(guo)(guo)酒，通常以(yi)葡萄釀(niang)造而成(cheng)白(bai)蘭(lan)地(di)(di)(di)，一般稱為(wei)白(bai)蘭(lan)地(di)(di)(di)或者(zhe)葡萄白(bai)蘭(lan)地(di)(di)(di)。以(yi)其他水果(guo)(guo)(guo)原料釀(niang)成(cheng)白(bai)蘭(lan)地(di)(di)(di)，應(ying)加上水果(guo)(guo)(guo)的(de)名稱，例如蘋果(guo)(guo)(guo)白(bai)蘭(lan)地(di)(di)(di)、櫻桃白(bai)蘭(lan)地(di)(di)(di)等等。

威士忌(ji)是以谷物(wu)為(wei)原料，經過發(fa)芽(ya)、糖化(hua)、發(fa)酵、蒸餾、陳年、混配等工序釀(niang)造而成的(de)(de)糧食(shi)酒(jiu)，常見的(de)(de)谷物(wu)有(you)大麥(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、麥(mai)(mai)芽(ya)、玉米等等，這些(xie)谷物(wu)的(de)(de)合成也決定了威士忌(ji)獨(du)特(te)的(de)(de)酒(jiu)香。

2、色澤不同

白蘭地色(se)澤金黃透明，香醇濃郁，是屬于貯(zhu)藏年份(fen)(fen)越(yue)(yue)久，品質越(yue)(yue)好的(de)類型(xing)。威士忌在(zai)陳年的(de)過程(cheng)中，酒色(se)也由原來的(de)無色(se)透明轉為或淺或深的(de)琥珀色(se)，貯(zhu)藏年份(fen)(fen)越(yue)(yue)久酒味(wei)會越(yue)(yue)淡。

3、飲用方式不同

威士忌要加冰(bing)塊(kuai)和蘇打水喝(he)，這樣喝(he)起(qi)來才(cai)不會那么烈，口感才(cai)會比較平和。蘇打使酒產生出大(da)量二氧化碳氣(qi)體(ti)，喝(he)下去，冰(bing)涼的(de)(de)酒氣(qi)從鼻腔里沖出來。與喝(he)飽了冰(bing)鎮(zhen)啤(pi)酒后打嗝(ge)的(de)(de)感覺有些近(jin)似(si)，但嗝(ge)出的(de)(de)氣(qi)體(ti)，比啤(pi)酒嗝(ge)香得多(duo)，特別(bie)舒(shu)服。

白(bai)蘭地的(de)喝法(fa)有很多，包括凈飲(yin)、冰(bing)飲(yin)、摻(chan)飲(yin)、熱飲(yin)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。最常見(jian)的(de)喝法(fa)是(shi)將白(bai)蘭地與其他(ta)酒、果汁、奶油、飲(yin)料等(deng)(deng)物品混(hun)合，制成各種雞尾酒來飲(yin)用(yong)。需要注(zhu)意的(de)是(shi)XO級別以(yi)上的(de)白(bai)蘭地，建議不要添(tian)加任何水、冰(bing)、飲(yin)料等(deng)(deng)等(deng)(deng)，應當(dang)直接純飲(yin)，這樣才能享受其原汁原味的(de)酒香。