有烤箱的家庭一般都會準備錫箔紙，錫紙是輔助烤箱烤制食物的最佳拍檔，一般來說，厚度在0.025mm即25微米以下的就可稱之為錫箔紙，家庭用的錫箔紙厚度一般在10微米-20微米左右，如果沒有特殊要求，一般超市里購買的錫紙都可以滿足要求。購買錫紙時要通過正規渠道購買，注意看錫紙的表面，摸錫紙的手感，注意錫紙的外包裝和細節。下面來了解一下家用錫紙怎么選吧。

家庭使用烤箱經常用到錫箔紙，點燒烤外賣的時候有時也會用錫箔紙包裹烤好的食材，那么為什么要用錫紙包食物呢？錫箔紙包食物主要有兩個作用，一個是輔助烤制食物，能起到讓食材加熱更均勻，方便使用后清理的作用；另一個作用是保溫隔熱，鋁箔紙保溫能阻隔熱量輻射。不過要注意的是，錫箔紙使用不當，如購買了劣質錫箔紙，錫紙直接放火上烤是會對人體產生一定危害的。下面來了解一下詳細知識吧。

空氣炸鍋是一種實用的家庭用工具，它的特點是不用油也可以制作出油炸食品的口感，一般用空氣炸鍋炸食物時，給食材包裹上一層鋁箔紙再放入能起到使食材受熱更均勻、防止食物烤焦、方便使用后清理等作用，不過鋁箔紙放在空氣炸鍋里會因為鋁箔紙的隔熱性導致烹飪時間變長，并且鋁箔紙太厚可能會影響口感，不過空氣炸鍋用錫紙是安全的，因為鋁箔紙熔點高，不用擔心會著火。下面來了解一下空氣炸鍋能不能放錫紙吧。

烤肉紙是紙上烤肉必備的工具，它的作用是防止食物粘連在烤盤上，并且衛生美觀，方便清理。烤肉紙是由木漿雙面涂以硅樹脂制成的，適合烘烤、燒烤、蒸、冷凍食物，在大型商場超市或網上都很容易買到。使用烤肉紙時直接將烤肉紙鋪在電烤爐上，刷一層底油，然后放上食材烤制即可。烤肉紙和燒烤錫紙并不是一樣的，它們在用途方面有一定區別。下面來了解一下烤肉紙吧。

我們在用烤箱烤制食品時，常用錫紙來輔助烤制，這是因為錫紙傳熱快，可幫助食材均勻散熱，防止食物烤焦及油脂弄臟烤箱，因此烤制油脂較多或不容易熟的食材通常用錫紙。烤箱錫紙有兩種用法，一種是包裹烤盤，另一種是包裹食材，兩種通常一起使用，不過要注意的是，烤箱錫紙屬于一次性用品，使用完畢后就應該丟棄，不宜重復使用。下面來了解一下烤箱錫紙吧。