蔬(shu)菜(cai)類：蘑菇、金(jin)針(zhen)菇、花菜(cai)、青(qing)筍(sun)、蓮藕(ou)、竹筍(sun)、白(bai)菜(cai)、西蘭花、土豆、紅薯(shu)等。

干貨類：木耳(er)、魔芋(yu)、竹蓀、干香菇等。

海鮮類：魷魚、基圍蝦(xia)、螃蟹等。

肉(rou)類(lei)：豬肉(rou)、雞翅、雞胸肉(rou)、龍(long)利魚(yu)等。

內臟(zang)類：牛百(bai)葉、毛肚、鴨腸等。

丸(wan)(wan)(wan)類：素丸(wan)(wan)(wan)子、豬肉(rou)丸(wan)(wan)(wan)、牛(niu)筋(jin)丸(wan)(wan)(wan)、牛(niu)肉(rou)丸(wan)(wan)(wan)、魚丸(wan)(wan)(wan)等。

豆(dou)制品：豆(dou)干、腐竹、千張、油豆(dou)皮、百葉結、凍豆(dou)腐等。