1、選內(nei)膽:電燉(dun)(dun)鍋(guo)的內(nei)膽一般分為(wei)陶瓷(ci)和紫砂(sha)兩種,其中紫砂(sha)內(nei)膽燉(dun)(dun)煮食物,能夠保持原汁原味不失養(yang)份,煲湯沒那么油膩,白瓷(ci)內(nei)膽具有不易粘鍋(guo)、易清洗、使(shi)用方便等特點,是(shi)很多人(ren)們的首選。
2、選容(rong)量(liang)(liang)(liang):選擇電燉鍋(guo)的(de)容(rong)量(liang)(liang)(liang)要看家里(li)人數、食(shi)材數量(liang)(liang)(liang),如(ru)果電燉鍋(guo)的(de)容(rong)量(liang)(liang)(liang)太小,煮的(de)食(shi)材太多,很容(rong)易(yi)燉干。家庭(ting)人數決定著容(rong)量(liang)(liang)(liang)大(da)小,常見(jian)的(de)2.5L電燉鍋(guo)容(rong)量(liang)(liang)(liang)較小,只能(neng)夠滿足2-3人小家庭(ting)使用;如(ru)果是4-5人的(de)大(da)家庭(ting),4.5L大(da)容(rong)量(liang)(liang)(liang)電燉鍋(guo)更合適。
3、選(xuan)(xuan)功(gong)能:建議優先(xian)選(xuan)(xuan)擇(ze)全自動(dong)電燉鍋(guo),其有兩個最實用的功(gong)能就是燜燉與保溫,燜燉功(gong)能最好有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選(xuan)(xuan)擇(ze),以(yi)適合燜燉不同類型食材的需要。
4、選品(pin)(pin)牌:目前(qian)全自(zi)動電(dian)燉(dun)鍋主要是(shi)國產(chan)品(pin)(pin)牌,建議沒有購(gou)買電(dian)燉(dun)鍋經(jing)驗(yan)的朋友優先(xian)選擇知品(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin),雖(sui)然價格會比小(xiao)廠(chang)產(chan)品(pin)(pin)高出20%左右(you),但是(shi)安全質量更有保障。