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1、選內(nei)膽：電燉鍋的內(nei)膽一般分為陶瓷(ci)和(he)紫砂兩種，其中紫砂內(nei)膽燉煮食物，能(neng)夠保持原汁原味不失養份，煲湯(tang)沒那么油膩(ni)，白瓷(ci)內(nei)膽具有不易粘鍋、易清洗(xi)、使(shi)用方便等特點，是很多(duo)人們的首(shou)選。

2、選容(rong)量(liang)(liang)：選擇電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋的(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)要(yao)看家(jia)里人(ren)數、食材(cai)數量(liang)(liang)，如果電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋的(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)太小(xiao)(xiao)，煮的(de)(de)食材(cai)太多，很容(rong)易燉(dun)(dun)(dun)干(gan)。家(jia)庭(ting)人(ren)數決定著容(rong)量(liang)(liang)大(da)小(xiao)(xiao)，常見的(de)(de)2.5L電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋容(rong)量(liang)(liang)較小(xiao)(xiao)，只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)(xiao)家(jia)庭(ting)使(shi)用(yong)；如果是4-5人(ren)的(de)(de)大(da)家(jia)庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功(gong)能(neng)(neng)：建議優先選(xuan)擇(ze)全(quan)自動電燉鍋(guo)，其(qi)有(you)兩(liang)個(ge)最實(shi)用的功(gong)能(neng)(neng)就是燜(men)燉與(yu)保溫，燜(men)燉功(gong)能(neng)(neng)最好有(you)“慢燉”與(yu)“快燉”兩(liang)種檔位選(xuan)擇(ze)，以適(shi)合燜(men)燉不(bu)同類型食(shi)材的需要(yao)。

4、選品牌：目前全(quan)自動電燉(dun)鍋主要是國產品牌，建議沒有(you)購買(mai)電燉(dun)鍋經(jing)驗的(de)朋(peng)友優先選擇知品牌產品，雖然價格會比(bi)小(xiao)廠(chang)產品高出20%左右，但是安全(quan)質量更有(you)保障。