1、選(xuan)內膽：電燉鍋(guo)的(de)內膽一(yi)般分為陶(tao)瓷(ci)和(he)紫(zi)砂兩種，其(qi)中(zhong)紫(zi)砂內膽燉煮食(shi)物，能夠保持原汁(zhi)原味不(bu)失養份，煲湯沒那么油膩，白瓷(ci)內膽具有不(bu)易粘鍋(guo)、易清洗、使用方便等(deng)特點，是很多人們的(de)首選(xuan)。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量(liang)：選(xuan)擇(ze)電燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)要看家里人(ren)數(shu)(shu)、食材數(shu)(shu)量(liang)，如(ru)果電燉鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)太小，煮的(de)食材太多(duo)，很容(rong)(rong)易燉干。家庭(ting)人(ren)數(shu)(shu)決定著容(rong)(rong)量(liang)大(da)小，常見的(de)2.5L電燉鍋(guo)容(rong)(rong)量(liang)較小，只能夠滿(man)足2-3人(ren)小家庭(ting)使(shi)用；如(ru)果是4-5人(ren)的(de)大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)量(liang)電燉鍋(guo)更合適。

3、選(xuan)功能：建議優先選(xuan)擇全(quan)自動(dong)電燉(dun)(dun)鍋，其有(you)兩個(ge)最實(shi)用的功能就是燜(men)燉(dun)(dun)與(yu)保(bao)溫，燜(men)燉(dun)(dun)功能最好有(you)“慢燉(dun)(dun)”與(yu)“快燉(dun)(dun)”兩種檔位(wei)選(xuan)擇，以(yi)適(shi)合燜(men)燉(dun)(dun)不同類型(xing)食(shi)材的需要。

4、選品(pin)(pin)(pin)牌：目前全(quan)自動電(dian)燉(dun)鍋主(zhu)要是國產品(pin)(pin)(pin)牌，建議(yi)沒(mei)有購(gou)買電(dian)燉(dun)鍋經驗的朋友(you)優(you)先選擇(ze)知品(pin)(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)(pin)，雖然價格會比小廠產品(pin)(pin)(pin)高(gao)出20%左右，但是安全(quan)質量更有保障。