蔬菜(cai)類：蘑菇、金針(zhen)菇、花菜(cai)、青筍、蓮(lian)藕(ou)、竹筍、白菜(cai)、西蘭(lan)花、土豆(dou)、紅薯等(deng)。

干(gan)貨(huo)類(lei)：木耳、魔芋、竹蓀、干(gan)香菇等(deng)。

海(hai)鮮類：魷(you)魚、基(ji)圍(wei)蝦、螃蟹等。

肉(rou)(rou)類：豬(zhu)肉(rou)(rou)、雞翅、雞胸肉(rou)(rou)、龍利魚等(deng)。

內(nei)臟類(lei)：牛百葉、毛肚、鴨(ya)腸等。

丸類(lei)：素(su)丸子(zi)、豬肉丸、牛筋丸、牛肉丸、魚丸等。

豆制品：豆干、腐竹(zhu)、千(qian)張(zhang)、油豆皮、百葉(xie)結、凍豆腐等(deng)。