蔬菜類：蘑菇、金針菇、花(hua)菜、青筍(sun)、蓮(lian)藕、竹筍(sun)、白(bai)菜、西蘭(lan)花(hua)、土豆、紅(hong)薯等。

干貨(huo)類：木耳、魔(mo)芋(yu)、竹(zhu)蓀、干香菇等。

海鮮類(lei)：魷魚、基圍蝦、螃蟹等。

肉(rou)類：豬肉(rou)、雞翅、雞胸肉(rou)、龍利魚等。

內臟類：牛百葉、毛肚(du)、鴨腸(chang)等。

丸(wan)類：素(su)丸(wan)子、豬肉丸(wan)、牛筋丸(wan)、牛肉丸(wan)、魚丸(wan)等。

豆(dou)制(zhi)品：豆(dou)干、腐(fu)竹、千張、油(you)豆(dou)皮、百葉結、凍豆(dou)腐(fu)等。